Вот сняли с языка, только написать хотела. 27 лет держали свиней, и такое кормление, как он описывает не рентабельно для продажи. Да и выгул у меня вызывает сомнения.
А в чем проблема с выгулом? Если гектар, под фермерство, выделить 5-7 соток возле сарая вполне возможно.
В 90-е свекровь держала кабанчика. По забору отгородили часть территории от огорода рабицой, 3х10 где-то, свинок там гулял себе, периодически ему туда всякую ботву скидывали на "пощипать". Куры так вообще по осени просто по огороду ходили. Даже сын мой ещё пару кур застал.
А кабанчика закололи по осени, причем делал это сосед, у свёкра рука не поднялась, больше не связывались. Хотя мяса вроде нормально нагулял.
Жители сёл,откармливая для собственных нужд свиней,используют те же комбикорма,они везде продаются. Если кто-то и кормит свиней зерном,то это единицы. Но цена 11,5 руб/кг высоковата,там ведь не чистое мясо,а будут и жир,и кожа,и кости.. Я бы такого мяса не брал.
Разница огромная. Такая же как между сосисками и куском мяса, как между вином за 20 евро и 5, как между домашним и хлебом с хлебокомбината, как между деревеским яблоком и тем что в магазине.
Люди привыкли есть, пить гадость и экономить на еде. Скоро на комбикорм тоже перейдут. Ну а что, какая разница?
Можете минусовать, но я просто скажу из опыта своего и своих близких. Сестра пару лет назад встречалась с МЧ, у которых своё хозяйство, часто этот чувак привозил родителям свою свинину, сало. И да, это небо и земля по сравнению с магазинным мясом-салом!! Это правда. А уж насколько и как у этих людей цена обоснована - не мне судить (действительно, мне такое мясо не по карману, как и моим родителям-пенсионерам). Я могу говорить только о вкусовых качествах.
Возвращаясь с рыбалки, частенько покупал продукты на хуторах. Стоит дед у дороги - "яйцо домашнее? комбикормом кормленное в сарае?" - "та нi, на комбiкорм грошей нема, он травка..." Так оно(яйцо) и пахло полем, а вкус!!! Лет 5 с ним общались... ушел дед, жаль.
Именно. Я ещё помню вкус - сочность, нажористость - мяса и смальца от своего кабана, хоть это было 40 лет назад. И оно реально отличается! И яйца деревенские отличаются от магазинных. И творог!! Так что зачем тут люди упражняются в остроумии - не понимаю... Что та лиса - "Зелен виноград!". Стыдно, граждане.
Вы путаете понятия. "Своё хозяйство" и "фермерское", это как сравнивать огурец с апельсином. Своё да, отличается, но и рентабельности 0,0. Фермерское тоже самое, что и на свинокомплексах, только в меньших объемах и с непомерным аппетитом фермера.
Адказна кажу. Самае смачнае сала якім мяне частавалі, то пачастунак ад маёй Цешчы і Цесця.
Самая лепшая свежына так сама ад іх.
Такога ніколі не еў з 1999 году калі разам з украінцамі быў на падработцы і мяне пачаставалі украінцы сваім вельмі смачным салам.
+++
Только мясо из малых домохозяйств.
Еще лучше у знакомых селян и ехать самому.
И так всю жизнь. Иногда вынужденно покупая в магазинах или на базаре(базар - угадайка).
Вкус, сроки хранения не сравнить.
А некоторые покупают маринованное на шашлык в супермаркетах, во где жесть!
Антибиотики постоянно присуствют в рационе питания животных . Каждый день . Это жуткая мафиозная схема . Самый простой способ это ввозится препарат , который во всем мире считается лекарством . И по закону может быть назначен ветеринаром ТОЛЬКО больному животному , а в рб он регестрируется как пищевая добавка. И все гос органы смотрят сквозь пальцы ввиду личной матерьяльной . То же с ветслужбами на местах .
Поточно так в медицине, никто никогда не лечил людей им всегда поддерживали заболевания веками! Это бизнес на списывании денег из бюджета сумашедших! Народ стал ещё больнее и дурнее и глупее!
От не надо фраериться!Деревенские яйца тоже дорогущие-до 5 рублей.Ну пускай они на 30% пользительней за магазинные,но драть такие деньги за десяток-это перебор и фраерство.Покупаю и мясо,и яйца в магазине и в свои далеко за 70 чувствую себя прекрасно.
Тот, кому не нравиться чья-то цена имеет два выхода:
1. Не покупать по такой цене.
2. Самому изготовить, вырастить и т.д. товар и продавать по цене, которая устраивает его самого. Может даже раздавать безд-возд-мезд-дно, т.е. - даром.
Любая современная девочка скажет, что самое вкусное сало - это СУШИ.
Понятия не имею почему они помешались на этих СУШАХ, по мне лучше драники, сало, рыба, домашняя пицца и тп.
