Итальянский шеф-повар: Почему белорусы не могут вырастить нормальные помидоры?
47- 31.12.2017, 11:59
- 52,128
Окажись итальянская пицца на белорусском новогоднем столе, обязательно поругалась бы с оливье.
Окажись итальянская пицца на белорусском новогоднем столе, обязательно поругалась бы с оливье.
Лет 7-8 назад, когда я приезжал в Минск, меня пригласили в ресторан "Фонтаны." Там работал этот сеньор. Когда я начал критиковать еду и то, что в итальянском ресторане не было "бальзамико креме", этот шеф-повар вышел ко мне и когда узнал, что я много лет живу в Италии и Питере признался, что здесь в Минске, ему достаточно выйти в зал и произнести пару слов на итальянском и "им этого достаточно". Я понял, что никакой он не повар, а человек с непростой судьбой, как у большинства европейцев проживающих в РБ. Сильно сомневаюсь, что он кормил господ, указанных в статье. Просто, как всегда, нет времени и желания это проверить.
ОтветитьС наступающим Новым Годом!
Один синьор Помидор всю страну не за цивилизованным миром а как Иван Сусанин в сторону Московии ведёт
ОтветитьБелорусы выращивают отличные помидоры на дачах. Я летом покупаю на рынке у людей великолепные малиновые. А в товарных количествах хороших нет. как и в Италии.
ОтветитьХороший помидор долго не хранится.
Полностью с Вами согласен. На дачах у нас все хорошо растёт, там один хозяин, а вот в промышленном масштабе, мы и картошку не можем хорошую вырастить. Ну а как её вырастить, когда у бригадира советников от председателя колхоза и до президента, а контролёров ещё больше.
ОтветитьМеня всегда удявляли комунальщики, когда один с лапатой копает, а рядом десяток советчиков, как лучше копать. Вот наше ЖКХ и в ж-пе.
Так к нас во всём. И беда в том, что страна советов, вроде бы, приказала долго жить, а советчиков с каждым годом все больше.
Шеф, встречный вопрос:-а что беларусы делают хорошо? Кстати, а разве можно испечь нормальный хлеб из лидской муки?
ОтветитьБеларусы все делают хорошо,достаточно с них снять Хомут... или Хомута ? Как правильно , кто подскажет ?
ОтветитьПо этой причине нет и нормальных помидор ...
Полно отличных помидор выращивается в личных хозяйствах. На любой вкус и цвет: от желтых до черных. Я с Гомельщины летом и осенью привожу в Минск такие томаты, что итальянцам и не снились.
ОтветитьДали бы людям побольше земли и воли, в Италию повезли бы помидоры.
Не надо в новые замесы хлеба добавлять старый перемолотый хлеб, не проданный в магазинах.Иногда , даже , попадаются не перемолотые кусочки.
Ответитьголосуют
ОтветитьКак бы тебе дружище ответить , речь не о биографии этого человека , а о том , что если у нас в стране кто либо делает что то хорошо , то эти трутни и бездари мало того , что приписывают это себе , так еще и губят это на корню . Но это не отменяет поздравления с наступающим . С наступающим , всего хорошего.
ОтветитьНормальные у нас помидоры.В Европе продаются помидоры резиновые и у нас они есть импортные из Европы.Пицца это вообще не наша еда.Вареники,драники,супы вот наше.
ОтветитьПростите, милая леди, вы в Европах точно бывали?)))
ОтветитьТолько что вернулся из польского Лидла, из 7-ми видов помидоров выбрал "малинУвки" польского производства, очень приличные...по 12 злотых за кг.
Даже Польша может!)
Лидл по ценам самый дорогой магазин,12 злых за помидоры это очень кучеряво,в Теско намного дешевле,вчера покупал сливковые по 4.59 пол-кило.
ОтветитьБольные люди.Над вами наверное даже кассиры смеются.По $3.5 помидоры покупать?это насколько с головой не надо дружить?
Ответитьвареники украинские.
