Под Минском нашли очень редкий гриб

В ряде стран его считают съедобным.

Житель деревни Парубки Мядельского района Франц Тихонович во время грибной охоты заметил необычный объект, напоминающий свернувшуюся змею: крупный, пятнистый, упругий и холодный на ощупь. Находка оказалась редким грибом из Красной книги Беларуси, сообщила районная газета «Нарачанская зара».

Определить вид самостоятельно мужчина не смог и обратился за помощью к специалистам. На место выехали журналисты издания: они сфотографировали гриб, измерили его и зафиксировали координаты. Образец передали в лабораторию микологии Института экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси.

Ученые определили, что это кальвация гигантская (Calvatia gigantea), которую также называют головачом гигантским или порховкой гигантской. Вид внесен в Красную книгу Беларуси и относится к III категории национальной природоохранной значимости: это редкий гриб, популяция которого нуждается в охране.

Особенность найденного экземпляра — пятнистая узорчатая поверхность, похожая на змеиную кожу. Именно из-за такой окраски гриб сначала приняли за нечто совсем другое. Почему у него появился необычный рисунок, пока предстоит выяснить. Образец планируют сохранить в гербарии института.

Головач гигантский — один из самых крупных представителей грибного царства. Его плодовое тело напоминает большой, порой слегка приплюснутый шар без привычных шляпки и ножки. По данным Красной книги Беларуси, диаметр гриба может достигать 50–60 сантиметров.

Молодые экземпляры обычно белые снаружи и внутри. По мере созревания мякоть желтеет, затем становится оливково-бурой и превращается в порошкообразную массу спор. Как объясняют специалисты Миссурийского департамента охраны природы, с возрастом поверхность гриба может растрескиваться, а внутренняя ткань постепенно меняет цвет.

Гриб встречается в лиственных лесах, на лугах, полях и даже в парках. По сведениям Красной книги, в Беларуси его находили в 16 районах. Плодовые тела обычно растут поодиночке, значительно реже — группами по два-три экземпляра. При этом гриб может надолго исчезнуть с места, где его обнаруживали раньше.

В ряде стран кальвацию гигантскую считают съедобной, но только молодые экземпляры с однородной белой мякотью. По данным микологического блога Корнеллского университета, с возрастом внутренняя часть желтеет и буреет, и такие грибы для еды уже не годятся.

В Беларуси собирать этот вид нельзя независимо от возраста и размера, поскольку он находится под охраной.

Вы можете поддержать сайт Charter97.org следующим образом:

РАСЧЕТНЫЙ МУЛЬТИВАЛЮТНЫЙ СЧЕТ ДЛЯ ПОЖЕРТВОВАНИЙ:

Название банка: Bank Millennium S.A.
Адрес: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Название владельца счета: Fundacja “KARTA ‘97”
Назначение платежа: Darowizna na cele statutowe

Связаться с нами можно по адресу charter97@gmail.com