А что сейчас дешево. Пару кило голубики как пол кабана тоже удивляет.И что ?( А сало «фермерское» по 25-30 р в метро переходах не дорого? Вообще не понятно о чем спор…не нравится дорого есть магазин….сходите поторгуйтесь..нет вырастите свою свинку и кушайте.
Вот когда ты вырастишь свою свинку, в сарае, которую будешь лелеять и холить, это будет для себя! Это будет домашняя свинка! А свинья у этого фермера такая же как с любой другой фермы и втирать нам за её особые качества не стоит. Хочешь разводить скотину - разводи, только не говори о том, как ты няньчих своих свинок и кормишь их, чуть ли не своей грудью!
И чем она будет отличаться от свиньи этого фермера? Только тем, что слёзы будут наворачиваться от воспоминаний, как она радостно похрюкивала. Или кулаки сжиматься, как у дяди вовы:))
Да, да, конечно.
Фермерские свиньи никогда не болеют, питаются исключительно желудями из Испании и не знают, что такое краденый в колхозе комбикорм.
Вечная байка от продаванов "натурального мяса без химии" по 30 рублей за килограмм.
Жрите.
На каждый продукт есть свой покупатель , чем продукт лучше тем выше цена. Интересный момент получается живя в городе за свою работу все хотят получать много , все ищут места получше и зарплатой по больше , все считают что цены должны быть почти за копейки. Почему фермер должен получать копейки в угоду вашего недовольства что это дорого ? Или вы думаете что обязан продовать вам за копейки ? У вас есть выбор купить в магазине или у фермера. Среди критиков таких цен столько специалистов которые разбираются в сельском хозяйстве , только эти специалисты почемуто сбежали в города и возмущаются . Вот только эти горе критики забывают один момент - у каждого фермера рассходы на произдоства в разы больше чем ваш кредит на квартиру , машину и , вот только помощи от государства у него нет , он полность расчитывает на себя.
Когда я слышу или читаю слова "учителям и врачам", "власть" вместо конкретной фамилии, "химия", "био", "эко", нет никаких сомнений: меня пытаются дурить. Или какая-то сволочь, или уже обдуренные полезные идиоты.
Как говорил один мой приятель, грузин - "Нэ хочишь, нэ биры".
А хаять чужой труд не след.
Кроме того, если человек с детства потребялет "проколотое" химией мясо, то вполне возможно, что его организм к этому дер*му уже привык. и эта химия в его метаболизме очень нужная вещь.
Живем и ладно, можа так и трэба.)))
Есть такая вещь, как антибиотиковая привыкаемость. Это когда вы тяжело заболели, вам прописали антибиотик, который действует на 100%, а он на вас не работает.
Откуда она берется - а вот как раз от использования в животноводстве антибиотиков широкого спектра в профилактических целях.
ага. в детстве перекормленный магазинной курятиной (она дешевле свинины, а свои куры разводились чисто на яйца, с продажи котрых покупались другие продукты, да и сколько там мяса, со старой бывшей несушки, и как часто - обновление курятника на 10 голов проходило цикл за два года, то есть на мясо одна кура в 2-3 месяца), мой муж теперь имеет устойчивость к очень многим антибиотикам. У дочки на курятину аллергия. с чего бы, да?
А где хранить эти пол туши? 2. Тик токе все стали ветеринарами? 3. Прочтите сколько в
ик токе корявых и безумных способов шашлыка..... 4. Зеленые вы где попрятались.? 5. Катофель этокий фермер по 2р впаривает и гундосит тоже самое .про навоз.коня. и тп
В целом свинья не сильно большая по массе, свекровь как-то лет 5-7 назад покупала полтуши, на пару с соседкой, все выходные ушли на разбор и кулинарию, забили всё пространство в морозильных камерах холодильников, у соседки под это дело ещё морозилка отдельная была (там муж грибник, и зять рыбак), но вы знаете, как-то всё и утрамбовалось. Зато мы потом с собой увезли килограмма 4 вкусной домашней колбасы (а не того перченого недоразумения, что продают в магазинах), маме сала, а щенку кости (когда зубы режутся, суставные мослы - первое дело).
Но объективно, не почувствовала я какой-то такой прям сильной разницы между фермерским и рыночным мясом. Лучше магазиного это да, свежее, не мороженое, но не "небо и земля".
Пример такой: возьмите мясо, купленное в магазине в Польше, ну или в любой стране Европы и сравните его с мясом из Беларуси и вы увидите разницу. А разница будет такой: в процессе приготовления Европейское мясо потеряет 2/3 своего веса и объема - из него выйдет вода, оно станет волокнистым и не вкусным, беларуское потеряет намного меньше и будет вкуснее. Почему так происходит? потому что в Европе немного другие допуски по применению добавок, вот и накачивают мясо (мышцы) водой (как бодибилдеры употребляя креатин). Примерно такая разница между домашней свежаниной и магазинной.