Ответитьв магазинах помидоры с белой химической прожилкой. повар знает, что говорит. я всегда удивляюсь почему белорусы способны загубить не только помидоры, а и ткани, из которых ничего толком не умеют пошить, кожу,из которой не обувь а гумно выходит, да все. все способны загубить. сыр-не сыр,колбаса и та кошмарный вкус имеет , химия сплошная.
даже в хлеб умудряются химию пихать.
Патаму шта не платят па пиццот.
ОтветитьДа хоть "патышчы", люди не хотят, да и не умеют работать. Отучили за столько то лет. Где-то, кто-то на даче киви выращивает, а в пруду креветок, чего же живем в такой ...опе?
Ответитьпостроена такая система шкловским пустоцветом, что никогда не вырастут хорошие помидоры, всегда будет химия им так выгоднее
ОтветитьДай вам хорошие помидоры ,огурцы , витаминов поболее , здоровой и экологической пищи ( не из Чернобыльской Зоны).... так Вы Граждане еще чего доброго НАЧНЕТЕ ДО ПЕНСИЙ своих доживать !!! А БЮДЖЕТ на это не рассчитан.Не зря же ФСЗСН разгребают все кому не лень и куда не лень !!!!!!!!!!
Ответитьчто за повар-итальянец,который кормил клинтона в беларуси забыл ? просто смешно )) вот мы народ своим никогда не верим,а если иностранец сказал,то значит всё правда )) .
ОтветитьДесять лет живет и задает вопросы. Жерар Депардье тоже удивлен изготовлением шампанского. Помидоры в Беларуси растить умеют. Люди работящие. Повара свои отличные. Своему народу жить не дают представители Лукашенко. Спартак и Коммунарка. Пришли забрали.
ОтветитьКстати, самую вкусную пиццу ел в Австрии. В Италии нигде не понравилась, такое же фуфло, как и в наших пиццериях. По поводу томатов и земли, которой много свободной, так пусть этот повар попробует взять хотя-бы сотку хорошей земли, интересно, как у него это получится.
ОтветитьСмешно читать это- Иньяцио Роса — имел честь готовить для Билла Клинтона, Лучано Паваротти, Стинга, Эроса Рамазотти и многих других знаменитостей. В Минске он уже больше 10 лет и сейчас работает в траттории La Scala Trattoria Ignazio.
ОтветитьА задержался в лоховской,по кулинарным меркам , Беларуси. Только у белорусов он смог стать поваром.
Он и в Беларуси такой-же "повар".Принеси-подай иди на .... кухню не мешай.
ОтветитьPS а помидоры в Италии (в супермаркетах) такое-же вно как и в белорусских.А вот на дачке у меня помидорчики такие,что половина итальянцев и не видели и не пробовали в своей жизни.
а почему беларусы не могут вырастить нормальную картошку? да потому, что один(!) вредитель, знаток выращивания картошки знает как навредить. там где его нет картошка и помидоры растут очень даже хорошо.
ОтветитьОдин гнилой помидор портит все остальные... по самые помидоры!!Когда приезжал Морриконе в Минск то сразу почуял, как в воздухе пахнет несвободой.., а сеньору повару и 100лет не хватит понять, что не родит свинья бобра..
ОтветитьДа что там помидоры. Это Вы, видимо, еще белорусский перец не видели. Кучу валюты вложили в строительство теплиц, распилили как водится, а на выходе кривое и сморщенное нечто, непонятного цвета и формы, без вкуса и аромата. Колхозники рулят. А труженникам села не дают развернуться.
ОтветитьЕсли этот итальянец 10 лет живет в Беларуси, то вопросы "почему" он уже в принципе не должен задавать. Какой-то "тормоз" этот итальянец. Вот француз, который посидел просто так в белорусской тюрьме вопросов уже не имеет. У него уже куча ответов на тупые "а почему в Беларуси так?"
ОтветитьА то, что в Беларуси не умеют толком итальянскую пиццу приготовить, ну так в Италии вряд ли кто хороший салат "Оливье" сделает. Или драники. Или борщ! Пицца- это часть итальянской культуры, итальянской самобытности. Построили бы в Норвегии Колизей - была бы карикатура Сооружать в Беларуси при плешивом диктаторе пиццу - это то же самое, что строить Колизей в Норвегии, даже хуже.
