Навукоўцы распавялі пра нечаканую карысць какава-бабоў

Экстракт з шалупіны бабоў можа прадухіліць рэзістэнтнасць да інсуліну.

Навукоўцы з Ілінойскага ўніверсітэта ў Урбане-Шампейн заявілі пра тое, што экстракт з шалупіння какава-бабоў можа дапамагчы прадухіліць рэзістэнтнасць да інсуліну. Разам з тым, на гэты момант даследчыкі выпрабавалі фенольны экстракт толькі in vitro, паведамляе Naked science, паведамляе zn.ua.

Адзначаецца, што даследчыкі выдзелілі фенолы з абалонкі какава-бабоў і прасачылі за тым, які ўплыў яны аказваюць на адыпацыты белага тлушчу. Высветлілася, што водны экстракт уплывае на ператварэнне клетак у буры тлушч і тым самым прадухіляе рэзістэнтнасць да інсуліну.

Адыпацыты белага тлушчу - тлушчавыя клеткі, якія ўтрымліваюць адну буйную кроплю тлушчу ў цытаплазме. Яны адрозніваюцца ад клетак бурага тлушчу тым, што ў цытаплазме апошніх запасіцца мноства маленькіх кропель тлушчу. Гэтыя дзве разнавіднасці адрозніваюць, адпаведна, па колеры, які вызначаецца наяўнасцю (буры) або адсутнасцю (белы) мітахондрый.

У выпадку пашкоджання мітахондрый, адыпацыты назапашваюць занадта шмат тлушчу і запускаецца механізм працы макрофагаў. Праз гэта тлушчавая тканка запаляецца, клеткі перастаюць успрымаць глюкозу, якая назапашваецца ў крыві. Затым выпрацоўваецца рэзістэнтнасць да інсуліну, што, у сваю чаргу, прыводзіць да развіцця дыябету. Падчас даследавання навукоўцы спрабавалі зразумець, ці могуць фенолы паменшыць пашкоджанне мітахондрый.

Калі аўтары ўздзейнічалі на адыпацыты фенольных экстрактам in vitro, запускаўся працэс пацямнення тлушчавых клетак, які сведчыць пра тое, што ў клетках аднаўляліся мітахондрыі. Таму даследчыкі зрабілі выснову, што спажыванне рэчываў экстракта можа прадухіліць мітахандрыяльную дысфункцыю, якая прыводзіць да супраціўляльнасці інсуліну. Яны мяркуюць, што фенолы можна здабываць з шалупіны, каб дадаваць у прадукты, падвышаючы каштоўнасць апошніх.