Все эти изделия пельменями не являются. В указанных изделиях мясо не используется - это все густо приправленный ливер и просрочка.
В оболочке мука первого сорта, хотя и пишут, что высшего.
Автор малограмотен и вводит людей в заблуждение - так работает колхозная пропаганда.
ЛУИЗА, 9:54, 9.06
Кацапьи пельмени вообще - оружие массового поражения. О них вообще нет речи.
Деточка, ты знаешь кто вообще придумал пельмени? Если нет, то отвечаю-русские. Как правило народ который придумал продукт, делает его лучше всех. Та же Куба. Сигары они придумали. Их выпускают много где, но таких сигар как на Кубе ты не попробуешь нигде. Тоже самое с пельменями. Таких вкусных как в России я нигде не пробовал.
Аллё, ПОВАР, деточка!
Вааще то пельмени придумали китайцы.
"Таких вкусных как в России я нигде не пробовал".(с) - эта фраза говорит о том, что ты кроме России нигде не был)). Или действительно - был, но не пробовал)) Некогда было.
Или уж очень большой "поцреот"! Комсомолец!
Ну нечем людям заняться. Умничают друг перед другом...
И в Беларуси и в РФ есть куча прекрасных марок. И фиг вы такое сделаете на кухне....
Народ сошёл с ума?
Мороженое 🍦 ещё своими руками и флаг вам в руки.
Каждый должен заниматься своим Делом!!!!
В Китае при посещении кафе и заказывая пельмени нам в месте с пельменями тонко намекали на предоставление к пельменям секс услуг. У них это называется ДИНЬ ДИНЬ. Были в северной части, в Манджурии. Очень интересное народное творчество.)) А сами пельмени очень вкусные и на столе к ним с десяток видов различного соуса.
ПОВАР, видимо вы плохой повар, если не знаете , что пельмени придумали китайцы, когда никаких еще русских не было и в помине. Многие народы имеют в своей кухне пельмени, только называют их по другому. Русские любят присваивать себе вещи придуманные другими народами.
Рассейские - вообще не пельмени, .авнище, за 6 лет не нашел для себя ни одного приемлемого варианта.
Лет 7 назад были вкуснейшие волковысские пельмени в зеленоватой упаковке - это было да
Про просрочку подтвержу. Очень часто вообще падёж. Тут срабатывает принцип, что "мясо" мехобвалки после длительной термической и химической обработки становится чистым.
Из отечественных пельменей не рекомендовал бы есть вообще никаких, а последний год вообще не использовать в пищу субпродукты и мехобвалку, на то миллиард причин, сокращающих вашу жизнь и здоровье.
Про росийские вообще молчу, если вы враг своему здоровью - можете есть их продукты.
"Нормальную колбасу трудно найти, весь состав не помещается на батоне"
А почему вы считаете ненормальными колбасу "Антоновская", волковысского мясокомбината, которая бывает сыровяленой или сыпокопченой, или колбасу "Минская"
брестского мясокомбината. Я постоянно покупаю эти колбасы и очень доволен их качеством и вкусом.
в тестируемых образцах не было пельменей минского хладокомбината
хотелось бы узнать мнение других людей
для меня, это самый близкий вариант по вкусу к тем пельмешам, которые продавались в советское время
Зря вы так про ливер. Настоящая ливерная французкая колбаса очень вкусная. Только не нужно путать ее с ливеркой а-ля собачья радость, которую производили в совке и производят сейчас в Беларуси. К настоящей ливерной колбасе, эта гадость ,что продают под видом ливерки в Беларуси, не имеет ни малейшего отношения.
- Дорогой, я купила килограмм мяса. Тебе пельмени, по какому рецепту приготовить: по-маминому, как в нашей кулинарии, или как в магазине?
- А в чем разница?
- По-маминому получиться полтора кило пельменей. По рецепту кулинарии – 10 килограмм. А если по магазинному, то этого куска мяса на неделю хватит.
Автор статьи про многие пишет "вкусные". Похоже, он настоящих вкусных пельменей не ел.
Мой желудок сразу определяет многие из них (те, что пробовал), как с большим добавлением сои, - от обилия растительного белка появляется изжога.
