Медики опровергли популярные мифы о здоровье из интернета

Люди охотно верят случайно найденной информации.

Каждый день в интернете появляются новые советы по здоровью. Сегодня одно чудодейственное средство обещает быстрое похудение, завтра напиток обещает очищение организма, а витамины якобы являются решением всех проблем. Неудивительно, что многие не могут решить, чему же можно верить.

Опрос, проведенный в Великобритании, показал, что 60% взрослых чувствуют себя ошеломленными количеством получаемых ими советов по здоровью. Более половины респондентов пробовали советы, которые они увидели в интернете, и почти каждый второй приобретал оздоровительный продукт, рекламируемый в соцсетях.

Однако половина опрошенных после этого почувствовала себя введенной в заблуждение, пишет венгерский медицинско-просветительский портал egeszsegkalauz.hu.

По мнению диетологов, именно поэтому следует быть осторожным с советами, обещающими впечатляющие результаты от одного ингредиента или простого правила. Здоровье редко зависит от одного продукта или пищевой добавки.

1. Действительно ли завтрак — самый важный прием пищи за день?

Многим с детства говорят, что нельзя пропускать завтрак. Хотя для многих это может быть действительно полезной привычкой, согласно современной науке, не существует правила, которое применялось бы одинаково ко всем.

Некоторые люди чувствуют себя хорошо и эффективно работают без завтрака, в то время как другие считают важным начать день именно с него. Главное — получать достаточное количество питательных веществ, белка, клетчатки и витаминов из своего рациона в целом.

Если утром вы голодны, хорошей идеей будет выбрать питательный завтрак, но сам по себе пропуск завтрака не делает ваш рацион автоматически нездоровым.

2. Правда ли, что коричневый сахар полезнее белого?

Коричневый сахар имеет репутацию более натурального, менее обработанного продукта, поэтому многие считают его более здоровой альтернативой. Однако разница гораздо меньше, чем кажется на первый взгляд. Цвет и характерный вкус коричневому сахару придает содержащаяся в нем патока, поэтому он действительно может содержать чуть больше минералов, таких как калий, кальций или железо. Однако их количество настолько мало, что при обычных дозах это не имеет большого пищевого значения.

По энергетической ценности и содержанию сахара коричневый и белый сахар очень похожи. Организм также не воспринимает коричневый сахар как совершенно другую, полезную пищу. Поэтому тот, кто хочет уменьшить количество добавленного сахара, просто перейдя с белого на коричневый сахар, мало что выиграет. Рекомендация Всемирной организации здравоохранения также сосредоточена прежде всего на ограничении общего количества свободного сахара, а не на том, из белого он или коричневого сахара.

3. Следует ли избегать яиц из-за того, что они повышают уровень холестерина?

Яйца имели плохую репутацию на протяжении десятилетий, главным образом из-за относительно высокого содержания холестерина в желтке. Однако сейчас связь между уровнем холестерина в пище и уровнем холестерина в крови видится гораздо более тонкой. У большинства людей уровень холестерина ЛПНП в крови определяется не только количеством потребляемого холестерина. Важную роль играет и состав рациона в целом, особенно потребление насыщенных и трансжиров.

Яйца содержат ценные питательные вещества: высококачественный белок, витамин B12 и холин, среди прочего. Эксперты не рекомендуют здоровым людям полностью исключать яйца из рациона, а советуют учитывать диету в целом и сердечно-сосудистый риск. Это не означает, что холестерин не важен вообще: при высоком уровне ЛПНП, определенных нарушениях липидного обмена или повышенном сердечно-сосудистом риске диету следует обсуждать индивидуально с врачом или диетологом. Однако для большинства здоровых людей нет научных оснований для общего правила «яиц следует полностью избегать из-за содержащегося в них холестерина».

4. Нужна ли детоксикация после сытного застолья?

Многие чувствуют, что им нужна детоксикация, сокотерапия, голодание или специальные напитки после праздничного ужина или нескольких дней переедания.

На самом деле здоровый организм постоянно «очищается» сам. Печень, почки, кишечник и легкие играют в этом определенную роль — эти органы естественным образом перерабатывают и выводят вещества, которые больше не нужны организму.

После обильного застолья обычно гораздо полезнее вернуться к привычному сбалансированному питанию, пить достаточно жидкости и отдыхать, чем тратить деньги на дорогие детокс-препараты.

