"Академия наук осчастливит мир и Беларусь однолетним виски собственного изобретения. В импортных бочках, завезенных на секретное предприятие. Небось, за счет белорусских налогоплательщиков"
Вот нашли проблему, если будут содержать самогон
в дубовых бочках и получать что то наподобие виски,
то от этого обязательно должны пострадать налогоплательщики. Как то одно с другим не вяжется.
Не обязательно останавливаться на однолетнем виски :) Потом можно сделать, например, "однодневный", дальше "трёхчасовой", а под конец "гомеопатический" - когда по бутылке самогона стучат дубовой палкой :)
Ох уж эта академия наук)))
Чучшие «виски» в РБ на стародорожчине делают - самогон называется и без всяких дубовых бочек обходятся. Пошерстите по лесам - оборудование думаю ещё там, если аборигены ещё живы.
Только не подкрашивайте химией - пусть остаётся в первоначальном виде.
Раскрою тайну от шотландцев. Бочки дубовые не обязательно. В домашних хозяйствах просто в стекляную тару закатываются дубовые бруски 10х10 мм на самогоне и на год "забывается в погребе" . После выдержки механическая фильтрация и потребление...
Вучоные знают хоть традиции Америки и Европы? Где в традициях самогон на ржи, а где на пшенице?
"Типа как у Остапа -из табуретки, если прорастет?" - ну типа того :) А если табуретка не прорастёт, можно её мелко порубать и запарить с серной кислотой - тоже на самогон сгодится. Правда, такой самогон выйдет не очень гуманным для здоровья, но находились такие, что пили и не помирали... по крайней мере сразу :)
"Только не подкрашивайте химией - пусть остаётся в первоначальном виде" - когда гнал на продажу, всегда просили, чтоб был самогонный вкус и запах. Чтоб была гарантия, что это действительно самогон, а не разбавленный стекломой или какая другая техническая жидкость. А стекломоем торговал один мой конкурент. Бог шельму метит - продавал то, от чего слепнут, так потом сам ослеп.
Кстати, стародорожчина граничит со слутчиной, где, как известно, жили при вкл шотландцы.
Поэтому и традиции остались))
Знайте историю, придерживайтесь традиций и только по бутылкам разливайте )))
Не вижу в чем ирония.
Сделают и сделают, покупатель пусть в магазине решает.
Я попробую белорусский односолодовый с удовольствием. А то прям все комментаторы выдержаным макалланом разговляются.
Сделают. Весь вопрос, ЧТО сделают, и за какие деньги это будет продаваться. А просто выгнать самогон из солодового сусла и залить его в бочонок я могу и сам.
XENOS WIGHT, 13:41, 27.06
В бочонке происходит адсорбция ненужного из спирта и экстракция нужного в спирт (судя по всему Вам эту прописную истину можно и не говорить).
Процесс медленный. Поэтому нужна длительная выдержка. Не каждый удержится ждать когда выпить хочется :)))
В семидесятых годах прошлого века белорусские ученые, которых так здесь клянут, предложили интенсифицировать процесс сразу по двум направлениям. Увеличить сорбирующую поверхность (путем измельчения дубовой древесины) и ввести ультразвук. Чем это закончилось не знаю.
Но мысль здравая.
А вообще лучше меньше ругать, а больше делать.
Виски? Однолетней выдержки? Верх научных изысканий академии. Я плачу и рыдаю.
Нормальное виски сделать не могут. Потому что выдержка начинается от трёх лет. Долго, много затрат. Да и брендового виски полны магазы. Конкуренцию не потянут, запретить не могут. Стратегический продукт.
Вот и попытаются схимичить дешёвое пойло, чуть дороже палёной водки. Иначе не будут брать.
Сейчас коньяк делают с выдержкой меньшего срока.
Настаивают на дубовых опилках, а не просто в дубовой бочке. А о виски и говорить не приходится. И называть такую бурду виски уже никто не имеет права, так как это название запатентовано. Назовут каким нибудь брендохлыстом и пьяницы будут довольны.
