Навукоўцы высветлілі, як аднавіць печань пасля ўжывання алкаголю

Навукоўцы правялі шэраг даследаванняў на мышах.

Навукоўцы высветлілі, што лактабактэрыі, якія ўваходзяць у склад прабіётыкаў і кісламалочных прадуктаў, не толькі дабратворна ўплываюць на мікрафлору кішэчніка, але і аднаўляюць печань пры пашкоджаннях, звязаных з ужываннем алкаголю. Вынікі даследавання апублікаваныя ў часопісе Journal of Medicinal Food, піша ria.ru.

Доўгае ўжыванне алкаголю з'яўляецца адной з асноўных прычын хранічных захворванняў печані, такіх як тлушчавая хвароба печані, стэатоз, цыроз і рак печані.

Кітайскія навукоўцы на чале з Юхуа Ваном (Yuhua Wang) з Цзыліньскага сельскагаспадарчага ўніверсітэта ў ходзе эксперыментаў на мышах усталявалі, што лактабактэрыі Lactobacillus rhamnosus здольныя аднаўляць пашкоджанні печані, звязаныя з доўгім спажываннем алкаголю.

Лактабактэрыі ўтрымліваюцца ў многіх кісламалочных прадуктах, такіх як ёгурт, кефір, ражанка, сыроватка, тварог, смятана, сыры мяккіх гатункаў. Яны таксама ўваходзяць у склад прабіётыкаў, якія рэгулююць склад кішэчнай мікрафлоры і павышаюць імунітэт. Самы распаўсюджаны штам лактобактерій, якія выкарыстоўваюцца ў прабіётыках, - Lactobacillus rhamnosus.

У сваіх папярэдніх даследаваннях аўтары ўсталявалі, што L. rhamnosus узмацняюць бар'ерную функцыю кішэчніка, паляпшаюць імунную сістэму яго слізістай абалонкі і ліпідны абмен ў печані шляхам рэгулявання экспрэсіі сігнальнага фактару ў кішэчніку і печані. Цяпер яны наважылі высветліць, ці дапамогуць лактабактэрыі аднавіць алкагольнае пашкоджанне печані.

У даследаванні мышы ўжывалі алкаголь на працягу васьмі тыдняў і на працягу апошніх двух тыдняў атрымлівалі гранулы L. rhamnosus (LGG) у розных дозах (нізкай, сярэдняй і высокай) разам з дыетай з высокім утрыманнем тлушчаў.

Гранулы LGG складаліся з крухмалу, сухога абястлушчанага малака, парашка малочнай сыроваткі, мікракрысталічнай цэлюлозы, мальтозы і ферментаванай вадкасці L. rhamnosus, якая складала 30-50 працэнтаў ад агульнай вагі гранул.

Вынікі паказалі, што пасля васьмі тыдняў хранічнага спажывання алкаголю ў мышэй зменшылася колькасць лактабактэрый і біфідабактэрый, павысіўся pH кішэчніка (панізілася кіслотнасць) і назіраўся празмерны рост патагенных бактэрый.

Увядзенне гранул LGG спрыяла аднаўленню мікрафлоры кішэчніка, памяншала назапашванне тлушчу і зніжала ступень запалення ў печані. Прабіятычны эфект назіраўся ў памяншэнні колькасці грамадмоўных і павелічэнні колькасці грамдадатных бактэрый у кішэчніку, зніжэнні ўзроўню ліпаполісахарыда, падаўленні выпрацоўкі трыгліцерыдаў, вольных тлустых кіслот і малановага дыальдэгіда ў печані. Навукоўцы адзначаюць, што лактабактэрыі ліквідуюць алкагольны дысбактэрыёз, памяншаюць назапашванне тлушчу ў печані і яе запаленне.

Аўтары спадзяюцца, што іх адкрыццё дапаможа стварэнню новых прэпаратаў для лячэння хвароб печані.