DIMON, 10:29, 15.02
================
Справедливости ради хочу сказать, что у нас этот простой метод используют все, кто потом выставляет мясо на продажу. Способ очень прост. Это соленая вода. Пачка соли на ведро воды. Животные очень любят соленое. Им ее не хватает. Поэтому соленую воду пьют с удовольствием перед убоем. Есть хитрость. Животное нужно прирезать не позднее чем через два часа, после того как оно напилось соленой воды. Во первых, жидкость должна переработаться и уйти в ткани. Во вторых на третьем часу (примерно) животное погибнет от этой самой соли. Точнее от ее количества. Многие комплексы всех животных назначенных на убой содержат отдельно и кормят отдельно. А перед убоем поят соленой водой.
По этому когда жаришь такое мясо, сразу в сковородку выделяется много жидкости.
Жереное вредно...
Это такая же легенда как и куча других: типа шпинат содержит много железо, цитрусовые много витамина Ц, а морковка полезна для глаз.
А серьёзно: вода точно также уходит из мяса после варки как и от жарки.
Совет не ложите мясоп для обжарки на холодную сковороду и не ворочайте слишком быстро.
Покупали фермерские яйца: большая половина оказалась с мутным белком (!), а некоторые так и вовсе с кровиной (!!). Спасибо, с меня экспериментов с белорусскими фермерами хватит.
Даже смешно стало. Мутный белок в суточном яйце, далее он становится прозрачным, а кровинка, как вы выразились, это значит, что куры живут с петухом. Вот поэтому я на столовое яйцо кур держу без петуха, а на инкубацию с петухом.
Есть в Беларуси такая загадка , поговорка
Чем отличается мужик от свиньи?
Мужик ест сидя , а свинья стоя .
Сейчас это актуально для любителей тик тока.
Был у меня знакомый "фермер". Покупал товар тогда еще в Ждановичах а потом одевался как колхозник и продавал "фермерские" яблочки и т.п минчукам в 2-3 раза дороже. Типа это фермерское - без ГМО и химии.
Современные фермеры такие же как и гос хозяйство, и не надо пудрить людям глаза что у вас что-то по другому. Если взять и сравнить свиное сало от фермера , и от гос.хозяйства разницы не почувствуете, зато если вспомнить какое сало было у свинок лет сорок-пятьдесят назад у наших родителей и бабушек, то это будет совершенно другой продукт , и всё потому что свиней кормили более разнообразно , но самое главное здесь это ВОДА, которой сейчас свиней почти и не поят. На днях смотрел одного такого фермера, он ни разу за все кормёжки которые заснял на видео не налил воды несчастным животным , только если когда у них был выгул , хрюшки могли что-то сербануть похожее на воду, а так вся кормёжка это сухие продукты - комбикорм, кукуруза, от сюда и сало резиновое. Да по поводу антибиотиков тоже не надо дурачить народ, колите вы все их одинаково, да и какой фермер сможет допустить падёж хряков , ведь это ваши деньги, а людей обманывают что у фермхозяйств что-то особенное.
Согласна почти со всем, только когда держишь для себя , то сухим кормом не кормишь, а муку запариваешь, картошку варишь, тыквы, свекла, отходы со стола, то есть, своего рода свинячие супы-борщи. Летом свежая травка с грядок, ботва различная. Очень тяжёлый труд. Но запах мяса, мммм, ни с чем не сравнить, а сало - тает во рту.
Мой друг сразу покупает тушу на несколько человек и выходит намного дешевле чем в магазине. Привёз домой разделал и приблизительно на год хватает, лежит в морозильнике.
Нормальная цена для фермерской свинины.
Но ему, конечно же, для подтверждения своих слов о "кормлении, выгуле и их забое" нужно было предоставить какие-нибудь доказательства, поскольку за 30 лет белорусы напрочь разучились доверять чьим-либо словам и этому есть разумные обоснования.
Одним словом, - пусть фермер не бросается попросту словами. У нас такого не любят.
Ну а так - удачи фермеру и всем любителям свининки.
Хотел то же самое написать.
К людям которые работают на земле - отношусь с уважением. Сам вырос на селе и знаю что это такое. Пускай зарабатывают сколько смогут, на таких людях и земля держится. - поверьте это в основном не на канары - турции уйдет.
Не жадничайте.
Другое что феремеры могут тоже обдурить по поводу условой содержания животных.
Читаешь комментарии и смотришь количество лайков и , наводит на одну мысль от госпропаганды - частник это зло , обман , а все что государственное это хорошо. Так оно и получается, после таких комментариев кое кто будет рад начать зачистку фермерских хозяйст , со словами - видите, люди жалуются, просят навести порядок. Вот только последствия в этом направлении будут куда серьезнее.
Все это голословные обвинения блогеров и других широких специалистов. Когда вы начнёте думать своей головой, а не мнение других " специалистов" тик тока.
