26 августа 2026, среда, 10:17
Поддержите
сайт
Сим сим,
Хартия 97!
Рубрики
Комментарии 10
+6 +
Мальтит, 16:23, 3.04

Мальтит (мальтитол, пищевая добавка Е965)
Ключевые особенности мальтита:
Применение: Используется в шоколаде, конфетах, мороженом, выпечке и джемах как подслаcтитель и влагоудерживающий агент.
Термостойкость: Не теряет своих свойств при нагревании, что позволяет использовать его в кулинарии.
Влияние на организм: При чрезмерном употреблении (более 90 г в день) может вызвать слабительный эффект.
Калорийность: Хотя она ниже, чем у сахара, мальтит все же является калорийным продуктом (около
ккал/г)

Ответить
0 +
Doc , 15:05, 4.04

Все так но слабительный эффект после 40 граммов съеденного. У восприимчивых этот эффект может быть и после 20-30 г

Ответить
+7 +
Коррупция на заводе, 16:47, 3.04

Чисто бизнес "крэпких хазяйственникаў" и их приближенных с коррупционной составляющей. Другой причины использовать химический подсластитель "мальтит" вместо классического сахара - не вижу. Ниже даю цифры, выводы можете сделать сами.
Расчет на 1 тонну условного зефира (Беларусь)
При классической рецептуре (около 700 кг подсластителя на тонну готового продукта):
Затраты на сахар: 700 кг × 1,75 BYN ≈ 1 225 BYN.
Затраты на мальтит: 700 кг × 11,5 BYN ≈ 8 050 BYN.
Разница в себестоимости: Использование мальтита увеличивает затраты на основной ингредиент примерно на 6 825 BYN на каждую тонну продукции. В процентном соотношении мальтит обходится белорусскому кондитеру в 6–7 раз дороже местного сахара.

Ответить
+27 +
Прикорытники, 17:01, 3.04

Дайте, угадаю. Импортом мальтита в РБ и его дальнейшей продажей на кондитерские заводы занимается какой-то своячок руководства концерна "Белгоспищепром".

Ответить
+1 +
сладости из гадости, 9:16, 4.04

вот именно! на примере Красного Пищевика можно понять за счёт чего работает вся промышленность и лукономика в БССРии 🤣🤣🤣

Ответить
+5 +
РОма, 16:47, 3.04

В аптеках вместо слабительного надо продавать

Ответить
+17 +
Клон, 17:19, 3.04

Белорусская еда крайне низкого качества

Ответить
+5 +
NEXT, 18:17, 3.04

А почему этот пищевик, мужик надо понимать, красный? Алкаш что ли?

Ответить
+3 +
Юрась , 21:56, 3.04

Правильно называть "Красный Пищевод", не пищевик

Ответить
0 +
Белорусское слово:, 15:01, 4.04

Мальтит (мальтитол, E965) — это натуральный сахарозаменитель из группы полиолов, получаемый из крахмала. Он имеет сладость, близкую к сахару, но содержит меньше калорий и меньше влияет на уровень глюкозы. Используется в диетических продуктах, однако в больших количествах может вызвать слабительный эффект и проблемы с ЖКТ......это чтобы все понимали......не все же владеют белорусским языком.

Ответить
 
Написать комментарий
E-mail не будет опубликован