Мясо на Новый год: топ блюд, которые удивят твоих гостей

Грибы низзя в год огненной лошади!
И холодец!
Ну, холодец ещё можно понять, грибы почему - не знаю.

А где рибас?
Если не сибас, то хотя бы карпус?
У меня знакомая католичка мужа на уши поставила - купи ей карпа. Она просто в те дни работала, и не было возможности самой на рынок съездить. Ну он и купил... 1 штучку, тощую, как щучка... Из тех, что 3 штуки на 2 кило, костей больше, чем мяса...Жаловался потом, мол, скандал был, типа что не так-то, рыба и рыба. Пришлось проводить разъяснительную беседу, посылать мужика заново на рынок, чтоб он под моим чутким удаленно-телеграммным руководством купил правильную рыбу для нашего фирменного рецепта (вообще он не наш, а моей бабушки, но по нему не только мы с Таней и Каролиной, а думаю и треть беларусов-католиков и еще половина евреев рыбу делают).
А тут 2 из 3 - курица...

Земля сделала лишь очередной виток вокруг Солнца. Какая лошадь?