Пяць міфаў пра здаровы лад жыцця, у якія верыць большасць

Супярэчлівыя аспекты руху ЗЛЖ.

Дыетолаг Міхаіл Гаўрылаў адзначае, што нават не ўсе дасведчаныя людзі могуць адрозніць праўду ад выдумкі, паведамляе сайт тэлеканала 24tv.ua.

Міф 1. Тлушчы шкодзяць

Прыхільнікі ЗЛЖ перакананыя, што тлушчам не месца ў іх рацыёне. Прадстаўнікі харчовай прамысловасці ўбачылі ў гэтым магчымасць зарабіць і завалілі крамы "дыетычнымі" абястлушчанымі прадуктамі.

У чым шкода? Пасля выдалення тлушчу з прадуктаў, яго месца запаўняецца велізарнай колькасцю цукру, солі і ўсякіх напаўняльнікаў. Зразумела, што не ідзе гаворка пра пажыўную каштоўнасць. Гэта вытворцы робяць для таго, каб прадукт быў смачным.

Міф 2. Соя карысная

Сою ўжываюць шмат прыхільнікаў ЗЛЖ. Аднак існуе нямала довадаў, каб выключыць гэты прадукт з рацыёну харчавання.

Міф 3. Замяняльнікі цукру лепшыя за цукар

Многія мяркуюць, што ўжыванне штучных заменнікаў цукру дапамагае схуднець і знізіць цягу да салодкага.

Са слоў дыетолага, гэта не так. Большасць заменнікаў цукру здольныя запаволіць абмен рэчываў, тым самым толькі спрыяюць набору вагі.

Міф 4. Вугляводы шкодзяць

Слова "вугляводы" сярод адэптаў ЗЛЖ уважаецца лаянкай. Дыетолаг запэўнівае: вугляводы не шкодзяць арганізму.

Вугляводы бываюць хуткімі і павольнымі. Апошнія здольныя забяспечваць арганізм энэргіяй хутчэй, чым бялкі і тлушчы. Складаныя вугляводы ўтрымліваюць клятчатку.

Міф 5. Малако - дарослым

Амаль 75% насельніцтва не пераносіць лактозу або казеін. Такія людзі не могуць ператраўліваць натуральны цукар і бялкі.

У прынцыпе, для здароўя дарослага чалавека наогул не трэба піць малако. Але калі вы добра пераносіце лактозу і казеін, то піце, але толькі ўмерана.