Тоже думал что фермеры это серьёзные ребята пока не познакомился поближе. Оказалось тот же самый колхоз только вид сбоку, а может ещё и похуже. Правда это были знаменитые распиаренные овощные ольшанские фермеры. Может у животноводческих фермеров всё по другому, но не думаю.
Люди забыли вкус настоящей свинины. Разница вкуса неописуемая домашней и магазинной свинины.
Ещё с детства помню тот вкус свинины, когда сразу после разделки туши, мясо жарили большими кусками. Это что-то ...
Магазинная свинина без вкуса и запаха как будто искусственная. Даже сравнивать нельзя.
В ещё доковидные годы ,будучи в США,
обратил внимание на ценники.Капуста ко-
чанная- 6$ за фунт,и недалеко менее1$ за
фунт,яблоки-5$ и +-1$ за фунт,то же и яйца
куриные.Которые продукты дороже- на ценнике обoзначено-organic, т.е. выращено
без мин.удобрений,песцицидов и т.п.удобрений
и добавок.За точность цифр не ручаюсь- под-
забыл уже,но соотношение цен примерно
таково.Кто то купляет "органик" дорогой,
большинство покупает дешёвый продукт.
Но там вряд ли фермер будет махлевать-
разорят через суд.
Мяса ем немного,поэт.лучше переплачу и куплю домашнее. Мама иногда курей дает, магазинные это фигня какая-то. Но кто-то скажет,что тоже не видит разницы....Может,просто эти люди ни когда не ели ни чего домашнего,ни мяса, ни молока, ни торога, ни яиц, ни масла сливочного. Они действительно не увидят разницы.
Питание-это 90% здоровья,поэт. я за домашнее,хоть и дороже! Но народ бедный,поэт. и не видят разницы.....
Вкус мяса создаётся тем, что ест животное. У нас товарищ уехал в Израиль лет 10 назад. Он еврей, но мы этого как-то и не замечали в компании. Бывал потом у нас в отпуске, и речь зашла про свинину. Он сказал, что нет проблем купить свинину в Израиле. Вот только ты её есть вряд ли будешь, особенно сало. Они там свиней апельсинами кормят. Поэтому оно всё сладкое и со специфическим запахом. Чокнулись, сказали тост, чтобы у нас такого сала никогда не было, и закусили нашим салом без апельсинов.
Ну и плюс парное мясо, которое привозит фермер, это совсем другая песня по сравнению с мясом из магазина, которое повалялось по холодильникам неделю. Вкус вообще другой.
Раньше особо не придавал значения что употреблял в пищу, пока не начались проблемы со здоровьем.
В конце концов перешёл на вегетарианство и полностью исключил хлебобулочные изделия из пшеницы.
Как результат здоровье кардинально улучшилось. Кардинально
Фермерские басни . комбикорм плюс витамины три месяца и свинья готова на продажу. Ну а для себя конечно натур продукт корм
ОтветитьВижу тикток сразу считаючто дебилы и дальше даже не смотрю
ОтветитьІ я, як вы, адэкватны хлопец у гэтай памойцы не будзе свой анфас маляваць!
ОтветитьВот сняли с языка, только написать хотела. 27 лет держали свиней, и такое кормление, как он описывает не рентабельно для продажи. Да и выгул у меня вызывает сомнения.
ОтветитьА в чем проблема с выгулом? Если гектар, под фермерство, выделить 5-7 соток возле сарая вполне возможно.
ОтветитьВ 90-е свекровь держала кабанчика. По забору отгородили часть территории от огорода рабицой, 3х10 где-то, свинок там гулял себе, периодически ему туда всякую ботву скидывали на "пощипать". Куры так вообще по осени просто по огороду ходили. Даже сын мой ещё пару кур застал.
А кабанчика закололи по осени, причем делал это сосед, у свёкра рука не поднялась, больше не связывались. Хотя мяса вроде нормально нагулял.
Жители сёл,откармливая для собственных нужд свиней,используют те же комбикорма,они везде продаются. Если кто-то и кормит свиней зерном,то это единицы. Но цена 11,5 руб/кг высоковата,там ведь не чистое мясо,а будут и жир,и кожа,и кости.. Я бы такого мяса не брал.
ОтветитьРазница огромная. Такая же как между сосисками и куском мяса, как между вином за 20 евро и 5, как между домашним и хлебом с хлебокомбината, как между деревеским яблоком и тем что в магазине.
ОтветитьЛюди привыкли есть, пить гадость и экономить на еде. Скоро на комбикорм тоже перейдут. Ну а что, какая разница?
Можете минусовать, но я просто скажу из опыта своего и своих близких. Сестра пару лет назад встречалась с МЧ, у которых своё хозяйство, часто этот чувак привозил родителям свою свинину, сало. И да, это небо и земля по сравнению с магазинным мясом-салом!! Это правда. А уж насколько и как у этих людей цена обоснована - не мне судить (действительно, мне такое мясо не по карману, как и моим родителям-пенсионерам). Я могу говорить только о вкусовых качествах.
