Вучоныя праверылі папулярны міф пра алкаголь
2- 7.09.2026, 9:47
- 1,542
Ці можна зніжаць градус?
Распаўсюджанае перакананне пра тое, што пераход ад моцнага алкаголю да менш моцнага абавязкова прыводзіць да цяжкага пахмелля, не атрымала навуковага пацвярджэння. Эксперымент паказаў, што паслядоўнасць ужывання напояў адыгрывае значна меншую ролю, чым колькасць выпітага, — піша «Курсор».
У даследаванні, апублікаваным у 2019 годзе ў American Journal of Clinical Nutrition, узялі ўдзел 90 добраахвотнікаў ва ўзросце ад 19 да 40 гадоў. Удзельнікаў падзялілі на групы: адны спачатку ўжывалі піва, а потым віно, іншыя рабілі гэта ў адваротным парадку. Праз тыдзень паслядоўнасць мянялі. Асобныя групы пілі толькі адзін від напою.
Вучоныя не выявілі статыстычна значнай розніцы ў цяжкасці пахмелля ў залежнасці ад парадку ўжывання піва і віна. Больш паказальнымі аказаліся ступень ап’янення, якую адчуваў сам чалавек, і наяўнасць ванітаў.
Спецыялісты мяркуюць, што правіла пра «зніжэнне градуса» магло замацавацца праз асаблівасці працяглых застолляў. Пераход на іншы напой нярэдка азначае, што чалавек працягвае піць і ў выніку атрымлівае вялікшую дозу алкаголю. На наступны дзень пагаршэнне самаадчування памылкова звязваюць менавіта са зменай крэпасці.
На цяжкасць пахмелля перадусім уплывае колькасць ужытага алкаголю. Дадатковую ролю могуць адыгрываць абязводжванне, парушэнне сну і кампаненты канкрэтных напояў.
Пры гэтым вынікі эксперыменту нельга аўтаматычна распаўсюджваць на любыя спалучэнні алкаголю: даследчыкі правяралі менавіта піва і віно.