«Люди видят порцию и в один голос говорят: «Вау!»

Это да. В Беларуси признак "качественной еды" - чтобы было "ведро". Знакомый у меня в небольгом городке открыл пицерию ( ездил в Италию и очумел от вкуса их пиццы), старался делать как в Италии: поставил печь, качественная мука и максимум 3 ингридиента в начинке. Не пошло... Мало. Наших людей не устраивает начинка пиццы: томатная паста, ветчина, сыр . Им нужно "ведро" , чтобы там навалено было на блин все что есть в холодилнике. Короче пробовал знакомый приучить население к "итальянской классике" -были недовольны, перешел на "блины и начинка в 2 см из ведра" - от это нравитья . Сытно ;)) это от нищеты...

интересно: КАК долго выдержит печень и поджелудочная такую еду 🥘 🤷‍♂️
еда 🥗 должна быть здоровой 🙏
когда после таких порций начнутся проблемы 🥴 то голосить начнут 🙀

Понятие "здоровая еда" весьма относительна. Вот у нас, например, пальмовое масло -фуфуфу , нездоровая ела, а вы сьездите во Вьетнам, Тайланд они там другого масла вообе не знают, жарят и готовя исключительно на пальмовом все. И ничего, побольше нашего живут. Народы севера практически не употребляют овощей и фруктов никаких "легких салатиков" и тоже все у них в порялке со здоровьем. Если не злоупотреблять и много работать можно салом, хлебом, огурцом соленым и картошкой всю жизнь питаться и здоровье будет гуд

Пальмовое масло бывает разного качества.
Пальмовое масло хорошей очистки 👍 отличная вещь, для вок-еды только его стоит использовать.

Какой "хорошей очистки", они его там вообще не чистят. Вы масляничную пальму видели вообще? Я видел и видел процесс выжимки этого самого масла. Срезали, через примитивный пресс пропустики, в банку слили и готово иди жарь на нем, что местные делали и делают. О какой "очистке" речь?

Вы ошибаетесь. Пальмовое масло добывают из разных частей плодов пальмы, соответственно - разное качество, от супер полезного, до технического.

Вот это впервые слышу что из разных частей плодов. И кто там эти пложы рабирает на части? Обезьянки? Просветите. Единственное, что они делают с плодами перед тем как их на отжим отправить это пропаривают, все ( ну еще очищают, сами плоды из завязи выбирают). Может конечно на фабриках масло это рафинируют дезодарирубт и т.д но "на месте" в селе ( прямо на плантации я лично видел процесс), собрали, перебрали, пропарили, отжали и в готовку. А в магазине там масло не покупают. Может в этом разница, этого не знаю.

Жареное вредно. Кушайте сырое.

Займитесь физическим трудом на свежем воздухе, и ваша печень переварит всё.
Раньше люди жили по сто лет, в твердом уме и здравии, ещё и хозяйство держали.
В городе на диване такого здоровья конечно не будет.

ребята, еда должна быть органической и здоровой (такую предпочитаю 🥗)
а еще сбалансированное питание играет важную роль 🙏✅
и все эти порции с ведро 🪣
это точно НЕ от хорошей жизни, а от бедности вашей 🙀
кстати, вы гляньте на белАрусов в концлагере: большинство это самое потейто 🥔 по форме напоминают
зрелище не для радости 🤔

В органических овощах нитраты. Фигуры беларусов - эндокринологические заболевания. Врачей-эндокринологов нет. Щитовидки не лечат.

Настоящие драники готовят только из картофеля определенного сорта без категорического добавления муки
Масло подсолнечное но опять же определенного сорта и при этом свежее
Да можно язык проглотить такие они вкусные
А так это не драники а плагиат
Добавлю что свежеизготовленная еда всегда вкуснее

Раньше люди жили по сто лет...когда, зайдите на кладбище.

Это вы еще канадские и американские пицы не пробовали. А вообще у нас сам заказываешь какие ингредиенты тебе нужны на пице и никаких проблем.

Я пробовал все пиццы и американские в том числе, даже белорусскую "с оливье" ;)) Это блюдо очень люблю.Но потом побывал в Неаполе и Венеции ( там пиццу по разному готовят) и понял, что все что я ел до этого это была не пицца ;)). А от белорусской " с оливье" итальянцы бы наверное сознание потеряли , если бы узнали что это " пицца", ;)) я уже не говорю про поливание "пиццы" майонезом кетчупом. Вы в Неаполе попросите кетчуп " пиццу полить" они на вас как на идиота посмотрят.

Драники с картохи, как коровские лепёхи !
Драники смачные только с бульбы !