Сравнивать соотношение мяса к тесту, когда само тесто из хрен знает чего, а содержание на упаковке зачастую не соответствует действительности, глупо.
В этом эксперименте и в жизни варить эту продукцию до "бульона" - это вааааще жесть и абсолютно бессмысленно.
Что потом "исследовать" в набухшем водой развалившемся тесте?!
Откуда берётся "бульон" - из бракованной продукции?!
Подобную заморозку в XXI веке готовят в скоропароварках - с минимум потерь и максимумом вкуса, ничего в "бульоны" не переходит.
Кстати, под это способ приготовления вменяемый производитель и готовит рецепт теста.
Все хинкали (те же пельмени в принципе) ВСЕГДА традиционно готовятся исключительно на пару, например.
Но при всём при этом - готовка в скоропароварках не может улучшить качество полуфабриката и пропорцию инградиентов, заложенную изготовителем при производстве.
---
Любопытно, а как по этой продукции (фотографии) можно определить, что она - беларуская?!
Но я - уже не шоке от подобного.
Жил при СССР в общаге. И Мне лишь оставалось смотреть на их вспухшие тела. Местами было видно, как внутренности просились наружу. Смотреть было мерзко, но я понимал пельмени сварились.
Нужно было покупать для объективного теста самые натуральные в линейке брестского мясокомбината пельмени "Мясные подушечки. Домашние" в зелёной упаковке. Они единственные не просто по СТБ, а именно по ГОСТ 33394.
Я вообще перестал есть эту вЭшч. После, полу года приблизительно, употребления всяких там "бабушкиных" и прочих меня так разнесло что в любимые джинсы не влез ! Купил в секонде "новые" , потом всё время ходил в спортивках, по весне решил надеть те джинсы с секонда - а они падают с пузЫ ! Зато мои старые сошлись без проблем ))
А вот дичь - это вообще бомба, начиненная радионуклидами. Работая в лаборатории, проверяла мясо кабана дикого. В 300 раз завышен фон. Думайте. Никто ничего не проверяет.
Вес мяса это одно, есть еще качество мяса. Мясо куриное мехобвалки -это вообще не мясо, это перемолоченные в муку все подряд, в основном куриные наборы из костей, лапы и т.д Как по мне лучше купить килограм мяса, лучка, специй, килограмм муки, яйца и т.д и слепить себе из этого всего киллограмма 3 добротнейших пельменей и заморозить. Я сам делаю именно так. Качество высочайшее, никакая "бабушка Аня" по Госту и т.д и рядом не лежала. На лепку ( ручная) 3-4 кило пельменей у меня уходит час, а кушать потрм можно неделю. Себестоимость киллограмма получается около 4-5 рублей
хотите чистые качественные мясные пельмени то лепите сами из своего деревенского подворья фарш из под своего домашнего кабана ! городской фарш не годится свиней кормят добавками и мусором всяким и добавляют химию всякую!!только домашнее все остальное неа !!
Росияне изобрели пареную репу и щи . А вот матрешку , балалайку, АК-47, водку и много чего другого украли у других народов и назвали руским. Даже лапти украли.
Брестские из говядины нормальные. Бабушка Аня не вкусные все. Волковыские раньше покупал, сейчас не найти в продаже, нашёл рядом с домом фирменные магазин надо будет туда сходить купить.
Очень люблю пельмени!!! Но в последнее время (лет 15 назад) обратил внимание на то, что в магазинах продают сплошной суррогат... Только упаковка с картинкой на уровне... Поэтому стал делать пельмени сам... Семья в восторге!!! Соотношение теста к мясу 40-60... Вкус просто обалдеть! Делаю за раз более 10 кг. Храню в морозильнике... Хватает надолго...
Первые исторически подтвержденные истинно русские пельмени были придуманы в Китае в 3 веке до н.э. при императоре Цинь Шихуанди. Также, истинно русская игрушка Матрешка родилась в Японии
Покупаю мясо, кручу сама, фарш с лучком и со специями, тесто делаю сама, леплю сама, и не такие крохотные, как в магазине, а нормальные такие, с палец величиной, замораживаю сама, ем, когда захочу, сама. Короче, самостоятельная вся такая! 🤪
Магазинная еда, любая - для тех, кто не может готовить сам. Или не хочет.
