Трансжиров там действительно нет. Иначе оно было бы твёрдым, а вот акриламиды действительно выделяются. Но можно ведь жарить и на свином жире. Это решает проблему выделения акриламидов.
Калдуны.
Бульбу пачысцiць, выбраць ножыкам сярэдзiну, у якую пакласцi фарш+цыбулька+ соль+прыправа на ваш густ. Скласцi у каструльку, дабавiць вады i варыць хвiлiн 30. Проста i амаль дыетычна :))
Странно, у нас "колдуны" - это драник, фаршированный мясом, а у вас какая-то варёная штука. Точно варить? Может, запекать в духовке?
Я что-то подобное где-то видела, но там картофель чистят, выгребают нутро, подваривают немного, а потом фаршируют, сверху сыром - и в духовку на 15-20 минут.
Я варю картофель на бульоне. Отдельно готовлю жареный лук с помидорами, а потом выкладываю картошку в глубокую тарелку и заливаю луком с помидорами и котлету сверху.
Не помниие вы В.Высоцкого с его " Небось все вы картошку уважаете, ежели с сальцой её намять """ ...
А уж детская картошка в костре - это видимо пролетело мимо вас...
А уж детская картошка в костре
________________________
Не детская, а партизанская, у моего знакомого есть книга изд.Москва.1942г.
"Спутник партизана"...маленькая, вмещается в карман...и там описаны методы (то, что сейчас называют модным словом "лайфхак")
выживания в лесу - как разжечь костер без дыма и чтоб с воздуха его не видно было...
ну, и как запечь картошку при этом, ну и очень многое другое
"Если вы не готовы полностью исключить из своего рациона блюда из картофеля"
Мы что, похожи на идиотов, чтобы исключать из нашего рациона блюда из БУЛЬБЫ.
Я девочка и очень люблю жареную картошку!! Я, конечно, не ем её ежедневно, и даже раз в неделю не ем... Если в среднем, то раз в 3 недели, наверное. И никто меня не отговорит!!
Я не химик, поэтому хочу узнать - откуда в подсолнечном масле транс-жиры?
ОтветитьТрансжиров там действительно нет. Иначе оно было бы твёрдым, а вот акриламиды действительно выделяются. Но можно ведь жарить и на свином жире. Это решает проблему выделения акриламидов.
ОтветитьОно-то вкусно будет. Но дороговато. И непонятки с холестерином. Хороший, плохой, и т.п. Черт ногу сломит.
ОтветитьГалиматья.
Ответитьдраники вредные!
ОтветитьНе верьте этому вруну.
ОтветитьКалдуны.
ОтветитьБульбу пачысцiць, выбраць ножыкам сярэдзiну, у якую пакласцi фарш+цыбулька+ соль+прыправа на ваш густ. Скласцi у каструльку, дабавiць вады i варыць хвiлiн 30. Проста i амаль дыетычна :))
Странно, у нас "колдуны" - это драник, фаршированный мясом, а у вас какая-то варёная штука. Точно варить? Может, запекать в духовке?
ОтветитьЯ что-то подобное где-то видела, но там картофель чистят, выгребают нутро, подваривают немного, а потом фаршируют, сверху сыром - и в духовку на 15-20 минут.
Я варю картофель на бульоне. Отдельно готовлю жареный лук с помидорами, а потом выкладываю картошку в глубокую тарелку и заливаю луком с помидорами и котлету сверху.
ОтветитьКартошку можно кушать в любом виде, но нужно знать меру.
ОтветитьЭх молодёж... Знатоки хреновы !!!
ОтветитьНе помниие вы В.Высоцкого с его " Небось все вы картошку уважаете, ежели с сальцой её намять """ ...
А уж детская картошка в костре - это видимо пролетело мимо вас...
А уж детская картошка в костре
Ответить________________________
Не детская, а партизанская, у моего знакомого есть книга изд.Москва.1942г.
"Спутник партизана"...маленькая, вмещается в карман...и там описаны методы (то, что сейчас называют модным словом "лайфхак")
выживания в лесу - как разжечь костер без дыма и чтоб с воздуха его не видно было...
ну, и как запечь картошку при этом, ну и очень многое другое
и как запечь картошку при этом
ОтветитьДо этого картошку нужно украсть.
"Если вы не готовы полностью исключить из своего рациона блюда из картофеля"
ОтветитьМы что, похожи на идиотов, чтобы исключать из нашего рациона блюда из БУЛЬБЫ.
Вредность жареной картохи нейтрализуется водочкой и соленым огурчиком.
ОтветитьЯ девочка и очень люблю жареную картошку!! Я, конечно, не ем её ежедневно, и даже раз в неделю не ем... Если в среднем, то раз в 3 недели, наверное. И никто меня не отговорит!!
Ответить