У Беларусі прыпыненая праца двух цэхаў гіпермаркета «Еўраопт»

У чым прычына.

У Камітэце дзяржкантролю паведамілі, што была прыпыненая праца двух цэхаў у вытворчасці кандытарскіх вырабаў і кулінарнай прадукцыі гіпермаркета "Еўраопт" у Берасці. Падрабязнасці расказалі ў прэс-службе ўстановы.

У паведамленні сказана, што праца двух цэхаў "Еўраопта" была прыпыненая за найгрубейшыя парушэнні. Адзначаецца, што ў цэху ў вытворчасці кандытарскіх і хлебабулачных вырабаў на Варшаўскай шашы не было забяспечанае выкананне санітарных нормаў і правілаў. Ва ўстанове звярнулі ўвагу на тое, што адсутнічалі неабходныя памяшканні для захавання няспыннасці тэхналагічных працэсаў, умовы для мыцця і дэзынфекцыі інвентару, якія прызначаныя для выпякання кандытарскіх і мучных вырабаў. Акрамя таго, не выконваліся элементарныя правілы гігіены, а таксама была знойдзеная прадукцыя са скончанымі тэрмінамі прыдатнасці.

У КДК дадалі, што цэхам у вытворчасці мясной і кулінарнай прадукцыі названай крамы была дапушчаная рэалізацыя 12 найменняў кулінарнай прадукцыі, у якой ужо скончыўся тэрмін прыдатнасці.

– І 15 – пры адсутнасці дакументаў, якія забяспечваюць яе нагляду за, не ажыццяўляўся кантроль якасці выпусканай кулінарнай прадукцыі.

У выніку праведзенай праверкі больш за 120 кілаграмаў харчовай прадукцыі было утылізавана. Ва ўстанове падкрэслілі, што дзейнасць двух цэхаў гіпермаркета была прыпыненая з прычыны найгрубейшых парушэнняў санітарна-эпідэміялагічнага заканадаўства да ўхілення парушэнняў.