Дело в том, что за границей, в развитых странах и не очень, практически везде готовить перестали. Предпочитают обедать-ужинать в ближайших кафешках. Где и еда вкусная, и относительно недорого.
У нас доходы населения не позволяют развиваться такому бизнесу. И приходится давиться всякими мороженными типа продуктами.
Покупая пельмени, можно нарваться на несъедобную гадость. Я живу уже прилично, поэтому помню вкус не только советского пива, но и советских пельменей. Ничего похожего сейчас купить невозможно. Да, беру иногда Мясные подушечки, от безысходности. Набиваю ими брюхо, голод отступает.
Но чтобы я чувствовал их какой-то вкус, хотел бы есть их чаще, - этого нет и в помине.
Моя самая любимая еда пельмени, что вообще можно сварить на скорую руку, просто времени на готовку не хватает вообще, перекусываю в кафешках либо готовят у нас в кафешках вкусно. Это мама всегда что-то делает домашнее и вкусное, суёт мне всякую вкуснятину в виде пирожков, вареников и прочих таких продуктов при этом говорит что я ем всякую гадость.
Вы лучше бы спросили, сколько на самом деле содержится пельменей в мясе.
Поинтересуйтесь на этот счет даже официальной статистикой: производство мясо-молочных продуктов из года в год превышает сокращающегося производства КРС и свиней в головах.
За счет чего? За счет биохимии. Если по-большому счету, то эти рецепты должны публиковаться даже в "Минской правде". Но в ней - одни провокации.
Не знаю даже, что посоветовать - попробовать. Германию?
не ем мясо и все куриное, дохляк, тухляк, напичканый антибиотиками, гормонами, стероидами и прочей шляпой. Как вы думаете, куда девают больных коров, свиней, кур, постоянные падежи, все в уксусе замачивают и впаривают вам в виде быстрой выпечки или пельменей, шашлыков. Травят вас рабов как тараканов на кухне. Соглашусь, если вы сами выростили свинку, тут другое дело ... Попробуйте не употреблять это мясо в любом виде, хотя бы месяц, заметите как вам станет намного легче, а вас организм скажет вам спасибо
Все эти изделия пельменями не являются. В указанных изделиях мясо не используется - это все густо приправленный ливер и просрочка.
ОтветитьВ оболочке мука первого сорта, хотя и пишут, что высшего.
Автор малограмотен и вводит людей в заблуждение - так работает колхозная пропаганда.
Это ты про расейские пельмени.
ОтветитьКацапьи пельмени вообще - оружие массового поражения. О них вообще нет речи.
ОтветитьТы видимо не пробовала настоящие русские пельмени. Ела в забегаловках? Настоящие русские пельмени это пальчики оближешь!
ОтветитьЛУИЗА, 9:54, 9.06
ОтветитьКацапьи пельмени вообще - оружие массового поражения. О них вообще нет речи.
Деточка, ты знаешь кто вообще придумал пельмени? Если нет, то отвечаю-русские. Как правило народ который придумал продукт, делает его лучше всех. Та же Куба. Сигары они придумали. Их выпускают много где, но таких сигар как на Кубе ты не попробуешь нигде. Тоже самое с пельменями. Таких вкусных как в России я нигде не пробовал.
Ну, вообще то , это китайская еда и пришла в россию оттуда.
ОтветитьПовар мог бы и знать.
Да какой он повар. Руски балабол. Их в росии, что в Гугле забанили поголовно?
ОтветитьПельмени придумал первый китайский император Цинь Шихуанди. Он ещё известен своей терракотовой армией. В начале III века до нашей эры.
Они так же придумали пельмени как автомат калашникова и водку. Скамуниздили рецептуру с финских равиоли и пыжатся как всегда.
ОтветитьДаже читать смешно!
Только ради истины - равиоли итальянская еда.
ОтветитьСалями- тоже.
Аллё, ПОВАР, деточка!
ОтветитьВааще то пельмени придумали китайцы.
"Таких вкусных как в России я нигде не пробовал".(с) - эта фраза говорит о том, что ты кроме России нигде не был)). Или действительно - был, но не пробовал)) Некогда было.
Или уж очень большой "поцреот"! Комсомолец!
Ну нечем людям заняться. Умничают друг перед другом...
