> Картер советует покупать арбузы в сезон - примерно с апреля по сентябрь

Бахчевой сезон, это конец августа, начало сентября. Всё что продаётся в июле, это под завязку набитое нитратами. Бахчевые не обманешь: сахарозу они набирают, только к концу августа. Спелый арбуз имеет высохший хвостик. Не засохший зеленый. Если спелый арбуз приложить к уху и сжать, он потрескивает. Мякоть у спелого арбуза насыщенно-красная. Если ножом резать спелый арбуз, он трещит. На необрезанной части сердцевины видны кристаллики сахарозы. Из арбузных и дынных корок, на юге Украины, готовят мармелад. Корка с мякотью обрезается аккуратно на 20-25 мм. Маленькие арбузы сорта огонек, кто-то засаливает. Но вкус на любителя. Кстати они неплохо доживают до зимы. У меня друг их в своё время хранил их накрытыми Никогда не понимал, почему беларусы не любят дыни. Но однажды попробовал что к ним везут. Есть это д.мо категорически нельзя! Спелая приазовская дыня невероятно сладкая. Спелые бананы с ними и рядом не лежали.

Ответить

Написать комментарий

Имя

E-mail E-mail не будет опубликован

Комментарий