Читал когда-то чей-то комментарий по статье о нитратах. Женщина сама выращивала в квартире помидоры, естественно, т.к. для себя, то никакой химии не добавляла. Так всё равно много белого было у помидоров. Так что белая часть не всегда означает, что это нитраты. Вероятно ещё от сорта помидора зависит. А в целом для максимального вывода нитратов, овощи и фрукты нужно помещать в горячую воду.
Читал когда-то чей-то комментарий по статье о нитратах. Женщина сама выращивала в квартире помидоры, естественно, т.к. для себя, то никакой химии не добавляла. Так всё равно много белого было у помидоров. Так что белая часть не всегда означает, что это нитраты. Вероятно ещё от сорта помидора зависит. А в целом для максимального вывода нитратов, овощи и фрукты нужно помещать в горячую воду.
Ответить