ОтветитьИ в Беларуси и в РФ есть куча прекрасных марок. И фиг вы такое сделаете на кухне....
Народ сошёл с ума?
Мороженое 🍦 ещё своими руками и флаг вам в руки.
Каждый должен заниматься своим Делом!!!!
В Китае при посещении кафе и заказывая пельмени нам в месте с пельменями тонко намекали на предоставление к пельменям секс услуг. У них это называется ДИНЬ ДИНЬ. Были в северной части, в Манджурии. Очень интересное народное творчество.)) А сами пельмени очень вкусные и на столе к ним с десяток видов различного соуса.
ОтветитьПОВАР, видимо вы плохой повар, если не знаете , что пельмени придумали китайцы, когда никаких еще русских не было и в помине. Многие народы имеют в своей кухне пельмени, только называют их по другому. Русские любят присваивать себе вещи придуманные другими народами.
ОтветитьРюсские придумали пельмени??? Смех!!! "пельмень" означает "варёное ухо", но в переводе с какого языка? Может с русского?
ОтветитьРассейские - вообще не пельмени, .авнище, за 6 лет не нашел для себя ни одного приемлемого варианта.
ОтветитьЛет 7 назад были вкуснейшие волковысские пельмени в зеленоватой упаковке - это было да
Про просрочку подтвержу. Очень часто вообще падёж. Тут срабатывает принцип, что "мясо" мехобвалки после длительной термической и химической обработки становится чистым.
ОтветитьИз отечественных пельменей не рекомендовал бы есть вообще никаких, а последний год вообще не использовать в пищу субпродукты и мехобвалку, на то миллиард причин, сокращающих вашу жизнь и здоровье.
Про росийские вообще молчу, если вы враг своему здоровью - можете есть их продукты.
По белорусским нормам мясом теперь считается даже желатин...
ОтветитьНормальную колбасу трудно найти, весь состав не помещается на батоне.
Хорошо, если только желатин. Производитель может xитин и хитозан из саранчи (пока местной, а не африканской) добавить.
Ответить"Нормальную колбасу трудно найти, весь состав не помещается на батоне"
ОтветитьА почему вы считаете ненормальными колбасу "Антоновская", волковысского мясокомбината, которая бывает сыровяленой или сыпокопченой, или колбасу "Минская"
брестского мясокомбината. Я постоянно покупаю эти колбасы и очень доволен их качеством и вкусом.
Надо иногда это кушать, чтобы ЖКТ не был чересчур изнеженным :) Мало ли что нас ожидает ...
ОтветитьНу если только как тренировка на случай ядерной войны или химической атаки)
ОтветитьСовершенно с вами согласен. Не покупаю пельмени вообще, не потому что развод даже, а потому, что они вредны для здоровья в силу того из чего делаются.
Ответитьв тестируемых образцах не было пельменей минского хладокомбината
Ответитьхотелось бы узнать мнение других людей
для меня, это самый близкий вариант по вкусу к тем пельмешам, которые продавались в советское время
Зря вы так про ливер. Настоящая ливерная французкая колбаса очень вкусная. Только не нужно путать ее с ливеркой а-ля собачья радость, которую производили в совке и производят сейчас в Беларуси. К настоящей ливерной колбасе, эта гадость ,что продают под видом ливерки в Беларуси, не имеет ни малейшего отношения.
Ответить- Дорогой, я купила килограмм мяса. Тебе пельмени, по какому рецепту приготовить: по-маминому, как в нашей кулинарии, или как в магазине?
Ответить- А в чем разница?
- По-маминому получиться полтора кило пельменей. По рецепту кулинарии – 10 килограмм. А если по магазинному, то этого куска мяса на неделю хватит.
Автор статьи про многие пишет "вкусные". Похоже, он настоящих вкусных пельменей не ел.
ОтветитьМой желудок сразу определяет многие из них (те, что пробовал), как с большим добавлением сои, - от обилия растительного белка появляется изжога.
Сравнивать соотношение мяса к тесту, когда само тесто из хрен знает чего, а содержание на упаковке зачастую не соответствует действительности, глупо.
В этом эксперименте и в жизни варить эту продукцию до "бульона" - это вааааще жесть и абсолютно бессмысленно.