Блин, Академии Наук Беларуси больше нечем заниматься! Конечно, разве любой ликёро-водочный может завезти в страну дубовые бочки и залить их дистилятом? Это могут сделать только наши учёные! Прямо так и вижу, как в Шотландии на винокурнях, над бочками с купажом, колдуют доктора и кандидаты наук!!!
Деньги, молодцы, уже при закупке бочек попили!
Скарысталіся, паміж іншага, "бацькінай" парадай: памыслілі -- ды выдалі рэзультат, маментам яго ў праізводства і адразу табе "самоокупаемость"!
Если это будет налибокский самогон и по цене немного дороже водки, то куплю с удовольствием. И пусть они его как хотят называют, главное чтобы оригинальный рецепт из Налибок сохранился.
В лесистой Америке, просто так купить зерно кукурузы или муку кукурузную (не в розничной упаковке, в мешках или насыпью, а также пустые галонные-пятигалонные пластиковые канистры) большая пребольшая проблема. Продавец обязан известить ATF (Бюро по алкоголю-табаку). С ранней весны до мороза патрулируют все ручьи-речушки в поисках бутлегеров, которые изготавливают и сбывают в бары тысячи литров самовиски. Так что академики не нужны-финансовый интерес и дело пойдет как на дрожжах.
Как бывший бутлегер могу сказать, что реальные деньги на этом можно наварить либо на откровенном суррогате типа стекломоя, либо при запредельных ценах на "официальный" алкоголь, либо при объёмах, измеряемых тысячами литров. А при увеличении объёмов возникают проблемы с конспирацией - чем больше клиентура, тем скорее придут. Оптовики берут дёшево, потому что все расходы на договорённости с надзорами-контролями оплачивать приходится им. В общем, смысла нет. Так, чисто для себя и для друзей.
Вы забыли уточнить, что выискивают тех, кто не платит за лицензию на производство и налоги. Законопослушные гонят виски на продажу будь здоров. Маржа только копеечная. Ибо рынок давным-давно наполнен и поделен.
Смысл гнать левак появляется только тогда, когда государство своими поборами в виде лицензий и налогов доводят цену "официального" продукта до совсем уж неприличной разницы с себестоимостью производства. Касается всего, не только алкоголя, просто с алкоголем это более выражено за счёт акцизов. Например, минимальная цена водки 200 рублей за пузырь, а затраты на то, чтоб выгнать тот же пузырь сорокаградусного самогона, порядка 15-20 рублей.
Главное изолента не забудьте наклеить на пакете,я думаю такое виски разливать нужно как дешёвое вино, в пакеты, из-за бутылки стеклянной они не оправдано дорого будут стоить.
еще надо будет сделать надпись крупно НЕ СОДЕРЖИТ БРЕСТСКОГО СВИНЦА И СВЕТЛОГОРСКОГО МЕТИЛМЕРКАПТАНА ПЕЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ))) смерть будет медленной, но мучительной.
Да пусть посмотрят в каптёрках многочисленных корпусов академии - уверен, что лаборанты и кандидаты наук уже давно с 90-х на местах освоили сею технологию - гнали втихую мелкосерийно. А сейчас их, видно, озадачили нагнетать новые идеи, дабы не разогнали, а в отсутствии таковых, они последний рубеж творческой научной мысли и сдали)))
Стыдно и горько за такие открытия так называемых учёных,на большее чего то не хватает,да бедные люди и бедная наша Беларусь ,во что Вас превратил самоизбранный-.
Эта тема конца 90-х. На 20 лет забыли, а тут вспомнили. Так в Хартэхе спецы были. А теперь разогнали институт и сделали центр при академии вченых. остался один отстой. После разгона там еще хотели вино из бульбы делать, коньяк ускоренный и т.д. А бочки дубовые за кордоном закупать будем. Дубы ж у нас только в кабинетах сидят. Не выкорчуеш.