ОтветитьВозвращаясь с рыбалки, частенько покупал продукты на хуторах. Стоит дед у дороги - "яйцо домашнее? комбикормом кормленное в сарае?" - "та нi, на комбiкорм грошей нема, он травка..." Так оно(яйцо) и пахло полем, а вкус!!! Лет 5 с ним общались... ушел дед, жаль.
ОтветитьИменно. Я ещё помню вкус - сочность, нажористость - мяса и смальца от своего кабана, хоть это было 40 лет назад. И оно реально отличается! И яйца деревенские отличаются от магазинных. И творог!! Так что зачем тут люди упражняются в остроумии - не понимаю... Что та лиса - "Зелен виноград!". Стыдно, граждане.
ОтветитьВы путаете понятия. "Своё хозяйство" и "фермерское", это как сравнивать огурец с апельсином. Своё да, отличается, но и рентабельности 0,0. Фермерское тоже самое, что и на свинокомплексах, только в меньших объемах и с непомерным аппетитом фермера.
ОтветитьАдказна кажу. Самае смачнае сала якім мяне частавалі, то пачастунак ад маёй Цешчы і Цесця.
ОтветитьСамая лепшая свежына так сама ад іх.
Такога ніколі не еў з 1999 году калі разам з украінцамі быў на падработцы і мяне пачаставалі украінцы сваім вельмі смачным салам.
мяне пачаставалі украінцы сваім вельмі смачным салам.
ОтветитьМожет быть, свиным?
+++
ОтветитьТолько мясо из малых домохозяйств.
Еще лучше у знакомых селян и ехать самому.
И так всю жизнь. Иногда вынужденно покупая в магазинах или на базаре(базар - угадайка).
Вкус, сроки хранения не сравнить.
А некоторые покупают маринованное на шашлык в супермаркетах, во где жесть!
Антибиотики постоянно присуствют в рационе питания животных . Каждый день . Это жуткая мафиозная схема . Самый простой способ это ввозится препарат , который во всем мире считается лекарством . И по закону может быть назначен ветеринаром ТОЛЬКО больному животному , а в рб он регестрируется как пищевая добавка. И все гос органы смотрят сквозь пальцы ввиду личной матерьяльной . То же с ветслужбами на местах .
ОтветитьПоточно так в медицине, никто никогда не лечил людей им всегда поддерживали заболевания веками! Это бизнес на списывании денег из бюджета сумашедших! Народ стал ещё больнее и дурнее и глупее!
ОтветитьОт не надо фраериться!Деревенские яйца тоже дорогущие-до 5 рублей.Ну пускай они на 30% пользительней за магазинные,но драть такие деньги за десяток-это перебор и фраерство.Покупаю и мясо,и яйца в магазине и в свои далеко за 70 чувствую себя прекрасно.
ОтветитьВ магазине диетические яйца около 4 рублей. То есть тоже до 5 рублей. Так деревенские лучше.
ОтветитьТот, кому не нравиться чья-то цена имеет два выхода:
Ответить1. Не покупать по такой цене.
2. Самому изготовить, вырастить и т.д. товар и продавать по цене, которая устраивает его самого. Может даже раздавать безд-возд-мезд-дно, т.е. - даром.
Любая современная девочка скажет, что самое вкусное сало - это СУШИ.
ОтветитьПонятия не имею почему они помешались на этих СУШАХ, по мне лучше драники, сало, рыба, домашняя пицца и тп.
А что сейчас дешево. Пару кило голубики как пол кабана тоже удивляет.И что ?( А сало «фермерское» по 25-30 р в метро переходах не дорого? Вообще не понятно о чем спор…не нравится дорого есть магазин….сходите поторгуйтесь..нет вырастите свою свинку и кушайте.
ОтветитьНе указывай людям, что им делать, не узнаешь в какую пешую прогулку с эротическим финалом тебе идти
ОтветитьА вы не хамите. Не демонстрируйте свою невоспитанность.
ОтветитьСтранный Вы тип с ником А… я вас не знаю чтобы указывать… Вы как в одесском анекдоте…сами влезли в разговор и говорите не дурить вам голову.🤣)
ОтветитьЕл я "свою свинку". "Вау"-эффекта не ощутил.
ОтветитьВот когда ты вырастишь свою свинку, в сарае, которую будешь лелеять и холить, это будет для себя! Это будет домашняя свинка! А свинья у этого фермера такая же как с любой другой фермы и втирать нам за её особые качества не стоит. Хочешь разводить скотину - разводи, только не говори о том, как ты няньчих своих свинок и кормишь их, чуть ли не своей грудью!
ОтветитьИ чем она будет отличаться от свиньи этого фермера? Только тем, что слёзы будут наворачиваться от воспоминаний, как она радостно похрюкивала. Или кулаки сжиматься, как у дяди вовы:))
ОтветитьДа, да, конечно.
