и даже коньяк смакуют с чем-то.
побывайте в правильных шотландских или ирландских пабах и распросите как правильно пить виски: либо лёд кладут либо водой запивают для усиления вкуса
При употреблении виски важно придерживаться правила трёх "НЕ":
- не разбавлять
- не охлаждать
- не закусывать
Иначе вы не ощутите всей прелести этого напитка.
В первом пункте вы неправы. Истинные ценители (к коим я себя ни в коем случае не отношу, потому что мне такое удовольствие не по карману) считают, что для полного раскрытия букета надо добавить в виски немного холодной воды (не льда).
Как говорится - о вкусах не спорят. ))))
Я тоже далеко не профессиональный ценитель вискарика, просто люблю вечерком пропустить стаканчик...
П.С. кстати о дороговизне... виски на 30% дороже хорошей водки. Тоесть поллитра приличного вискаря стоит как 0.7 беленькой. А бренды попроще вообще с водкой (хорошей) имеют разницу в цене буквально полтора доллара.
Водка вообще не идёт в расчет уже много лет. А что об истинных ценителях, с коими я, ессесно, лично не знаком, то они ведут речь о коллекционном виски, а не о том, который находится в широкой продаже.
Ну вот наконец честная статья об этих всех ученых.
На самом деле они все время вискарь хлещут. А различные "исследования" с "результатами" им белочка приносит!))
Бурбон - это как бы не совсем виски. Бурбон можно и нужно разбавлять и льдом, и всякой дрянью вроде колы. Настоящий виски - исключительно шотладнский, и исключительно односолодовый, ни в коем случае не blended. Желательно выдержанный не менее 15 лет (12, 10 и все, что моложе, - это ширпотреб). В правильном виски нет никакого жесткого вкуса. Хотя коньяк аналогичной выдержки все же мягче.
"Настоящий виски - исключительно шотладнский, и исключительно односолодовый"
Настоящий виски - это любой, изготовленный по правильной технологии выгонки. У меня знакомый белорус делает уже десятилетиями - любой шотландец бы охренел от красивейшего букета, похожего на элитные коньяки.
Пфф. Ну вы и "коньяк" у себя в сарае можете набодяжить. И "шампанское". Только вот настоящими они от этого не станут. И со "Вдовой Клико" или "Хенесси" иметь ничего общего не будут. И с чего, собссно, вы решили, что знаете правильную технологию? С вами ею шотладцы поделились? Своим ноу-хау, да? Ну-ну.
На самом деле, виски - это самогон из ячменного солода выдержанный в дубовых бочках. Рецептов огромное множество. Стандарта нет и быть не может, поскольку у каждой мастерской свои секреты и нюансы производства, в отличии от постсовка, где производство крепкого алкоголя монополизировано государством и на выходе получается унылая водка.
Шотландцы, если старое оборудование надо заменять, они его копируют в точности до всех вмятин, чтобы сохранить аутентичность. Только я считаю, что это всё маркетинговые понты.
Правильно пить виски вообще безо льда! И боже упаси, без никакой колы, которую льют в низкокачественное пойло, чтобы заглушить его мерзкий вкус. Если хочется охладить виски, для этой цели существуют специальные каменные кубики, которые замораживают в морозилке и кладут в стакан. Они не растворяются, не разбавляют виски, не видоизменяют его вкус. Если уж тратится на качественный напиток, не надо его портить всякими дурацкими добавками.
Кто-то открыл то, что дистилляторщики давно знают и без учёных.
ОтветитьАй, лучше самогон, пей сколько хочешь и никакого льда не надо.
ОтветитьЖадно, большими глотками, глаза придерживать пальцами :)
ОтветитьА потом в тяжёлом похмелье жалким голоском: "ох умираю".
Ответитьу меня собственного производства вискарь.
ОтветитьБукет правильного виски не нужно ничем портить, его смакуют как коньяк.
Ответитьи даже коньяк смакуют с чем-то.
Ответитьпобывайте в правильных шотландских или ирландских пабах и распросите как правильно пить виски: либо лёд кладут либо водой запивают для усиления вкуса
При употреблении виски важно придерживаться правила трёх "НЕ":
Ответить- не разбавлять
- не охлаждать
- не закусывать
Иначе вы не ощутите всей прелести этого напитка.