Думаю, не ўстрымаюцца і абавязкова дададуць рэктыфікату. Нашы ня могуць не падліваць рэктыфікат у новы выраб, паўсюль, в сваі кальвадосы, гайсты... Можа такая дзярждырэктыва зверху?
Здесь упоминали беларусский кальвадос (только производства завода Крышталь и никакой другой!). Великолепный напиток получился. Божественный вкус. Лично для себя покупаю только его. Создателям - большое спасибо! Главное, чтобы производители ничего не меняли в рецептуре и не "совершенствовали" процесс изготовления.
Это дно.
ОтветитьНе соскучишься : их "академики" решили не ждать и выпить УЖЕ ЧЕРЕЗ ГОД - несозревший виски ??? )))
ОтветитьЕсли так НЕТЕРПЕЛИВО ведут себя белорусские "академики", то что тогда отжигают простые граждане Белоруси, в поисках живительной влаги ???
"Академия наук осчастливит мир и Беларусь однолетним виски собственного изобретения. В импортных бочках, завезенных на секретное предприятие. Небось, за счет белорусских налогоплательщиков"
ОтветитьВот нашли проблему, если будут содержать самогон
в дубовых бочках и получать что то наподобие виски,
то от этого обязательно должны пострадать налогоплательщики. Как то одно с другим не вяжется.
мишя мясникович уже придумал крыжачком и загадка
ОтветитьНе обязательно останавливаться на однолетнем виски :) Потом можно сделать, например, "однодневный", дальше "трёхчасовой", а под конец "гомеопатический" - когда по бутылке самогона стучат дубовой палкой :)
ОтветитьОх уж эта академия наук)))
ОтветитьЧучшие «виски» в РБ на стародорожчине делают - самогон называется и без всяких дубовых бочек обходятся. Пошерстите по лесам - оборудование думаю ещё там, если аборигены ещё живы.
Только не подкрашивайте химией - пусть остаётся в первоначальном виде.
Раскрою тайну от шотландцев. Бочки дубовые не обязательно. В домашних хозяйствах просто в стекляную тару закатываются дубовые бруски 10х10 мм на самогоне и на год "забывается в погребе" . После выдержки механическая фильтрация и потребление...
ОтветитьВучоные знают хоть традиции Америки и Европы? Где в традициях самогон на ржи, а где на пшенице?
Так его на пророщенной ржи и делали, как я знаю. Какая пшеница в Беларуси?!
Ответить"Так его на пророщенной ржи и делали, как я знаю" - да хоть на овсе, лишь бы проросший был.
ОтветитьТипа как у Остапа -из табуретки, если прорастет?
Ответить"Типа как у Остапа -из табуретки, если прорастет?" - ну типа того :) А если табуретка не прорастёт, можно её мелко порубать и запарить с серной кислотой - тоже на самогон сгодится. Правда, такой самогон выйдет не очень гуманным для здоровья, но находились такие, что пили и не помирали... по крайней мере сразу :)
Ответить"Только не подкрашивайте химией - пусть остаётся в первоначальном виде" - когда гнал на продажу, всегда просили, чтоб был самогонный вкус и запах. Чтоб была гарантия, что это действительно самогон, а не разбавленный стекломой или какая другая техническая жидкость. А стекломоем торговал один мой конкурент. Бог шельму метит - продавал то, от чего слепнут, так потом сам ослеп.
ОтветитьКстати, стародорожчина граничит со слутчиной, где, как известно, жили при вкл шотландцы.
ОтветитьПоэтому и традиции остались))
Знайте историю, придерживайтесь традиций и только по бутылкам разливайте )))
Не вижу в чем ирония.
ОтветитьСделают и сделают, покупатель пусть в магазине решает.
Я попробую белорусский односолодовый с удовольствием. А то прям все комментаторы выдержаным макалланом разговляются.