ОтветитьФермерские свиньи никогда не болеют, питаются исключительно желудями из Испании и не знают, что такое краденый в колхозе комбикорм.
Вечная байка от продаванов "натурального мяса без химии" по 30 рублей за килограмм.
Жрите.
На каждый продукт есть свой покупатель , чем продукт лучше тем выше цена. Интересный момент получается живя в городе за свою работу все хотят получать много , все ищут места получше и зарплатой по больше , все считают что цены должны быть почти за копейки. Почему фермер должен получать копейки в угоду вашего недовольства что это дорого ? Или вы думаете что обязан продовать вам за копейки ? У вас есть выбор купить в магазине или у фермера. Среди критиков таких цен столько специалистов которые разбираются в сельском хозяйстве , только эти специалисты почемуто сбежали в города и возмущаются . Вот только эти горе критики забывают один момент - у каждого фермера рассходы на произдоства в разы больше чем ваш кредит на квартиру , машину и , вот только помощи от государства у него нет , он полность расчитывает на себя.
ОтветитьК Вашему сведению, среди нас есть люди, пользующиеся чужой глупостью с целью наживы, и есть люди, которые не хотят быть лохами.
Ответитьчем продукт лучше тем выше цена
ОтветитьКТО Вам это сказал?
Когда я слышу или читаю слова "учителям и врачам", "власть" вместо конкретной фамилии, "химия", "био", "эко", нет никаких сомнений: меня пытаются дурить. Или какая-то сволочь, или уже обдуренные полезные идиоты.
ОтветитьКак говорил один мой приятель, грузин - "Нэ хочишь, нэ биры".
ОтветитьА хаять чужой труд не след.
Кроме того, если человек с детства потребялет "проколотое" химией мясо, то вполне возможно, что его организм к этому дер*му уже привык. и эта химия в его метаболизме очень нужная вещь.
Живем и ладно, можа так и трэба.)))
Есть такая вещь, как антибиотиковая привыкаемость. Это когда вы тяжело заболели, вам прописали антибиотик, который действует на 100%, а он на вас не работает.
ОтветитьОткуда она берется - а вот как раз от использования в животноводстве антибиотиков широкого спектра в профилактических целях.
ага. в детстве перекормленный магазинной курятиной (она дешевле свинины, а свои куры разводились чисто на яйца, с продажи котрых покупались другие продукты, да и сколько там мяса, со старой бывшей несушки, и как часто - обновление курятника на 10 голов проходило цикл за два года, то есть на мясо одна кура в 2-3 месяца), мой муж теперь имеет устойчивость к очень многим антибиотикам. У дочки на курятину аллергия. с чего бы, да?
ОтветитьЯ хуже случай знаю.
ОтветитьПарень ел магазинную курятину и его жена родила негра! (Или афроамериканца?)
А где хранить эти пол туши? 2. Тик токе все стали ветеринарами? 3. Прочтите сколько в
Ответитьик токе корявых и безумных способов шашлыка..... 4. Зеленые вы где попрятались.? 5. Катофель этокий фермер по 2р впаривает и гундосит тоже самое .про навоз.коня. и тп
В целом свинья не сильно большая по массе, свекровь как-то лет 5-7 назад покупала полтуши, на пару с соседкой, все выходные ушли на разбор и кулинарию, забили всё пространство в морозильных камерах холодильников, у соседки под это дело ещё морозилка отдельная была (там муж грибник, и зять рыбак), но вы знаете, как-то всё и утрамбовалось. Зато мы потом с собой увезли килограмма 4 вкусной домашней колбасы (а не того перченого недоразумения, что продают в магазинах), маме сала, а щенку кости (когда зубы режутся, суставные мослы - первое дело).
ОтветитьНо объективно, не почувствовала я какой-то такой прям сильной разницы между фермерским и рыночным мясом. Лучше магазиного это да, свежее, не мороженое, но не "небо и земля".
Пример такой: возьмите мясо, купленное в магазине в Польше, ну или в любой стране Европы и сравните его с мясом из Беларуси и вы увидите разницу. А разница будет такой: в процессе приготовления Европейское мясо потеряет 2/3 своего веса и объема - из него выйдет вода, оно станет волокнистым и не вкусным, беларуское потеряет намного меньше и будет вкуснее. Почему так происходит? потому что в Европе немного другие допуски по применению добавок, вот и накачивают мясо (мышцы) водой (как бодибилдеры употребляя креатин). Примерно такая разница между домашней свежаниной и магазинной.
