Лекары назвалі прадукт, які нельга даядаць на другі дзень

Гаворка ідзе пра адну з самых папулярных круп у свеце.

Лекары-дыетолагі распавялі, які прадукт нельга ўжываць на другі дзень, бо гэта можа выклікаць харчовае атручванне.

Пра гэта піша MedicalNewsToday са спасылкай на службу аховы здароўя ЗША (пераклад - u-news.com.ua).

Гаворка ідзе пра адну з самых папулярных круп у свеце - рыс. Здавалася, што можа быць прасцей. Але медыкі гавораць, што з рысавай кашай трэба быць больш асцярожным.

Справа ў тым, што сыры рыс часта змяшчае споры Bacillus cereus, якія могуць выклікаць разлад стрававання.

Пры гэтым гэтыя патагенныя мікраарганізмы могуць заставацца нават пасля варэння рысу і размнажацца пры захоўванні гатовага прадукту. І ўжыванне рысавай кашы на наступны дзень можа быць удвая небяспечным.

Лекары кажуць, што ўчорашні рыс можа выклікаць панос, ваніты і іншыя праблемы з сістэмай стрававання. Нават калі вы разагрэецца рыс зноўку, гэтыя шкодныя бактэрыі не знікнуць.

Пры гэтым адмаўляцца ад рысу медыкі не рэкамендуюць. Калі яго правільна захоўваць, то ён прынясе арганізму больш карысці, чым шкоды.

Варта адзначыць, што нельга захоўваць рыс пры пакаёвай тэмпературы больш за адну гадзіну.

Чым карысны рыс?

Рыс - крыніца складаных вугляводаў, важных амінакіслот, вітамінаў і мікраэлементаў.

У ім змяшчаюцца вітаміны групы B (В1, В2, В3 і В6), якія ўплываюць на нервовую сістэму. Таксама ў рысе ёсць вітаміны РР, Е, карацін, фосфар, калій, жалеза, цынк, кальцый, марганец, медзь, селен і ёд.