Жоўтыя, зялёныя ці чырвоныя: якія яблыкі насамрэч карыснейшыя

Названыя найлепшыя гатункі.

Яблыкі надзвычай карысныя для здароўя, але іх біяхімічны склад прыкметна адрозніваецца ў залежнасці ад колеру і гатунку. Навукоўцы правялі шэраг даследаванняў і высветлілі, якія яблыкі — зялёныя, чырвоныя або жоўтыя — лідыруюць па карысці, піша Meta.

Карысць зялёных яблыкаў

Зялёныя гатункі яблыкаў, напрыклад, Симирэнка, Грэні Сміт, Муцу, лічацца найбольш дыетычнымі і багатымі на пэўныя тыпы злучэнняў дзякуючы меншаму змесціву цукру і большай кіслотнасці. Іх колер абумоўлены хларафілам, які валодае антыаксідантнымі ўласцівасцямі, спрыяе ачышчэнню арганізма і падтрымлівае крывятварэнне. У іх менш фруктозы, чым у чырвоных яблыках, таму іх часцей рэкамендуюць людзям, якім неабходна кантраляваць узровень цукру ў крыві. Зялёныя яблыкі актыўна стымулююць выпрацоўку страўнікавага соку, паляпшаюць страваванне і ўмацоўваюць зубы. Такія яблыкі варта есці тым, хто сочыць за вагой.

Карысць чырвоных яблыкаў

Чырвоныя гатункі, напрыклад, Рэд Дэлішэс, Джонатан, Рэд Чыф, значна саладзей. Пігменты, што надаюць ім чырвоны колер, — магутныя антыаксіданты, якія абараняюць клеткі ад старэння, паляпшаюць памяць і падтрымліваюць здароўе сасудаў. Дзякуючы высокаму змесціву цукру яны хутчэй даюць прыліў энергіі. Іх асноўная карысць заключаецца ў падтрымцы сардэчна-сасудзістай сістэмы. Антыаксіданты ў скурцы дапамагаюць знізіць узровень "дрэннага" халестэрыну і змяншаюць рызыку развіцця хранічных запаленняў.

Карысць жоўтых яблыкаў

Жоўтыя яблыкі, напрыклад, гатунак Голдэн Дэлішэс, адрозніваюцца пяшчотным салодкім смакам і мяккай тэкстурай. Яны багатыя на караціноіды, неабходныя для здароўя вачэй: гэтыя рэчывы абараняюць сятчатку ад ультрафіялету і ўзроставых змяненняў. Жоўтыя яблыкі — крыніца растваральнай клятчаткі, якая мякка чысціць кішэчнік і падсілкоўвае карысную мікрафлору. Яны падыходзяць людзям з адчувальным страўнікам, паколькі менш кіслыя, чым зялёныя, і ўтрымліваюць менш цукру, чым яскрава-чырвоныя. Добра падтрымліваюць зрок і імунітэт.

Навукоўцы заклікаюць есці яблыкі любога колеру разам са скуркай, паколькі менавіта ў ёй утрымліваецца максімальная канцэнтрацыя вітамінаў і антыаксідантаў.

Калі вы хочаце пахудзець, кантраляваць узровень цукру і правесці дэтаксікацыю арганізма, ешце зялёныя яблыкі. У іх ніжэйшы глікемічны індэкс і больш арганічных кіслот.

Калі для вас на першым месцы абарона сэрца і сасудаў і барацьба са свабоднымі радыкаламі, ешце больш чырвоных яблыкаў. Яны лідыруюць па змесціве антыаксідантаў.

Паклапаціцца пра зрок і мяккае страваванне дапамогуць жоўтыя яблыкі.

Аднак дыетолагі заклікаюць есці яблыкі розных колераў, каб атрымаць максімум вітамінаў.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com