ОтветитьDIMON, 10:29, 15.02
Ответить================
Справедливости ради хочу сказать, что у нас этот простой метод используют все, кто потом выставляет мясо на продажу. Способ очень прост. Это соленая вода. Пачка соли на ведро воды. Животные очень любят соленое. Им ее не хватает. Поэтому соленую воду пьют с удовольствием перед убоем. Есть хитрость. Животное нужно прирезать не позднее чем через два часа, после того как оно напилось соленой воды. Во первых, жидкость должна переработаться и уйти в ткани. Во вторых на третьем часу (примерно) животное погибнет от этой самой соли. Точнее от ее количества. Многие комплексы всех животных назначенных на убой содержат отдельно и кормят отдельно. А перед убоем поят соленой водой.
По этому когда жаришь такое мясо, сразу в сковородку выделяется много жидкости.
Ето делают продавцы перед продажей... Жареное вредно.варите тушите и не заметите ПОЛЬСКИЕ КОЛБАСКИ ОБЬЕДЕНИЕ!!!!
ОтветитьЖереное вредно...
ОтветитьЭто такая же легенда как и куча других: типа шпинат содержит много железо, цитрусовые много витамина Ц, а морковка полезна для глаз.
А серьёзно: вода точно также уходит из мяса после варки как и от жарки.
Совет не ложите мясоп для обжарки на холодную сковороду и не ворочайте слишком быстро.
Я охотник...и у меня есть морозильный ларь тик токерам это мясо без требы.готовить не умеют.питаются хамским кормом( пицца.пирожки. итп)
Ответитьо че спор,не понятно,каждому белорусу по свинье или кабану,даешь
ОтветитьХамит .парниша...ни чего у таких не покупаю
ОтветитьПокупали фермерские яйца: большая половина оказалась с мутным белком (!), а некоторые так и вовсе с кровиной (!!). Спасибо, с меня экспериментов с белорусскими фермерами хватит.
ОтветитьПока яиц насобирают...кровь это зародыш. Промышленные яйца проходят мойку и обработку УЗ .видел домашние птичники с крысами и мышами ...
Ответитьа гос птичноки это вообще инкубатор мышей на забое кур на птичниках ночуют все хищики района мыши пешком ходят круглые сутки
ОтветитьДаже смешно стало. Мутный белок в суточном яйце, далее он становится прозрачным, а кровинка, как вы выразились, это значит, что куры живут с петухом. Вот поэтому я на столовое яйцо кур держу без петуха, а на инкубацию с петухом.
ОтветитьЕсть в Беларуси такая загадка , поговорка
ОтветитьЧем отличается мужик от свиньи?
Мужик ест сидя , а свинья стоя .
Сейчас это актуально для любителей тик тока.
Был у меня знакомый "фермер". Покупал товар тогда еще в Ждановичах а потом одевался как колхозник и продавал "фермерские" яблочки и т.п минчукам в 2-3 раза дороже. Типа это фермерское - без ГМО и химии.
ОтветитьУ каждого фермера дети в Минске выплачивают кредит за квартиру и прочие бытовые радости. И отдыхать хотят не только на минском море.
ОтветитьПродавая свинину на канары не попадешь.
ОтветитьХорошо, что я веган и таких проблем нет.
Ответитьвы не предствляете, но в веганкие продукты можно напихать намного больше дерьма чем в мясо.
ОтветитьСовременные фермеры такие же как и гос хозяйство, и не надо пудрить людям глаза что у вас что-то по другому. Если взять и сравнить свиное сало от фермера , и от гос.хозяйства разницы не почувствуете, зато если вспомнить какое сало было у свинок лет сорок-пятьдесят назад у наших родителей и бабушек, то это будет совершенно другой продукт , и всё потому что свиней кормили более разнообразно , но самое главное здесь это ВОДА, которой сейчас свиней почти и не поят. На днях смотрел одного такого фермера, он ни разу за все кормёжки которые заснял на видео не налил воды несчастным животным , только если когда у них был выгул , хрюшки могли что-то сербануть похожее на воду, а так вся кормёжка это сухие продукты - комбикорм, кукуруза, от сюда и сало резиновое. Да по поводу антибиотиков тоже не надо дурачить народ, колите вы все их одинаково, да и какой фермер сможет допустить падёж хряков , ведь это ваши деньги, а людей обманывают что у фермхозяйств что-то особенное.
ОтветитьСогласна почти со всем, только когда держишь для себя , то сухим кормом не кормишь, а муку запариваешь, картошку варишь, тыквы, свекла, отходы со стола, то есть, своего рода свинячие супы-борщи. Летом свежая травка с грядок, ботва различная. Очень тяжёлый труд. Но запах мяса, мммм, ни с чем не сравнить, а сало - тает во рту.
ОтветитьИ-НА , 16:22, 15.02
Ответить👍 ДА ❗
Мой друг сразу покупает тушу на несколько человек и выходит намного дешевле чем в магазине. Привёз домой разделал и приблизительно на год хватает, лежит в морозильнике.
ОтветитьСовковый стадный инстинкт. Зачем это делать, если пошел в магазин и купил сколько надо. Странные люди...
ОтветитьНормальная цена для фермерской свинины.
