13 снежня 2019, Пятніца, 14:13
Засталося зусім крыху
Рубрыкі

Навукоўцы развеялі яшчэ адзін міф пра піва і віно

6
Навукоўцы развеялі яшчэ адзін міф пра піва і віно

Чаргуючы алкагольныя напоі пэўным чынам, нельга пазбегнуць пахмелля.

Брытанскія навукоўцы высветлілі, што паслядоўнасць ужывання розных спіртных напояў не ўплывае на імавернасць развіцця пахмелля і ступень яго цяжару. Вынікі даследаванняў апублікаваныя ў American Journal of Clinical Nutrition, паведамляе korrespondent.net.

Адзначаецца, што навукоўцаў даўно цікавіла з'ява пахмелля ў чалавека. Пакуль яны не да канца разумеюць, чаму ўзнікаюць непрыемныя адчуванні на наступны дзень пасля ўжывання вялікай колькасці алкаголю і як ад іх можна хутка пазбавіцца.

Многія людзі, абапіраючыся на «народныя веды», мяркуюць, што такіх праблем можна пазбегнуць, калі ўжываць спіртное ў пэўнай паслядоўнасці ці не піць тыя гатункі алкаголю, якія маюць яркі смак і афарбоўку.

Як адзначаюць даследчыкі, у Англіі, Нямеччыне і некаторых іншых краінах Еўропы ёсць прыказкі, якія рэкамендуюць спачатку піць піва, а потым ужо пераключацца на віно, і ніколі не паступаць наадварот.

Брытанскія навукоўцы і іх нямецкія калегі вызначылі праверыць такія сцвярджэнні, набраўшы групу з 90 добраахвотнікаў ва ўзросце ад 19 да 40 гадоў, якія пагадзіліся выдаткаваць два дні на вячоркі ў бары разам з аўтарамі артыкула.

Удзельнікаў эксперыменту падзялілі на тры групы.

Прадстаўнікі першай спачатку выпівалі па тры вялікія куфлі піва, а затым - чатыры вялікія бакалы віна, другая дзейнічала процілеглым чынам, а трэцяя ўжывала толькі першы ці другі напой.

Навукоўцы сачылі за ўзроўнем спірту ў іх арганізме і павялічвалі колькасць порцый спіртнога, калі добраахвотнікі не былі ў «кандыцыі».

На наступны дзень даследчыкі прасілі добраахвотнікаў ацаніць ступень цяжкасці пахмелля паводле 56-бальнай шкалы і расказаць пра тое, як яны сябе адчувалі падчас пасядзелак.

Праз тыдзень яны памянялі ўдзельнікаў месцамі і паўтарылі эксперымент.

Як выявілася, пахмелле з'яўлялася ў прадстаўнікоў усіх трох груп прыкладна з аднолькавай частатой, а яго сіла залежала не ад выбраных напояў і паслядоўнасці іх ужывання, а ад таго, наколькі п'янымі яны сябе адчувалі падчас застолляў і як часта выпіўка выклікала ў іх непрыемныя адчуванні ў дзень эксперыменту.

Да прыкладу, ваніты служылі адным з самых надзейных індыкатараў таго, што пахмелле амаль гарантавана з'явіцца на наступны дзень. Гэта, як адзначаюць навукоўцы, могуць улічваць аматары алкаголю, якія жадаюць пазбегнуць самых сур'ёзных наступстваў ад злоўжывання ім.