Когда у меня был кооперативный участок, я выращивал прекрасные сорта помидоров в тепличке, потому, что на открытом воздухе в Беларуси помидоры вырастить невозможно. А помидоры, поступающие в продажу выращены не в грунте, а на гидропонике и в них нет
Ответитькомплекта полезных веществ, которыми могут обладать помидоры. Отсюда и не тот вкус.
Большой большой секрет для маленькой такой компании...Потому!!! СЕНЬОР! ВЫ НЕ УМЕЕТЕ ВЕСТИ ПЕРЕГОВОРЫ С ТЕМИ КТО МОЖЕТ! Белорусы умеют выращивать томаты- это Ваш круг общения замкнут не тех, кто НИЧЕГО- NIHIL не умеет.
ОтветитьЯ вырошчваю нармальныя памідоры у прамысловых аб'ёмах. Англічане казалі што смачнейшых памідор у жыцці не елі! І гэта на поўначы Беларусі!
ОтветитьНа вкус и цвет фломастеры разные. Очередная критика всего белорусского. И почему такой уважаемый сеньор в Беларуси живет, раз уж таких людей кормил и жил в Италии?! Очередной гастролер без имени и звания.
ОтветитьПослушайте, мы давно живем в мире победившей глобализации. Почему-то, в Питере я ем пиццу лучше, чем в Милане (живу поочередно и там и там), а вчера мои друзья французы восхищались многими сортами хлеба и круасанов в французской пекарне, которых множество в Санкт-Петербурге. При этом, еще долго общались с соотечественниками. Дело не в муке, а в мозгах.
ОтветитьНу...это Питер....
ОтветитьТам давно капитализм и конкуренция.
Это не здесь, когда каждый хрен из исполкома из твоего бизнеса сможет сделать запросто платный туалет....
Ну у вас там прослойка элитная в Питере покруче. Условно у 10% самых самых питерцев доходы в пять раз выше минских... Отсюда и требования.
Ответитьпотому что власть в стране оседлал недалёкий гопник-сеньёр Помидор
ОтветитьХа.ха. А в Италии картошка невкусная. Не умеют почему выращивать? )))
ОтветитьИ огурцы в Италии никакие.
Почему итальянец живет 10 лет в Минске? а почему американцы живут в Гондурасе и Мьянме, Немцы во Вьетнаме, Голландцы в Парагвае? Где хотят, там и живут и причины на то разные, может этот итальянец женился на беларуске и любит Браслащину всей душой не меньше, чем Лигурийское побережье.
ОтветитьСамую невкусную пиццу в своей жизни я ко в Вероне этим летом том... так что все относительно.
ОтветитьПусть Италия и Беларусь поменяются климатом и тогда посмотрим, что этот "синьор Помидор" скажет.
Ответитьвкусы то разны бывают
Ответить"Я не понимаю, почему белорусы не могут вырастить нормальные помидоры"
ОтветитьЭто не самое страшное. Я же не понимаю, почему белорусы 23 с лишним года живут под гнетем колхозной .
Мы картошку вырастить не можем, а вы про помидоры.
ОтветитьЗато у нас растут гранаты, ананасы, киви. Ловятся креветки и анчоусы.
ОтветитьДа ладно, сколько людей - столько рецептов пицц. Кому тонкая нравится, кому толстая, кому сухая. кому сырая. Жидкий дым - да, за такое руки отрывать. Остальное - на вкус и цвет и тд
ОтветитьК, сожалению, автор полностью прав и на счет пиццы и на счет помидоров. У нас в рестораны просто покушать не ходят, так как осутствует культура питания и порою на своей " шестиметровой" кухне хозяйка такую пиццу может приготовить, что любой ресторан может позавидовать.
ОтветитьВ Беларуси настолько любят всем руководить и контролировать, что у работников всё из рук валится. Как только человек без надзора чем-то занимается получается продуманно, толково и результат отличный. Но тогда дармоедов под видом "руководства" кто будет кормить?
Ответить