ОтветитьЧто потом "исследовать" в набухшем водой развалившемся тесте?!
Откуда берётся "бульон" - из бракованной продукции?!
Подобную заморозку в XXI веке готовят в скоропароварках - с минимум потерь и максимумом вкуса, ничего в "бульоны" не переходит.
Кстати, под это способ приготовления вменяемый производитель и готовит рецепт теста.
Все хинкали (те же пельмени в принципе) ВСЕГДА традиционно готовятся исключительно на пару, например.
Но при всём при этом - готовка в скоропароварках не может улучшить качество полуфабриката и пропорцию инградиентов, заложенную изготовителем при производстве.
---
Любопытно, а как по этой продукции (фотографии) можно определить, что она - беларуская?!
Но я - уже не шоке от подобного.
Белорусский магазиный пельмень - это мучная раковина, таящая мясную жемчужину....
ОтветитьЖил при СССР в общаге. И Мне лишь оставалось смотреть на их вспухшие тела. Местами было видно, как внутренности просились наружу. Смотреть было мерзко, но я понимал пельмени сварились.
Ответитьпельмень ссср - это натур продукт
Ответитьтакого нынче не сыскать
Нужно было покупать для объективного теста самые натуральные в линейке брестского мясокомбината пельмени "Мясные подушечки. Домашние" в зелёной упаковке. Они единственные не просто по СТБ, а именно по ГОСТ 33394.
ОтветитьПельмени «Марьино» рекламировали жена министра Макея с младшим располневшим сыном.
ОтветитьДа врёт автор . Большинство начинок напоминает пластилин , а на запах как дерьмо !
ОтветитьВсе белорусские пельмени категории В.
ОтветитьВ зависимости от категории: А — свыше 80%, Б — от 60 до 80%, В — от 40 до 60% мяса.
Я вообще перестал есть эту вЭшч. После, полу года приблизительно, употребления всяких там "бабушкиных" и прочих меня так разнесло что в любимые джинсы не влез ! Купил в секонде "новые" , потом всё время ходил в спортивках, по весне решил надеть те джинсы с секонда - а они падают с пузЫ ! Зато мои старые сошлись без проблем ))
ОтветитьА вот дичь - это вообще бомба, начиненная радионуклидами. Работая в лаборатории, проверяла мясо кабана дикого. В 300 раз завышен фон. Думайте. Никто ничего не проверяет.
ОтветитьЧто мешает самим лепить?
ОтветитьЯ в детстве делал, помогал маме. Пельмени с мясом, с рыбой. Вареники с творогом, капустой, ягодами.
До сих пор слюна течет.
Вес мяса это одно, есть еще качество мяса. Мясо куриное мехобвалки -это вообще не мясо, это перемолоченные в муку все подряд, в основном куриные наборы из костей, лапы и т.д Как по мне лучше купить килограм мяса, лучка, специй, килограмм муки, яйца и т.д и слепить себе из этого всего киллограмма 3 добротнейших пельменей и заморозить. Я сам делаю именно так. Качество высочайшее, никакая "бабушка Аня" по Госту и т.д и рядом не лежала. На лепку ( ручная) 3-4 кило пельменей у меня уходит час, а кушать потрм можно неделю. Себестоимость киллограмма получается около 4-5 рублей
Ответитьхотите чистые качественные мясные пельмени то лепите сами из своего деревенского подворья фарш из под своего домашнего кабана ! городской фарш не годится свиней кормят добавками и мусором всяким и добавляют химию всякую!!только домашнее все остальное неа !!
ОтветитьБрянские очень хорошие. Всё верно написал автор, и тесто и мясо очень вкусные. Недаром пельмени это росссийское изобретение. Но дороговаты.
ОтветитьПельмени делали китайцы когда на месте раши было болото с лягушками...
ОтветитьРосияне изобрели пареную репу и щи . А вот матрешку , балалайку, АК-47, водку и много чего другого украли у других народов и назвали руским. Даже лапти украли.
ОтветитьИ самовар
ОтветитьЛапти и пенька. Насчёт пареной репы нужны дополнительные исследования.
ОтветитьБрестские из говядины нормальные. Бабушка Аня не вкусные все. Волковыские раньше покупал, сейчас не найти в продаже, нашёл рядом с домом фирменные магазин надо будет туда сходить купить.
