И что мудрить?! Картошка с хорошим сальцем, слабого посола, или с селедочкой, да под рюмашку самогона! А потом уже можно садиться писать о вреде соли и чем ее заменить - а ничем, все в меру и приятного аппетита!)))
Давайте начнем с того, что хорошая хозяйка и даже не слишком хорошая никогда не станет варить картошку или иные овощи, предварительно посолив воду. Овощи при этом могут развариться или свариться неравномерно, быть пересоленными и вообще это негативно влияет на вкусовые и иные качества. Исключение - вы планируете употребить картофель сразу после варки без дальнейшего приготовления, но даже в этом случае нормальные повара рекомендуют присаливать после приготовления и солить в половину обычного, и дополнительно ставить солонку на стол (если за столом несколько человек), чтобы каждый досолил блюдо в соответствии со своим вкусом и потребностью.
Соль жизненно необходима организму и ничем ее не заменишь.Пошли страшилки в духе- конопля(техническая)страшный наркотик,сало убивает,от абсента галлюцинации,кола должна быть zero sugar и тд и тп.Развелось советчиков.
И что мудрить?! Картошка с хорошим сальцем, слабого посола, или с селедочкой, да под рюмашку самогона! А потом уже можно садиться писать о вреде соли и чем ее заменить - а ничем, все в меру и приятного аппетита!)))
ОтветитьА бы что-то написать. Раз "знаток" советует соль заменить лимоном, так почему не мёдом? Или ещё лишь бы чем.
ОтветитьДавайте начнем с того, что хорошая хозяйка и даже не слишком хорошая никогда не станет варить картошку или иные овощи, предварительно посолив воду. Овощи при этом могут развариться или свариться неравномерно, быть пересоленными и вообще это негативно влияет на вкусовые и иные качества. Исключение - вы планируете употребить картофель сразу после варки без дальнейшего приготовления, но даже в этом случае нормальные повара рекомендуют присаливать после приготовления и солить в половину обычного, и дополнительно ставить солонку на стол (если за столом несколько человек), чтобы каждый досолил блюдо в соответствии со своим вкусом и потребностью.
ОтветитьСоль жизненно необходима организму и ничем ее не заменишь.Пошли страшилки в духе- конопля(техническая)страшный наркотик,сало убивает,от абсента галлюцинации,кола должна быть zero sugar и тд и тп.Развелось советчиков.
ОтветитьБыли статьи доказывающие что много соли и давление не связаны. А вот отсутствие соли - это путь к проблемам.
ОтветитьНе только советчиков, но и брехунов. Витамин С разрушается уже при 30-40 С. Нет его ни в вареной, ни в жареной картошке!
ОтветитьПоваренная соль незаменима.
ОтветитьЧто ещё?