Дыетолаг назвала найбольш карысную рыбу

Гэта не тунец і не ласось.

Дыетолаг назвала хека адным з найбольш карысных відаў рыбы дзякуючы нізкаму ўтрыманню насычаных тлушчаў і халестэрыну.

Пры выбары рыбы для паўсядзённага харчавання варта звяртаць увагу не толькі на ўтрыманне амега-3 тлушчавых кіслот, але і на колькасць халестэрыну, насычаных тлушчаў і патэнцыйна шкодных рэчываў. Дыетолаг Марыя Касас лічыць, што адным з найбольш удалых варыянтаў можа быць нятлустая белая рыба, у прыватнасці хек.

Пра гэта піша «Курсор».

Паводле слоў спецыялісткі, некаторыя папулярныя віды рыбы не варта ўжываць занадта часта. Перш за ўсё гаворка пра буйных драпежных рыб, сярод якіх рыба-меч, блакітны тунец і шчупак. З-за вялікіх памераў, працягласці жыцця і становішча ў харчовым ланцугу ў іх арганізме можа назапашвацца больш ртуці і іншых забруджвальнікаў.

Пры гэтым цалкам адмаўляцца ад тлустай рыбы не трэба. Дыетолаг раіць уключаць у рацыён прадукты, багатыя на амега-3 тлушчавыя кіслоты. Да іх адносяцца дзікі ласось, скумбрыя і кансерваваныя сардзіны. Гэтыя віды рыбы можна чаргаваць з нятлустымі альтэрнатывамі.

У якасці іншых адпаведных варыянтаў Касас адзначыла марскога акуня, марскога лешча і палтуса. Разнастайнасць дазваляе атрымліваць розныя пажыўныя рэчывы і не абмяжоўвацца адным прадуктам.

Чаму варта звярнуць увагу на хек

Асобнае месца ў рэкамендацыях дыетолага займае хек. Гэта нятлустая белая рыба змяшчае адносна мала насычаных тлушчаў і менш халестэрыну ў параўнанні з некаторымі іншымі відамі.

Акрамя таго, спецыялістка ўключыла ў спіс рэкамендаваных прадуктаў свежую трэску, марскога чорта, сонечніка і мерланга.

Касас падкрэсліла, што нятлустая белая рыба заслугоўвае больш прыкметнага месца ў штодзённым меню. Нягледзячы на тое, што яна часта саступае ласосю па папулярнасці, такі прадукт можа стаць поўнавартаснай часткай збалансаванага рацыёну.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com