Восемь способов приготовления картофеля, о которых вы не знали
16- 9.03.2023, 1:16
- 15,184
Большинство из них очень простые и быстрые.
популярное за неделю
- 10.01 В Кремле, по всей видимости, траур 62,464
- 8.01 «У нас не хамят»: белорусы указали на место туристам из России 57,410
- 8.01 Лукашенко впал в истерику из-за ареста Мадуро 48,580
- 5.01 Белорусов призвали оставить на банковских картах только «оперативный минимум» 46,488
- 7.01 В Британию неожиданно прибыли спецподразделения США, захватившие Мадуро и ликвидировавшие бен Ладена 46,072
- 11.01 Захват Мадуро: США применили загадочное оружие 45,804
- 6.01 Названы четыре требования США к временной главе Венесуэлы 45,040
Мнение
Зачем Путин снова достал «Орешник»?
Процесс пошел
Будет ли ответ?
Мощный удар по личному имиджу Путина
у меня есть идеальный рецепт приготовления картофеля в духовке с золотистой хрустящей корочкой 😋
Ответитьможно с маслом… или без масла 🥔
берете несколько картофелин и чистите кожуру (можно с кожурой и хорошо промыть)
режете на две половинки… сверху смазываете немного солью и маслом (или без масла!)
кладете на противень и заставляете в горячую духовку (темп 380-400 С) температуру регулируете сами
готовится примерно около часа…
на противень добавляю немного 🤏 воды, чтобы картошка 🥔 не была слишком сухой
по вкусу картошка напоминает больше печеную… но за счёт масла и соли, более вкусная 😋
любой вариант исключительный 🤷♀️
В мешке для запекания удобно - масло в стаканчике с солью и приправами набодяжил, залил в мешок с нарезанной картошкой, хорошо потряс, чтобы всё перемешалось - и в духовку :)
ОтветитьЧитатели пользуйтесь СОВЕТСКИМ СПРАВОЧНИКОМ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД. и будет вам КУ.
ОтветитьЭто будет не КУ, а КЮ.
Ответитьглауный усатый диетолог страны, только он один знвет, как готовить и жрать бульбу.
ОтветитьА про мясо где? - А про мясо у мопса лукадрища!
Ответить> Первый – разбить картофель тыльной стороной стакана или банки. Открытие картофеля превращает его в оладью
ОтветитьИ тут Остапа понесло..
А вообще, в современном мире где есть масса разных ролей, готовка - это уже не для всех. Много времени на готовку - тем паче.
Привет картофелю.
Одразу видно, що з геометрією у кулінарів зовсім погано. Чим більше граней у шматочка картоплі, тим менша його поверхня при тому ж об'ємі. Найбільша поверхня буде у тоненько нарізаних скибочок. Якщо ж говорити про тривимірні форми, то у трикутної піраміди або тетраедра чим більше граней має опуклий об'єкт, тим менша його площа.
ОтветитьВот-вот. В моей семье только мой отец умел так тонко нарезать картофель.
ОтветитьМайонез вообще-то холодный соус, не предназначенный для термообработки.
ОтветитьЭто если майонез - настоящий. Тот, который продают в магазине, относится именно к горячим соусам. Именно поэтому он входит в рецепт мяса по-французски, к которому, кстати, французы не имеют никакого от ношения.
ОтветитьВот только где во времена разработки этого блюда брали майонез из магазина? :) Скорее всего изначально там бешамель был или что-то типа него.
ОтветитьЧто то в статье намудрено, кое где говорят о жарке, а в тексте под этим подразумевают запекание в духовке. Жэстачайшае ащущэнне, что эти рецепты взяты из интернета, где в области кулинарии 90% негодных советов. Переписывают друг у друга, делают ошибки и затем эти ошибки тиражируются. Остальные советы известны мне по крайней мере из прошлого века, так готовили моя бабушка и мама, коренные беларуски, жившие до 2 мировой войны в Украине.
Ответить"Жарить картофель без проваривания было бы ошибкой, поскольку это может привести к подгоранию картофеля"
ОтветитьЖарю без варки - ничего не подгорает, а внутри мягкость. Секрет простой: закрывайте крышку сковородки.
вот это знатоки…
Ответитьа я то думаю 🤔
почему эти знатоки и любители похожи на бесформенное потейто 🥔
оказывается, что они его еще и не научились готовить 🤷♀️😹😹😹😹
Явно не профессионал писал рецепты, а бюти или инста блогер(ша). Ну особенно про - "намажьте майонезом" - это перл!
Ответить