ОтветитьВолковысские пельмени сменили упаковку, один вид которой вызывает ассоциации с химической продукцией в магазине "Остров чистоты".
ОтветитьОчень люблю пельмени!!! Но в последнее время (лет 15 назад) обратил внимание на то, что в магазинах продают сплошной суррогат... Только упаковка с картинкой на уровне... Поэтому стал делать пельмени сам... Семья в восторге!!! Соотношение теста к мясу 40-60... Вкус просто обалдеть! Делаю за раз более 10 кг. Храню в морозильнике... Хватает надолго...
ОтветитьСамае цікавае, што беларускія пельмені маюць тэрмін захоўвання пры -18° 4 месяцы, а Міраторг з мясам маладых быкоў - 24 месяцы. Хімія ці тэхналогіі?
ОтветитьТехнологическая химия плюс химичат с технологией.
ОтветитьУ брестских гост-овских "мясных подушечек" — 6 месяцев.
ОтветитьПервые исторически подтвержденные истинно русские пельмени были придуманы в Китае в 3 веке до н.э. при императоре Цинь Шихуанди. Также, истинно русская игрушка Матрешка родилась в Японии
ОтветитьПокупаю мясо, кручу сама, фарш с лучком и со специями, тесто делаю сама, леплю сама, и не такие крохотные, как в магазине, а нормальные такие, с палец величиной, замораживаю сама, ем, когда захочу, сама. Короче, самостоятельная вся такая! 🤪
Ответитьроссийские продукты употреблять, себя ненавидеть
ОтветитьМагазинная еда, любая - для тех, кто не может готовить сам. Или не хочет.
ОтветитьДело в том, что за границей, в развитых странах и не очень, практически везде готовить перестали. Предпочитают обедать-ужинать в ближайших кафешках. Где и еда вкусная, и относительно недорого.
У нас доходы населения не позволяют развиваться такому бизнесу. И приходится давиться всякими мороженными типа продуктами.
Покупая пельмени, можно нарваться на несъедобную гадость. Я живу уже прилично, поэтому помню вкус не только советского пива, но и советских пельменей. Ничего похожего сейчас купить невозможно. Да, беру иногда Мясные подушечки, от безысходности. Набиваю ими брюхо, голод отступает.
Но чтобы я чувствовал их какой-то вкус, хотел бы есть их чаще, - этого нет и в помине.
Моя самая любимая еда пельмени, что вообще можно сварить на скорую руку, просто времени на готовку не хватает вообще, перекусываю в кафешках либо готовят у нас в кафешках вкусно. Это мама всегда что-то делает домашнее и вкусное, суёт мне всякую вкуснятину в виде пирожков, вареников и прочих таких продуктов при этом говорит что я ем всякую гадость.
ОтветитьВы лучше бы спросили, сколько на самом деле содержится пельменей в мясе.
ОтветитьПоинтересуйтесь на этот счет даже официальной статистикой: производство мясо-молочных продуктов из года в год превышает сокращающегося производства КРС и свиней в головах.
За счет чего? За счет биохимии. Если по-большому счету, то эти рецепты должны публиковаться даже в "Минской правде". Но в ней - одни провокации.
Не знаю даже, что посоветовать - попробовать. Германию?
Биохимия - это слишком круто. А вот поставки сои и пальмового масло растут из года в год.
ОтветитьУже даже на пищевую продукцию (для детей) с пальмовым маслом рисуют "ГОСТ".
Ответитья баааааа сказал за счёт микробиологии...
ОтветитьА состав мяса проверяли? Может это и не мясо вовсе...
Ответитьне ем мясо и все куриное, дохляк, тухляк, напичканый антибиотиками, гормонами, стероидами и прочей шляпой. Как вы думаете, куда девают больных коров, свиней, кур, постоянные падежи, все в уксусе замачивают и впаривают вам в виде быстрой выпечки или пельменей, шашлыков. Травят вас рабов как тараканов на кухне. Соглашусь, если вы сами выростили свинку, тут другое дело ... Попробуйте не употреблять это мясо в любом виде, хотя бы месяц, заметите как вам станет намного легче, а вас организм скажет вам спасибо
Ответить