Молодая крапива оказалась очень полезной для употребления в пищу
29- 11.05.2020, 13:51
- 24,184
Это растение будет прекрасным дополнением к салатам и супам.
популярное за неделю
- 28.12 150-килограммовый Лукашенко упал на льду и не смог подняться 64,134
- 29.12 Что известно о хоккеисте, который травмировал Лукашенко 56,124
- 27.12 В Беларуси грядут большие изменения с Нового года 51,242
- 29.12 «Украина провела операцию, которой еще не было в истории» 46,116
- 27.12 Путин в агонии 42,428
- 26.12 «Шахеды» атаковали запад Украины с территории Беларуси 39,868
- 26.12 Зеленский обещает ответить на атаки «Шахедов» через Беларусь 37,994
Мнение
Вглядываясь в год 2026-й
Мелкие кремлевские шулеры испугались
Забытый урок Рейгана
Вернуться домой
А так же валежник и боярышник!
ОтветитьЗима не снежная,разлива рек нет,так бы шчаулiк уже в ходу был,в там глядишь и батвiнее падрасце...🙄👈
ОтветитьВ западной Беларуси из молодой крапивы делали супы, соусы, салаты, сладкие и мучные блюда. Вы зря смеётесь - сезонное растение богатое витамином.
ОтветитьВ сталинских концлагерях очень ждали весны.
ОтветитьВарили молодые березовые листья, лебеду и много еще всякой травы для вкуса добавляли.
Ну а когда дождевые черви полезли, - вообще деликатес был.
Скоро нам всем пригодятся эти рецепты, ваш тоже.
Очень своевременная статья.
Скоро таких рецептов будет много.
Крапивный суп ел. Вкусный, зеленый суп. Суп еще делают из молодой свекольной ботвы. Очень вкусно. У вас, пришлых, с востока, нет своей культуры еды. Всё вами украдено, от культуры еды, до языка и истории. Вы никогда не умели делать, ни колбас, ни рулетов, ни шпика, ни буженины, ни полендвиц, ни ветчин и т.д. Вы, даже вяленое мясо не умеете делать... хамон млин )))
ОтветитьА боярышник лебедой прикусить! Вот вкуснотень!
Ответитьхорошей свертываемости крови при короне совсем не надо
ОтветитьВ войну мы питались крапивой, варили из нее борщ, без всяких рецептов. Поэтому теперь я ни в каком виде не стал бы кушать крапиву.
ОтветитьТа же фигня у коли с осетровыми.
ОтветитьСкоро, Толя, и крапиву и траву будешь есть и на десерт - настой коры дуба...
ОтветитьТолько если на хорошем самогоне.
ОтветитьДа вы гурман, хорший самогон да на коре дуба....
ОтветитьЭто вам не армянский коньяк лукавого розлива
почему то забыли сказать что не все виды крапивы сьедобны или так статья на шару
ОтветитьНе ,я крапиву не пью, Потом колики животе. Хотя самогоночку из крапивы я бы попробовал.
ОтветитьЗакусь отличная. Сворачиваеш листья крапивы в "сигару", мокаеш в соль, выпиваеш иии закусываеш....
ОтветитьСкоро будет вам смузи с лебедой
ОтветитьА я-то думаю чем бы это еще желудок удивить
ОтветитьТак вот она крапива а там и щавель на подходе
Живи и радуйся Беларус
Урааа! Дажыли да крапивы. Скора шчауе закаласуе - наямося.
ОтветитьПри чем, тут, ваше "дажыли"? Это одно из традиционных блюд весенней кухни.
ОтветитьДа кому вы пишите, это бесполезно, вы ещё им напишите, что чипсы не на деревьях растут, у них вообще шок будет.
ОтветитьШаноунаму спадару Раману мабыць невядома, што крапиву ели не ад харошай жызни. Пра лебяду таксама пачытайце. Тожэ палезны прадукт пры дабауленни у хлеб па вясне.
ОтветитьЕсть еще лебеда,сныть,побеги аира,корневища лопуха,кофе из желудей. Чай из кипрея очень полезен.
ОтветитьНемного подождать - а там и грибы пойдут.ягоды. Сейчас и строчков можно насобирать.Мне они самому нравятся, но не зная можно и трупом стать)
Собирайте, варите щи из одуванчика, крапивы, щавеля.
ОтветитьЕще можно делать салаты из крапивы с одуванчиком, только перед салатом крапиву ошпарьте кипятком, тогда не будет кусаться. Меньше покупайте продуктов с канцерогенами в магазине.
После аварии на ЧАЭС йода-131, цезий-137, стронций-90 распались. Остался в земле только плутоний-238, 239, 240, 241, но его не так много и он не во всех районах Беларуси. Так что крапива и одуванчик вполне себе безопасны.
Мы в 90- е годы вполне неплохо делали зелёный борщ из крапивы. Борщ из щавеля отдыхает . Необходимо только тщательно перебирать листья от всяких насекомых. И ошпаривать.
ОтветитьПриколисты вы все :)
ОтветитьКрапива и по пользе и по вкусу куда лучше чем шпинат. Был во Франции - в знатном ресто кормили омлетом с крапивой - я сначала и не понял, что это за травка дающая необычный вкус продукту и забавный "шрековский" цвет.
Чуть позже дома воспроизводил это блюдо с большим успехом.
Касательно влияние на сворачиваемость крови, то этим свойством обладают лечебные спиртовые настойки. Водные экстракты, отвары и блюда без спирта на сворачиваемость не влияют, а вот витаминов и минералов (включая железо) добавят.
Кстати, француз-повар поделился секретом как собирать крапиву и брать руками так, чтобы она не жалилась:
Ответитьнадо вздохнуть полной грудью, досчитать до 3-х и можно брать стебли и листья крапивы голыми руками - собирать или обрабатывать для блюда.
Сказать честно - сначала я подумал, что он надо мной прикалывается - ждёт, что завтра я к нему вернусь на разборки с красными руками под хохот его коллег :)
Однако, дома проверил - оказалось, что француз не врал. При задержке дыхания с полными лёгкими крапива почему-то действительно не жжётся. Как это объяснить с научной точки зрения - не знаю.
При таком президенте скоро круглый год придется кушать крапиву. И не только молодую.
Ответитьеще лебеду можно жрать. Кору березовую опять же. С газонов травку тоже в салат можно, ага. С колен встали в стране для жизни, мата не хватает.
ОтветитьПриехал вчера вечером в деревню, сегодня утром - глядь, а крапивы нигде и нету. В отпуске сейчас сестра и тетка. Сидят в деревне, чтоб в магаз не ходить, жуют все, что под ногами. Крапива, щавель, одуванчики сушат на кофе, мята вылезла, из погреба всю картошку, как саранча, выгребли, взялись за морковку. НА ЗДОРОВЬЕ!
Ответить