Сделают. Весь вопрос, ЧТО сделают, и за какие деньги это будет продаваться. А просто выгнать самогон из солодового сусла и залить его в бочонок я могу и сам.
ОтветитьXENOS WIGHT, 13:41, 27.06
ОтветитьВ бочонке происходит адсорбция ненужного из спирта и экстракция нужного в спирт (судя по всему Вам эту прописную истину можно и не говорить).
Процесс медленный. Поэтому нужна длительная выдержка. Не каждый удержится ждать когда выпить хочется :)))
В семидесятых годах прошлого века белорусские ученые, которых так здесь клянут, предложили интенсифицировать процесс сразу по двум направлениям. Увеличить сорбирующую поверхность (путем измельчения дубовой древесины) и ввести ультразвук. Чем это закончилось не знаю.
Но мысль здравая.
А вообще лучше меньше ругать, а больше делать.
Виски? Однолетней выдержки? Верх научных изысканий академии. Я плачу и рыдаю.
ОтветитьНормальное виски сделать не могут. Потому что выдержка начинается от трёх лет. Долго, много затрат. Да и брендового виски полны магазы. Конкуренцию не потянут, запретить не могут. Стратегический продукт.
Вот и попытаются схимичить дешёвое пойло, чуть дороже палёной водки. Иначе не будут брать.
"Потому что выдержка начинается от трёх лет"
ОтветитьСейчас коньяк делают с выдержкой меньшего срока.
Настаивают на дубовых опилках, а не просто в дубовой бочке. А о виски и говорить не приходится. И называть такую бурду виски уже никто не имеет права, так как это название запатентовано. Назовут каким нибудь брендохлыстом и пьяницы будут довольны.
Брендиоуем названин: У шотландцев "Wisky", у ирландцев "Wiskey", у беларусов "Wiskar".
ОтветитьБлин, Академии Наук Беларуси больше нечем заниматься! Конечно, разве любой ликёро-водочный может завезти в страну дубовые бочки и залить их дистилятом? Это могут сделать только наши учёные! Прямо так и вижу, как в Шотландии на винокурнях, над бочками с купажом, колдуют доктора и кандидаты наук!!!
ОтветитьДеньги, молодцы, уже при закупке бочек попили!
ОтветитьСкарысталіся, паміж іншага, "бацькінай" парадай: памыслілі -- ды выдалі рэзультат, маментам яго ў праізводства і адразу табе "самоокупаемость"!
Если это будет налибокский самогон и по цене немного дороже водки, то куплю с удовольствием. И пусть они его как хотят называют, главное чтобы оригинальный рецепт из Налибок сохранился.
ОтветитьВ лесистой Америке, просто так купить зерно кукурузы или муку кукурузную (не в розничной упаковке, в мешках или насыпью, а также пустые галонные-пятигалонные пластиковые канистры) большая пребольшая проблема. Продавец обязан известить ATF (Бюро по алкоголю-табаку). С ранней весны до мороза патрулируют все ручьи-речушки в поисках бутлегеров, которые изготавливают и сбывают в бары тысячи литров самовиски. Так что академики не нужны-финансовый интерес и дело пойдет как на дрожжах.
ОтветитьКак бывший бутлегер могу сказать, что реальные деньги на этом можно наварить либо на откровенном суррогате типа стекломоя, либо при запредельных ценах на "официальный" алкоголь, либо при объёмах, измеряемых тысячами литров. А при увеличении объёмов возникают проблемы с конспирацией - чем больше клиентура, тем скорее придут. Оптовики берут дёшево, потому что все расходы на договорённости с надзорами-контролями оплачивать приходится им. В общем, смысла нет. Так, чисто для себя и для друзей.
ОтветитьВы забыли уточнить, что выискивают тех, кто не платит за лицензию на производство и налоги. Законопослушные гонят виски на продажу будь здоров. Маржа только копеечная. Ибо рынок давным-давно наполнен и поделен.