ОтветитьНо ему, конечно же, для подтверждения своих слов о "кормлении, выгуле и их забое" нужно было предоставить какие-нибудь доказательства, поскольку за 30 лет белорусы напрочь разучились доверять чьим-либо словам и этому есть разумные обоснования.
Одним словом, - пусть фермер не бросается попросту словами. У нас такого не любят.
Ну а так - удачи фермеру и всем любителям свининки.
Хотел то же самое написать.
ОтветитьК людям которые работают на земле - отношусь с уважением. Сам вырос на селе и знаю что это такое. Пускай зарабатывают сколько смогут, на таких людях и земля держится. - поверьте это в основном не на канары - турции уйдет.
Не жадничайте.
Другое что феремеры могут тоже обдурить по поводу условой содержания животных.
Читаешь комментарии и смотришь количество лайков и , наводит на одну мысль от госпропаганды - частник это зло , обман , а все что государственное это хорошо. Так оно и получается, после таких комментариев кое кто будет рад начать зачистку фермерских хозяйст , со словами - видите, люди жалуются, просят навести порядок. Вот только последствия в этом направлении будут куда серьезнее.
ОтветитьВсе это голословные обвинения блогеров и других широких специалистов. Когда вы начнёте думать своей головой, а не мнение других " специалистов" тик тока.
А что фермеры с соответствующими знаниями по ветеринарии итп обладают?
ОтветитьТоже думал что фермеры это серьёзные ребята пока не познакомился поближе. Оказалось тот же самый колхоз только вид сбоку, а может ещё и похуже. Правда это были знаменитые распиаренные овощные ольшанские фермеры. Может у животноводческих фермеров всё по другому, но не думаю.
ОтветитьЛюди забыли вкус настоящей свинины. Разница вкуса неописуемая домашней и магазинной свинины.
ОтветитьЕщё с детства помню тот вкус свинины, когда сразу после разделки туши, мясо жарили большими кусками. Это что-то ...
Магазинная свинина без вкуса и запаха как будто искусственная. Даже сравнивать нельзя.
Тое што вы елі ў дзяцінстве называецца СВЕЖЫНА. Вельмі смачна.
ОтветитьРазница вкуса неописуемая
ОтветитьДля начала укажите породу свинок - тогда и сегодня.
Що сретесь,щоб вигодувати свиню до 120-150 кг треба приблизно тонну зерна.Щоб вони давали прибуток треба тримати 20 і більше свиней.Рахуйте далі самі.
ОтветитьВ ещё доковидные годы ,будучи в США,
Ответитьобратил внимание на ценники.Капуста ко-
чанная- 6$ за фунт,и недалеко менее1$ за
фунт,яблоки-5$ и +-1$ за фунт,то же и яйца
куриные.Которые продукты дороже- на ценнике обoзначено-organic, т.е. выращено
без мин.удобрений,песцицидов и т.п.удобрений
и добавок.За точность цифр не ручаюсь- под-
забыл уже,но соотношение цен примерно
таково.Кто то купляет "органик" дорогой,
большинство покупает дешёвый продукт.
Но там вряд ли фермер будет махлевать-
разорят через суд.
Ніколі не думаў што пытанне па свінням сабярэ столькі Каментароў.
ОтветитьЭто не война с братским народом, это святое!
Ответитьдля умственно недалеких я домашнее мясо отличу по запаху на 100% а вы продолжайте ляпать по клавам
ОтветитьМяса ем немного,поэт.лучше переплачу и куплю домашнее. Мама иногда курей дает, магазинные это фигня какая-то. Но кто-то скажет,что тоже не видит разницы....Может,просто эти люди ни когда не ели ни чего домашнего,ни мяса, ни молока, ни торога, ни яиц, ни масла сливочного. Они действительно не увидят разницы.
ОтветитьПитание-это 90% здоровья,поэт. я за домашнее,хоть и дороже! Но народ бедный,поэт. и не видят разницы.....
Вкус мяса создаётся тем, что ест животное. У нас товарищ уехал в Израиль лет 10 назад. Он еврей, но мы этого как-то и не замечали в компании. Бывал потом у нас в отпуске, и речь зашла про свинину. Он сказал, что нет проблем купить свинину в Израиле. Вот только ты её есть вряд ли будешь, особенно сало. Они там свиней апельсинами кормят. Поэтому оно всё сладкое и со специфическим запахом. Чокнулись, сказали тост, чтобы у нас такого сала никогда не было, и закусили нашим салом без апельсинов.
ОтветитьНу и плюс парное мясо, которое привозит фермер, это совсем другая песня по сравнению с мясом из магазина, которое повалялось по холодильникам неделю. Вкус вообще другой.
Раньше особо не придавал значения что употреблял в пищу, пока не начались проблемы со здоровьем.
ОтветитьВ конце концов перешёл на вегетарианство и полностью исключил хлебобулочные изделия из пшеницы.
Как результат здоровье кардинально улучшилось. Кардинально