5. Правда ли, что яблочный уксус сжигает жир?

Яблочный уксус годами был одним из самых популярных «чудо-средств» для похудения в интернете. Многие употребляют его каждый день в надежде похудеть быстрее.

Однако исследования не подтверждают, что яблочный уксус сам по себе оказывает значительное влияние на сжигание жира. Некоторые небольшие исследования показывают, что он может умеренно влиять на чувство сытости или уровень сахара в крови после еды, но это не делает его лекарством.

Его можно использовать как заправку для салатов или для придания вкуса блюдам, но не стоит ожидать от него поразительного похудения.

6. Нужны ли электролиты каждому?

Электролитные порошки и напитки в последнее время становятся все более популярными. В рекламе нередко утверждается, что они необходимы всем, даже тем, кто не занимается спортом.

На самом деле восполнение электролитов главным образом необходимо, если человек интенсивно тренируется в течение длительного времени, сильно потеет, страдает диареей или рвотой либо понес значительную потерю жидкости.

У большинства здоровых людей сбалансированное питание и достаточное потребление жидкости обеспечивают достаточное количество натрия, калия и других минералов.

Регулярное употребление избыточного количества электролитных напитков может привести к чрезмерному потреблению сахара или натрия.

7. Чем выше доза витаминов, тем лучше?

Многие считают, что самая высокая доза витамина или добавки автоматически является самым эффективным выбором.

Однако эксперты говорят, что дозировка — не самый важный фактор. Гораздо важнее то, действительно ли вам нужно данное питательное вещество, содержит ли препарат его в правильной форме и принимаете ли вы его в безопасном количестве.

Чрезмерное потребление некоторых витаминов, таких как A, D, E и K, может быть вредным, поскольку они способны накапливаться в организме. Поэтому желательно выбирать пищевую добавку исходя из индивидуальных потребностей, по возможности по совету медицинского работника.

Почему ложные представления о здоровье так быстро распространяются?

Сегодня почти каждый может поделиться советами по здоровью в интернете, поэтому особенно важно критически относиться к такому контенту. Достоверная информация обычно исходит от врачей, диетологов, медицинских учреждений или научных организаций и опирается на исследования. С подозрением стоит относиться к публикациям, которые обещают быстрое выздоровление или резкую потерю веса с помощью одного чудодейственного средства или простого трюка — особенно если они пытаются убедить читателя купить продукт. Быстрых решений для сохранения здоровья почти не существует: большинство профессиональных рекомендаций говорят о долгосрочных, устойчивых изменениях образа жизни.

Мифы о здоровье распространяются так быстро потому, что предлагают простые ответы на сложные вопросы. Гораздо привлекательнее верить, что один напиток, витамин или особая диета решат все проблемы, чем признать, что здоровье — результат сочетания множества факторов. Свою роль здесь играют и алгоритмы социальных сетей: если видеть одно и то же утверждение снова и снова, легко почувствовать, что оно должно быть правдой. Это еще больше подкрепляется личными историями успеха и рекомендациями инфлюэнсеров, которые могут выглядеть убедительно, даже если за ними нет научных доказательств. Поэтому всегда стоит проверять утверждения о пользе для здоровья по нескольким достоверным источникам.

На что обращать внимание, ища советы по здоровью в интернете?

Прежде чем пробовать новую диету или добавку, стоит задать себе несколько вопросов:

Существуют ли подлинные научные исследования, подтверждающие это утверждение?

Это рекомендовано медицинским работником или просто рекламируется инфлюэнсером?

Не звучит ли это слишком хорошо, чтобы быть правдой?

Не обещает ли это одно чудо-решение для любой проблемы?

В основе все же остаются хорошо известные принципы поддержания здоровья: разнообразное питание, регулярные физические упражнения, достаточный сон, снижение стресса и отказ от курения. Хотя они менее заметны, чем тенденции в соцсетях, их эффективность в долгосрочной перспективе подтверждена куда более весомыми доказательствами.

Вы можете поддержать сайт Charter97.org следующим образом:

РАСЧЕТНЫЙ МУЛЬТИВАЛЮТНЫЙ СЧЕТ ДЛЯ ПОЖЕРТВОВАНИЙ:

Название банка: Bank Millennium S.A.
Адрес: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Название владельца счета: Fundacja “KARTA ‘97”
Назначение платежа: Darowizna na cele statutowe

Связаться с нами можно по адресу charter97@gmail.com