«Сначала со своим алкоголем, потом – со своей едой?»
21- 6.01.2018, 17:50
- 35,316
Рестораторы – про идею чиновников приходить в заведения со своим алкоголем.
популярное за неделю
- 10.01 В Кремле, по всей видимости, траур 66,292
- 8.01 «У нас не хамят»: белорусы указали на место туристам из России 59,452
- 8.01 Лукашенко впал в истерику из-за ареста Мадуро 49,970
- 11.01 Захват Мадуро: США применили загадочное оружие 47,596
- 12.01 В МИ6 объяснили, как отличить двойников от настоящего Путина 47,324
- 12.01 Трамп поставил точку в вопросе помилования Мадуро 46,098
- 14.01 «Симптомы болезни у Лукашенко усилились многократно» 45,048
Я не удивлен. У нас все законотворцы такие
ОтветитьНа улице пить нельзя. Сделайте цену магазина и торгуйте. Народ не нравиться. Фейсконтроль. Другого народа НЕТ.
ОтветитьНа Западе это нормальная практика. Можно приходить со своим алкоголем, но бывает не везде, это сам ресторан решает, но как правило идут клиенту на встречу. За каждую принесённую клиентом бутылку обычно взимают определённую сумму "corkage fee" но некоторые за принесённый алкоголь не берут с посетителей ничего. Каждый ресторан сам определяет свою политику.
ОтветитьЗа углом,с сырком.Романтика!А за остальное платить.
ОтветитьРесторан самообслуживания. Приносишь еду, сам готовишь на кухне, сам накрываешь на стол, сам моешь посуду.
ОтветитьДальше выгоняем чиновников и сами пишем приказы и постановления.
Хорошая инициатива.
ОтветитьПриносишь своё спиртное, а заведению оставляешь пробку в виде пробкового сбора.
Просто нужно седлать цены демократичные,а не со своим тоскаться!Когда пиво пол литра стоит пять рублей,кофе 3....а чего то перекусить,так вообще черт знает сколько!Так это цены атомные,не с нашими зарлплатами! Миска супа больше 2 рублей-это ненормально! Еще и за вход заплати! Так нафиг такие пироги и коврижки!
ОтветитьЯ работаю на ГПЗ УЖЕ БОЛЕЕ 40 ЛЕТ. Два раза руководство со мной не продлевало контракт, и два раза любезно приглашало меня вернуться назад, дескать погорячились.. Я скоро сам уйду, а работать на на технике 60-ъх годов, уже просто нет таких людей. И замену я себе не подготовил, тогда начальники грубо говорили: вали,у нас уже всё будет по новому, это был 2006 год. Сегодня вроде 2018.
ОтветитьКачество спиртного плохое сейчас в нашем общепите, цены большие. Пиво найти не беларусское сложно и оно по цене как в Европе. Но у меня и у половины страны зарплата в 10 -15 раз меньше (200$) чем в Европе
ОтветитьА я удивлен когда мне в "ресторане" семирублевую водку продают по 25.
ОтветитьЕсли честно, то ''рестораторы'' тоже зажрались , времена когда не дорого можно было посидеть с семьей/.друзьями/подругой уже давно прошли. посмотрите как они наценки подымают на все, и случай же был на зыбецкой, когда под видом дорого коньяка продавали чачю из канистр, так что пусть не ноют,закрыть половину надо все равно не по карману большинство мест
ОтветитьНе знаю, как в Западной Европе, но знаю, как в США. Работаю барменом больше 10 лет. Принести покупателям можно только ВИНО, заплатив corkage fee и только при условии, что этого вина нет в винной карте (если есть, то я имею право пробить НАШУ стоимость этой бутылки, чего ни разу, кстати, не случалось- посетители об этом знают). Нравится ли это работникам ресторана? Не очень, потому что, естественно, снижается средняя $ чека, соответсвенно, и чаевые. Но это случается очень редко - может 1-2 раза в месяц В СРЕДНЕМ. И благодаря этому я пробовала вина, старше чем я, эксклюзивные Бордо и каберне, которые стоят тысячи долларов - очень часто, принося с собой вино, покупатели предлагают и бармену/официанту его попробовать. В Беларуси нет пока культуры вина, поэтому, когда читаю про корковый сбор на ЛЮБОЙ алкоголь, не представляю даже как это может сработать, уж извините
ОтветитьДа нормально со своим. В Питере постоянно так дни рождения или мероприятия так проходят. Единственное , что заведение устанавливает минимальную сумму заказа на человека.Обычно это выходило 800-1000 rur на человека.Легко вписываешься , даже порой еда и остаётся.
ОтветитьВ США за право иметь в ассортименте алкоголь с заведения взимается довольно большая специальная пошлина (возможно, не во всех штатах, был лишь в некоторых). Поэтому некоторые заведения не платят эту пошлину и приглашают посетителей приносить свой алкоголь (для пива приносят чашу со льдом, например). никакого, естественно, "коркового сбора" при этом нет. А выгода в том, что для алкоголя требуется закуска, в чем эти заведения и преуспевают. А вот если в заведении есть свой алкоголь, то приносить - нельзя
ОтветитьВы не возмущайтесь, а лучше скиньте драконовские накрутки на алкоголь.
ОтветитьРешение очень простое-заведение делает обязательную сумму минимального заказа и все решено.А контрофакт и подмену скорее в ваших заведениях получишь за заоблачные наценки.
ОтветитьВыбор должен быть у потребителя: хочешь принеси свой, хочешь выпей то, что предлагают заведения. Я бы предпочла видеть то, что поставили на стол, желательно известных мировых или наших брендов, хотя я предпочитаю здоровый образ жизни.
ОтветитьКуплю 0,5 и выпью не за углом а в ресторане. Ресторатор будет рад мне и еще тысячам алкашей? Каждый должен решать сам. При чем здесь ваще чиновники? Рынок.
Ответитьрешение в установлении минимальной суммы заказа , а то конечно проще всего купить бутылку водки за 7 а потом продать за 25 тупо ничего не делая.
ОтветитьОчень правильно Лучше я сам куплю в магазине и выпью в ресторане с их закуской,чем официант совместно с барменом купят в том же магазине и нальют мне на 200% дороже,из ничего заработав на мне.Прецендентов море.Я сам неоднократно был в такой ситуации. И почему рестораторы могут заработать на спиртном 100%,а владельцы магазинов,не имеют права продавать спиртное дороже.Почему называют людей алкашами и быдлом,если они выпьют своё в ресторане,закусив дерьмово приготовленной пищей.так как в Минске практически нет ресторанов и кафе с хорошей кухней,за которую можно заплатить ресторанную цену.
Ответить"Во-вторых, как мне узнать, что принесли хороший алкоголь, а не контрафакт?"
ОтветитьТот же вопрос мы все время задаем, когда пробуем водку из принесенного вами графинчика, которая больше похожа на ацетон, но никак не на водку из обычной магазинной бутылки.
"Люди, не дай бог, отравятся – на ком ответственность? Как доказать, что это не из-за еды?"
Для начала сделать так, чтобы даже сомнений таких не возникало. Хранить и готовить качественные продукты в идеальных условиях пробовали?