Мертвые вонючие дрожжи - это вся "прелесть" напитка? Вот итальянцы умеют делать алкоголь, а все эти смердючие виски-бурбоны оставьте производителям))
ОтветитьЖивые дрожжи - самое оно для полёта над горшком на реактивной тяге :)
ОтветитьВ первом пункте вы неправы. Истинные ценители (к коим я себя ни в коем случае не отношу, потому что мне такое удовольствие не по карману) считают, что для полного раскрытия букета надо добавить в виски немного холодной воды (не льда).
ОтветитьКак говорится - о вкусах не спорят. ))))
ОтветитьЯ тоже далеко не профессиональный ценитель вискарика, просто люблю вечерком пропустить стаканчик...
П.С. кстати о дороговизне... виски на 30% дороже хорошей водки. Тоесть поллитра приличного вискаря стоит как 0.7 беленькой. А бренды попроще вообще с водкой (хорошей) имеют разницу в цене буквально полтора доллара.
Водка вообще не идёт в расчет уже много лет. А что об истинных ценителях, с коими я, ессесно, лично не знаком, то они ведут речь о коллекционном виски, а не о том, который находится в широкой продаже.
ОтветитьГлавное качество, за которое ценится водка - её количество :)
ОтветитьКак минимум в 4 раза дороже
ОтветитьНе взбалтывать.
ОтветитьНу вот наконец честная статья об этих всех ученых.
ОтветитьНа самом деле они все время вискарь хлещут. А различные "исследования" с "результатами" им белочка приносит!))
Бурбоновский жесткий вкус забить трудно...
ОтветитьЗаметил, что те, кто по юности самогона перепил, потом вискасы не особо уважают.
ОтветитьБыло дело. Но к старости всё стало на свои места.
ОтветитьБурбон - это как бы не совсем виски. Бурбон можно и нужно разбавлять и льдом, и всякой дрянью вроде колы. Настоящий виски - исключительно шотладнский, и исключительно односолодовый, ни в коем случае не blended. Желательно выдержанный не менее 15 лет (12, 10 и все, что моложе, - это ширпотреб). В правильном виски нет никакого жесткого вкуса. Хотя коньяк аналогичной выдержки все же мягче.
Ответить"Настоящий виски - исключительно шотладнский, и исключительно односолодовый"
ОтветитьНастоящий виски - это любой, изготовленный по правильной технологии выгонки. У меня знакомый белорус делает уже десятилетиями - любой шотландец бы охренел от красивейшего букета, похожего на элитные коньяки.
Пфф. Ну вы и "коньяк" у себя в сарае можете набодяжить. И "шампанское". Только вот настоящими они от этого не станут. И со "Вдовой Клико" или "Хенесси" иметь ничего общего не будут. И с чего, собссно, вы решили, что знаете правильную технологию? С вами ею шотладцы поделились? Своим ноу-хау, да? Ну-ну.
ОтветитьНа самом деле, виски - это самогон из ячменного солода выдержанный в дубовых бочках. Рецептов огромное множество. Стандарта нет и быть не может, поскольку у каждой мастерской свои секреты и нюансы производства, в отличии от постсовка, где производство крепкого алкоголя монополизировано государством и на выходе получается унылая водка.
ОтветитьШотландцы, если старое оборудование надо заменять, они его копируют в точности до всех вмятин, чтобы сохранить аутентичность. Только я считаю, что это всё маркетинговые понты.
ОтветитьГлавное чтобы кубы медные были.
Ответить(Новость) от доморощенного малолетнего фунфурье а не ученого)))
ОтветитьЯсно. Но водку то меня правильно пить не учите, в тех университетах где вы учились, я преподавал.
ОтветитьПравильно пить виски вообще безо льда! И боже упаси, без никакой колы, которую льют в низкокачественное пойло, чтобы заглушить его мерзкий вкус. Если хочется охладить виски, для этой цели существуют специальные каменные кубики, которые замораживают в морозилке и кладут в стакан. Они не растворяются, не разбавляют виски, не видоизменяют его вкус. Если уж тратится на качественный напиток, не надо его портить всякими дурацкими добавками.
ОтветитьПить надо так, чтобы напиться! Остальное- неважная фигня.
ОтветитьПравильнее - НЕ пить виски.
Ответить