22 кастрычнiка 2019, aўторак, 13:25
Мы ў адной лодцы
Рубрыкі

Названыя прадукты з самым высокім узроўнем вітаміна B

3
Названыя прадукты з самым высокім узроўнем вітаміна B
ІЛЮСТРАЦЫЙНАЕ ФОТА

Вітаміны гэтай групы выконваюць важную ролю ў падтрыманні здароўя арганізма ў цэлым.

Дзве сталовыя лыжкі харчовых дрожджаў забяспечаць арганізм вітамінамі В1, В3, В6. А ялавічная печань папоўніць запасы В12, які мае назапашвальны эфект, паведамляе orthodox.od.ua.

Вітаміны групы В выконваюць важную ролю ў падтрыманні здароўя арганізма ў цэлым. Яны дабратворна ўплываюць на скуру, нервовую сістэму, абмен рэчываў у клетках і ўзровень энэргіі. Навукоўцы назвалі пералік прадуктаў з высокім узроўнем ўтрымання вітаміну В. Існуе 8 формаў: тыямін (B1), рыбафлавін (B2), ніацін (B3), пантатэнавая кіслата (B5), пірыдаксін (B6), біятын (B7), фалат (B9) і кабаламін (B12). Усе гэтыя вітаміны можна прымаць у выглядзе дадаткаў, але вялікая імавернасць, што ў такім выглядзе яны не засвояцца. Надзейным спосабам прывесці ў норму вітамінавы баланс, будзе прыём ежы, у якой вітаміны групы В ўтрымліваюцца.

В12 (кабаламін) - адзіны, здольны доўга знаходзіцца ў арганізме. Дзякуючы В12, паніжаецца ўзровень халестырына. Змяшчаецца ў прадуктах жывёльнага паходжання. Ім багатыя ласось, ялавічына, вустрыцы, мяса птушкі і субпрадукты.

Папулярны варыянт атрымання вітаміну В12 сярод веганаў і вегетарыянцаў - харчовыя дрожджы. Уяўляюць сабой разнавіднасць дэзактывававаных дрожджаў, звычайна прадаюцца ў выглядзе жоўтых шматкоў. Прадукт змяшчае некалькі відаў вітамінаў групы В, а вытворцы дапаўняюць яго вітамінам В12.

Яйкі багатыя біятынам. Ён утрымліваецца як у жаўтку, так і ў бялку. Для лепшага засваення варта есці цалкам прыгатаваныя яйкі. B7 рэгулюе ўзровень цукру ў крыві, зніжае цягліцавыя болі, удзельнічае ў транспарце вуглякіслага газу, уплывае на стан скуры, пазногцяў і валасоў.

Сланечнікавыя семкі ўтрымліваюць самы высокі ўзровень В5. Пантатэнавая кіслата выдатна загойвае раны, удзельнічае ў сінтэзе антыцелаў і рэгенерацыі тканак. Семкі можна дадаваць у салаты, ёгурты або выпечку.

Адной з лепшых універсальных крыніц вітамінаў групы В, з'яўляецца ласось. 100 г гэтай рыбы забяспечвае палову сутачнай патрэбы чалавека ў В3, В12 і В6. Таксама ў ласосі ўтрымліваюцца В1, В2 і В5.

Выдатная крыніца ніаціну і пірыдаксіну - мяса курыцы. В3 спрыяе засваенню пажыўных рэчываў і вылучэнню энэргіі. В6 адказвае за настрой і працу мозгу, а таксама сінтэз рэчываў, якія рэгулююць працу сэрца і ціск крыві.

Ялавічына змяшчае шэсць з васьмі вітамінаў групы В. Асабліва шмат у ёй В3. Субпрадукты з ялавічыны - крыніца B2, B5 і B3, В9, B6 і B12. Вітамінам В9 таксама багаты бабовыя, шпінат, ліставая капуста, зеляніна рэпы, салата ромэн.

У малацэ прысутнічае рыбафлавін, або В2, які дапамагае арганізму вызваляць энэргію з ежы і падтрымліваць здароўе нервовай сістэмы. У кубку каровінага малака таксама маюцца B12, B1 і B5.