Живу уже 70 лет, но овсянку так и не полюбила, как не старалась. Фу её! Моя любимая каша - пшёнка, привычка с детства. Всех остальных круп для меня может не существовать вовсе. Ещё манкой балуюсь иногда.
фитиновая кислота содержится во всех злаках, бобовых. в одном меньше в другом больше (в гречке мало, в льне много). ФК действительно не только блокирует усвоение микроэлементов но и вымывает их. Для нейтрализации ФК зерно необходимо ферментировать.Рекомендую изучить в инете проблему ФК и найти рецепты ферментации тех или иных круп.
В любой вареной каше есть еще проблема - вареный крахмал это клей, который даже в спирте не растворяется. Он забивает печень, а это одна из причин повышенного давления. Т.к. фильтр (печень) загрязнен, чтоб протолкнуть кровь организм повышает давление
Когда-то с экранов телевизора врачи-диетологи с пеной у рта доказывали пагубное влияние на организам человека коровьего масла и предлагали потреблять...МАРГАРИН!!! А теперь советуют не есть овсянку, а перейти к другим - дорогим и "безвредным" крупам...
А в больницах что наших дают что бы не заморачиваться и не думать?
ОтветитьПерловку?
ОтветитьОна раза в 3-4 дешевле овсянки. ~$0.2 : $1 (за кг)
Если есть склонность к полноте , забудьте про каши .
ОтветитьГлупость несусветная. Просто все должно вмеру.
ОтветитьЖиву уже 70 лет, но овсянку так и не полюбила, как не старалась. Фу её! Моя любимая каша - пшёнка, привычка с детства. Всех остальных круп для меня может не существовать вовсе. Ещё манкой балуюсь иногда.
ОтветитьСогласна. Тоже не приучила себя, я ее туда, а она оттуда. Не преодолел организм есть, простите, продукты повышенной сонливости. Фиии, гадость.
Ответитьфитиновая кислота содержится во всех злаках, бобовых. в одном меньше в другом больше (в гречке мало, в льне много). ФК действительно не только блокирует усвоение микроэлементов но и вымывает их. Для нейтрализации ФК зерно необходимо ферментировать.Рекомендую изучить в инете проблему ФК и найти рецепты ферментации тех или иных круп.
ОтветитьВ любой вареной каше есть еще проблема - вареный крахмал это клей, который даже в спирте не растворяется. Он забивает печень, а это одна из причин повышенного давления. Т.к. фильтр (печень) загрязнен, чтоб протолкнуть кровь организм повышает давление
Спасибо, очень интересно
Ответитьа можно сноску по поводу забивки печени,я не силен в медицине
ОтветитьПолемика по поводу "Как часто можно есть лобстеров" в Беларуси давно не актуальна))
ОтветитьНарод мрачно жуёт овсянку
Внимание один врач сказал просто сварите её на молоке или добавьте ложку творога и потерянный кальций востановится
ОтветитьНаверно, врач Гена Малахов.
ОтветитьКогда-то с экранов телевизора врачи-диетологи с пеной у рта доказывали пагубное влияние на организам человека коровьего масла и предлагали потреблять...МАРГАРИН!!! А теперь советуют не есть овсянку, а перейти к другим - дорогим и "безвредным" крупам...
Ответить