Полезные сорняки: медики назвали пять лучших трав для здоровья

Долголетие могут принести не только регулярные занятия спортом и отказ от вредных привычек, но и сбалансированное и правильное питание. Исследования ученых также показывают, что регулярное употребление перца чили может помочь снизить риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Люди, которые едят красный перец чаще живут дольше, чем те, кто этого не делает. Ученые утверждают, что регулярное употребление перца снижает риск преждевременной смерти на 13%. Крапива обладает полезными свойствами, например, может повысить уровень антиоксидантов в крови или уменьшить воспаления, утверждают исследователи Национальной медицинской библиотеки США. Так, в ней содержится большое количество растительного белка и много минералов: йод, магний, калий, фосфор, сера и диоксид кремния. Чтобы получить всю пользу крапивы, необходимо отварить ее или приготовить на пару. Помимо этого, свои "колючие" свойства она теряет после сушки.