Добра, насмажыў з бульбы на алею

Еще купите килограмм усилителя вкуса "глютомат что то там" и засыпьте на ведро грамм 300 и у клиентов будут слюни течь от ваших драников. Этот "секретный рецепт" давно изобрели вьетнамцы из Сайгонов на рынках, у них он там на кухнях мешками лежит ;)) и чтобы было "ведро еды". Бинго!.

К чему такой сарказм?.. Ваш первый пост про пиццу гораздо талантливее.)) А Яшка прав на счет рецепта... одного из тыщи..

Это раскрыть легко: если после еды воду хочется хлестать ведрами, то точно там был усилитель вкуса.

А так есть еще продукты, что обманывают наши вкусовые рецепторы: соль, сахар, жир.

Ем драники, не могу остановиться без всякого глютамата. Для худых - нормально, хоть немного вес можно набрать.

Глутамат натрия.
Кстати, часто используетмя ВМЕСТО соли.

Я всегда думал, что наши дерун и белорусский драник - суть одно и то же. Но где тогда яйцо и мука? Или это уже вариации?

>> Очищену картоплю натираємо на дрібну тертку. Щоб уникнути потемніння картоплі, натираємо швидко і одразу ж змішуємо з натертою цибулею. У картопляну масу вбиваємо яйце, додаємо борошно, сіль, перець і все перемішуємо.

На розігріту сковорідку викладаємо деруни. Обсмажуємо з обох боків до появи золотистої скоринки.

Отцедить сок или нет (важно доя колдунов)?
Тонко размазать или навалить горкой (кто как любит)?
Чистая мука или вперемежку с крахмалом (молрдой ранний или спелый-зрелый)?
И да, сорт картофеля - самое главное. От того, что лежит в основе, условная Синеглазка или Королева Анна, драник будет вкусным или безвкусным.
Поверьте, бабе с опытом. Я последние нксколько лет всегда покупаю 2 разных мешка картошки - один на драники, другой на всё остальное.
Так что вроде как всё и просто, а по факту то, что вы считаете эталоном вкуса, кому-то вообще не понравится...

в сша беру идано потейто (идеально для запекания и для пюре)
натираю не на самой мелкой (а чуть 🤏 круглой)
лишний сок сливаю, но так тертая картошка 🥔 НЕ разваливается и колдуны можно делать по размеру не очень большие (чтобы хорошо прожарились)
использую виноградное масло, оно нежирное и не подгорает…
Сметана тоже органик, есть нежирная
кстати, судя по комментам в концлагере БелАрусь 🇧🇾 НЕ имеют понятия, что еда органик НЕ имеет нитратов 🤷‍♀️😻
два года пыталась объяснить на разных форумах…
совок в тупости невозможно перешибить 🙀

А творилось там мама не горюй.дальнобои,бандиты, менты - трасса.

В том то и дело, что лишь красивая история.
Или вы верите, что и сейчас без крыши их не задолбал бы всякими инспекциями? Или мы будем верить что каждый драник проходит по кассе?

Не люди плохие. Речь не про них. Они приспособились, им совесть позволила.

Речь про то, что в этой стране нельзя вести честно частный мелкий бизнес 🤷. Как и большой частный бизнес.

Сейчас там на халяву столуются чиновники, сцыкловики, налоговая и прочая шваль которой при таракане развелось немеряно. Так что ничем от 90-х не отличается, разве что шума меньше. И так везде.

Драник с мясом априори быстро не пожаришь. Другое дело, что его можно потомить под крышкой, чтобы протушить мясо, но тогда не будет хрустящей корочки.
А в целом да, у меня даже в семье любят драники по-разному. Одному пеку сковородку тонких, другому - толстых.

Вот и я про то.
Людям со статьи совесть позволила договориться с высшими чинами, всякими проверяющими и наверняка имеют крышу.

Там не пахнет честной конкуренцией. Красивая сказка, тем кто хочет верить. В самый раз их показывать по БТ.

А до Бучи жизни не было?
Может, тот читинский драник был в каком еще допандемийном году?
А как быть теперь тем, у кого родня или друзья в тех регионах? Отречься только потому, что их национальность засветилась в .овне?
Уймитесь уже всюду политику пихать...

Анка,жизнь была и есть...только та ,другая, кончилась навсегда.И УЖЕ не забыть и не простить...и УЖЕ все и всех оцениваешь в призме происходящего..и от этого никак уже....немыслимое произошло. нас всем с этим жить.с драниками и без. не важно. всем.

Да, именно так, отречься навсегда. И от родных и от друзей. Их «национальность» ничего не сделала для того чтобы предотвратить резню. Это не политика: мир разделился на «до» и «после» и пути назад уже не будет. Для меня москали просто не существуют больше.

Какая прелесть..)) эт я про ручки..))