ОтветитьСмысл гнать левак появляется только тогда, когда государство своими поборами в виде лицензий и налогов доводят цену "официального" продукта до совсем уж неприличной разницы с себестоимостью производства. Касается всего, не только алкоголя, просто с алкоголем это более выражено за счёт акцизов. Например, минимальная цена водки 200 рублей за пузырь, а затраты на то, чтоб выгнать тот же пузырь сорокаградусного самогона, порядка 15-20 рублей.
ОтветитьГлавное изолента не забудьте наклеить на пакете,я думаю такое виски разливать нужно как дешёвое вино, в пакеты, из-за бутылки стеклянной они не оправдано дорого будут стоить.
Ответитьеще надо будет сделать надпись крупно НЕ СОДЕРЖИТ БРЕСТСКОГО СВИНЦА И СВЕТЛОГОРСКОГО МЕТИЛМЕРКАПТАНА ПЕЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ))) смерть будет медленной, но мучительной.
ОтветитьПредлагаю рабочее название виски "Ваше Сиятельство" - с нашим цезием-137 вы будете светиться счастьем :)
ОтветитьИменно этим должна заниматься академия НАУК, а не алкгольные производители.
ОтветитьОни этим и занимаются, в лабораторных условиях, на моделях из нержавейки...))))
ОтветитьДа пусть посмотрят в каптёрках многочисленных корпусов академии - уверен, что лаборанты и кандидаты наук уже давно с 90-х на местах освоили сею технологию - гнали втихую мелкосерийно. А сейчас их, видно, озадачили нагнетать новые идеи, дабы не разогнали, а в отсутствии таковых, они последний рубеж творческой научной мысли и сдали)))
ОтветитьГоспода! Это же колоссальный прорыв белорусской "навуки"!
ОтветитьСтыдно и горько за такие открытия так называемых учёных,на большее чего то не хватает,да бедные люди и бедная наша Беларусь ,во что Вас превратил самоизбранный-.
ОтветитьЭта тема конца 90-х. На 20 лет забыли, а тут вспомнили. Так в Хартэхе спецы были. А теперь разогнали институт и сделали центр при академии вченых. остался один отстой. После разгона там еще хотели вино из бульбы делать, коньяк ускоренный и т.д. А бочки дубовые за кордоном закупать будем. Дубы ж у нас только в кабинетах сидят. Не выкорчуеш.
ОтветитьВ Беларуси хватит и одного года, чтобы получить прекрасный виски - климат континентальный с большими перепадами температуры по сравнению с Шотландией.
ОтветитьДно . Даже академики не прочь бухнуть на халяву . Вот и нашли предлог . Предлагаю назвать напиток " Мозаика " .
ОтветитьНе в том наука, чтобы бухнуть, а том, чтобы бухнуть в рабочее время при господдержке.
ОтветитьОбязательно продегустирую этот чарлик.
ОтветитьДумаю, не ўстрымаюцца і абавязкова дададуць рэктыфікату. Нашы ня могуць не падліваць рэктыфікат у новы выраб, паўсюль, в сваі кальвадосы, гайсты... Можа такая дзярждырэктыва зверху?
ОтветитьВо это да академия наук занимается еростью как и рельсы Моника. Пить надо свой напиток знаешь из чего он сделан!
ОтветитьЗдесь упоминали беларусский кальвадос (только производства завода Крышталь и никакой другой!). Великолепный напиток получился. Божественный вкус. Лично для себя покупаю только его. Создателям - большое спасибо! Главное, чтобы производители ничего не меняли в рецептуре и не "совершенствовали" процесс изготовления.
ОтветитьБелорусский кальвадос основан на ректификате
ОтветитьДа вы хоть видели-пробовали его? Он называется калвиле. Дистиллят 100%, даже вкус самогона чувствуется, как у молодого коньяка.
Ответитьсумашествие. При сэсэсэре этот кальвадос "зеленое яблоко" назывался, по 96 коп
ОтветитьКальвадос от крышталя? Не, не встречал....
Ответить