Драник с мороженым, это такая штука над которой надо не думать, а пробовать. Когда он со сметаной вы же не думаете над ним. В Украине есть сало с шоколадом, и что сидеть и думать или просто есть.
Сабралicя гастраномы-гурманы. Повар зрабiу эксперымент , а вата раскукарэкалась , быццам у дранiк паклалi праваслаунута - скэпны ботакс , на чым стаiць I трымаецца трон Путлерахерыйскай рсфсръ. У чым сэнс вашай iстэрыкi , ольгiнскiя «рэстататары» - гадаванцы крамлеускага кока Прыгожына?
Оса Турелль, 12:23, 7.05, не только немцы "со странностями". У нас в семье принято драники есть с кисленькими джемами: Смородиновым, брусничным, вишневым. В Польше часто так подают, кстати, грубое мясо с такими джемами у них - не дикость. Традиция - это привычка, ни хорошо ни плохо. Нам предлагают разнообразить привычное и развить свой вкус. Кто-то, возможно, откроет для себя очень даже приемлемое сочетание. Из чего делают мороженое? Сливки, желтки, сахар. Уберите сахар, добавьте соль - получите обычный соус. Вкусный.
Я с удовольствием ем мясо с не очень сладким вареньем. На контраст - блеск! Сейчас, например, со сливовым. Не с ткемали, а просто со сливовым вареньем с некоторой претензией на ткемали. А с клюквенным и брусничным - вообще прелесть.
Прапаную сваё "фірменнае блюда" - мнагаслойны кулеш: слой нацёртай бульбы з салам і цыбуляй (як на дранікі) перамяжоўваецца з мучным куляшом таксама з салам. А слаі аддзяляе крахмальны блін з тмінам. Імправізацыя - вітаецца! Прыгатаванне выключна ў чугунку!
Ничего особенно нового в этом нет. В Западной Беларуси , при Польше, такие хрустящие драники тоже подавали на десерт, с вареньем. А в Польше до сих пор это практикуют, всем известно.
Драники в опасности! Все на защиту традиционного белорусского Драника!!! Надо срочно принимать закон о "чистоте драника" ( аналог немецкого " о чистоте пива" от 1516г.) Спасем белорусский драник!
А если серьезно ,то пусть многие так называемые кулинары научатся сначала делать просто драники, а то картофельные недоблины только и выходят.
учитывая то что в мороженном нет молока настоящего..а больше всяких заменителей и пальмового масла,тоооо ...б3дм считать что драники полили маслом(жиром) только холодным
Зачем извращать национальную кухню? Драники сами по себе являются самодостаточным блюдом. Ну если очень уж хотите угодить клиентам, то могли бы в них зелени добавить, специй. Сделать драники со свининой, полить их соусом интересным или сметаной. Короче повар уровня Доширак.
Очень смело и так же думаю и не вкусно.
ОтветитьДраник с мороженым, это такая штука над которой надо не думать, а пробовать. Когда он со сметаной вы же не думаете над ним. В Украине есть сало с шоколадом, и что сидеть и думать или просто есть.
ОтветитьСбывают залежалый товар. О желудке клиента никто никогда не беспокоился.
Ответитьнемцы едят драники с вареньем, как они его называют - с мармеладом.
ОтветитьВ немецких ресторанах подают горячие блины с мороженым.
ОтветитьВ основном в китайских. Довольно неплохо их готовят. Вкусно.
гурманище, 18:51, 7.05
ОтветитьЯ читала,что это, так же, как горячие булочки с мороженым внутри (типа эклеров), - чисто китайские лакомства.
Сабралicя гастраномы-гурманы. Повар зрабiу эксперымент , а вата раскукарэкалась , быццам у дранiк паклалi праваслаунута - скэпны ботакс , на чым стаiць I трымаецца трон Путлерахерыйскай рсфсръ. У чым сэнс вашай iстэрыкi , ольгiнскiя «рэстататары» - гадаванцы крамлеускага кока Прыгожына?
ОтветитьИзумительная штука, если заедать молоком с селедкой!
Ответитьдля беларуса "драник с мороженым" , это тоже что для грузина " шашлык с киселем " . Нет предела и....
ОтветитьНемцы едят драники с яблочным муссом и им вкусно. Может и с мороженым ничо так... Хотя я сторонник традиций - сметана, масло и скварачки).
ОтветитьОса Турелль, 12:23, 7.05, не только немцы "со странностями". У нас в семье принято драники есть с кисленькими джемами: Смородиновым, брусничным, вишневым. В Польше часто так подают, кстати, грубое мясо с такими джемами у них - не дикость. Традиция - это привычка, ни хорошо ни плохо. Нам предлагают разнообразить привычное и развить свой вкус. Кто-то, возможно, откроет для себя очень даже приемлемое сочетание. Из чего делают мороженое? Сливки, желтки, сахар. Уберите сахар, добавьте соль - получите обычный соус. Вкусный.
ОтветитьЯ с удовольствием ем мясо с не очень сладким вареньем. На контраст - блеск! Сейчас, например, со сливовым. Не с ткемали, а просто со сливовым вареньем с некоторой претензией на ткемали. А с клюквенным и брусничным - вообще прелесть.
Ответитьчто русскому хорошо то немцу смерть
ОтветитьА для немцев драник это и есть дессерт. Его едят с яблочным пюре и подают посыпанным сахарной пудрой. Так что ничего нового в принципе.
ОтветитьПрапаную сваё "фірменнае блюда" - мнагаслойны кулеш: слой нацёртай бульбы з салам і цыбуляй (як на дранікі) перамяжоўваецца з мучным куляшом таксама з салам. А слаі аддзяляе крахмальны блін з тмінам. Імправізацыя - вітаецца! Прыгатаванне выключна ў чугунку!
ОтветитьНичего особенно нового в этом нет. В Западной Беларуси , при Польше, такие хрустящие драники тоже подавали на десерт, с вареньем. А в Польше до сих пор это практикуют, всем известно.
ОтветитьДраники в опасности! Все на защиту традиционного белорусского Драника!!! Надо срочно принимать закон о "чистоте драника" ( аналог немецкого " о чистоте пива" от 1516г.) Спасем белорусский драник!
ОтветитьА если серьезно ,то пусть многие так называемые кулинары научатся сначала делать просто драники, а то картофельные недоблины только и выходят.
Что-то сервировка некрасивая.Неаппетитно на такой посуде выглядит!
Ответитьучитывая то что в мороженном нет молока настоящего..а больше всяких заменителей и пальмового масла,тоооо ...б3дм считать что драники полили маслом(жиром) только холодным
ОтветитьА тупо вкусно приготоовить слабо ?
Ответитьдраник с сахаром пробовал - это вкусно, а вот с мороженым пока не приходилось.
Ответитькисель с мороженым тоже вкусно
Зачем извращать национальную кухню? Драники сами по себе являются самодостаточным блюдом. Ну если очень уж хотите угодить клиентам, то могли бы в них зелени добавить, специй. Сделать драники со свининой, полить их соусом интересным или сметаной. Короче повар уровня Доширак.
Ответить