Як насамрэч трэба піць зялёны чай?

Эксперты далі канчатковы адказ.

Зялёны чай ужо даўно лічыцца адным з самых карысных напояў у свеце. Яго п'юць для бадзёрасці, умацавання імунітэту, падтрымання маладосці і нават для пахудання. Аднак спрэчкі вакол таго, ці можна дадаваць у зялёны чай цукар, не сціхаюць гадамі. Адны перакананыя, што салодкі чай губляе ўсе карысныя ўласцівасці, а іншыя не ўяўляюць гэты напой без лыжачкі цукру. Эксперты па харчаванні і лекары нарэшце патлумачылі, як насамрэч правільна ўжываць зялёны чай і ці варта яго падсалоджваць, піша ТСН.

Чаму зялёны чай лічаць такім карысным

Зялёны чай утрымлівае вялікую колькасць антыаксідантаў, паліфенолаў і катэхінаў, якія дапамагаюць арганізму змагацца са стрэсам і заўчасным старэннем. Да таго ж гэты напой станоўча ўплывае на працу сэрца, крывяносных пасудзін і мозгу. Ён дапамагае падтрымліваць канцэнтрацыю ўвагі, дадае энергіі і адначасова дзейнічае мякчэй за каву.

Таму дыетолагі раяць піць зялёны чай рэгулярна, але правільна яго заварваць і не псаваць лішнімі дабаўкамі.

Ці варта дадаваць цукар

Эксперты тлумачаць: цукар не робіць зялёны чай небяспечным, але значна змяншае яго карысць. Калі дадана шмат цукру, напой фактычна ператвараецца ў дэсерт. Павялічваецца каларыйнасць, а рэгулярнае ўжыванне салодкага чаю можа негатыўна ўплываць на ўзровень цукру ў крыві і масу цела.

Да таго ж цукар перабівае натуральны смак зялёнага чаю, таму чалавек перастае адчуваць яго далікатны водар і лёгкую трапкасць. Спецыялісты раяць піць зялёны чай без цукру або хаця б паступова памяншаць яго колькасць.

Чым можна замяніць цукар

Калі піць несалодкі чай складана, дыетолагі раяць выкарыстоўваць натуральныя альтэрнатывы.

Добра спалучаюцца з зялёным чаем мёд, кавалачак лімона, мята або язмін. Яны не толькі паляпшаюць смак, але і робяць напой больш духмяным.

Праўда, мёд не варта дадаваць у кіпень, бо пры высокай тэмпературы ён губляе частку карысных уласцівасцяў. Лепш за ўсё класці яго ў трохі астылы чай.

Як правільна заварваць зялёны чай

Шмат хто псуе зялёны чай яшчэ на этапе прыгатавання. Эксперты адзначаюць: яго нельга заліваць круткім кіпенем.

Аптымальная тэмпература вады — каля 80 градусаў. Калі вада будзе занадта гарачай, чай стане горкім і страціць частку карысных рэчываў.

Таксама не варта заварваць лісце занадта доўга. Звычайна досыць 2–3 хвілін, каб напой атрымаўся духмяным і прыемным на смак.

Нягледзячы на карысць, зялёны чай падыходзіць не ўсім. З-за ўтрымання кафеіну яго не рэкамендуюць піць познім вечарам людзям, якія маюць праблемы са сном. Таксама асцярожнымі павінны быць тыя, хто мае падвышаную кіслотнасць страўніка або праблемы з ціскам. Лекары раяць не ўжываць зялёны чай нашча, бо ён можа раздражняць слізістую абалонку страўніка.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com