Сколько видов съедобных грибов насчитывается в Беларуси?
18- 16.06.2022, 14:00
- 7,800
Их делят на четыре категории.
популярное за неделю
- 21.12 Умер белорусский журналист Никита Мелкозеров 71,008
- 17.12 Виктор Бабарико ответил на вопрос: «Лукашенко — диктатор?» 59,400
- 19.12 СМИ: В Средиземном море атакован танкер РФ — ликвидирован генерал ГРУ 49,054
- 22.12 СМИ: Главу российской нацистской бригады застрелили на даче в Крыму 48,710
- 18.12 Наталья Радина: Насколько отличаются интервью Беляцкого и лидеров «Европейской Беларуси» от Бабарико и Колесниковой 48,698
- 23.12 Пресс-служба МИД Беларуси выдала безумный текст 46,534
- 18.12 Лукашенко и всех остальных может ждать большой сюрприз 45,438
Мнение
Уроки Чаушеску
Цена на нефть заставляет Путина нервничать
Оставшиеся на Площади
Новый рычаг давления на Путина
На самом деле собираемость грибов обратно пропорциональна их разделению на категории.
ОтветитьИбо рядовок, как-то зелёнок, серушек, и всяких подобных,- в конце сезона собирается больше всего.
Грузди, в связи с их технологией приготовления, предусматривающей долговременное вымачивание,- у нас собирается мало. В отличие от иркутской российской глубинки, скажем. Где другие грибы не растут вообще.
Опята - превосходные лёгкие грибы, - чисто по сезону. И чисто на старых деревьях. Найти их - всё труднее.
А бывают ещё годы сплошного грибного помёта. Когда грибы растут все, везде, сразу, и очень много. Так бывает примерно раз в лет 15. Что этому способствует,- я понятия не имею.
За многие годы грибной охоты я - поменял свои представления о грибах.
ОтветитьМой отец даже польские не признавал за грибы. А я, например, очень люблю молоденькие трутовики. Они - по вкусу как белые, только что собирать на старых клёнах в парках. Но - только молоденькие. Старые вырастают до размеров хорошей сковородки. И резина резиной, как непроваренный осьминог.
Очень люблю зонтики. Их у нас много растёт по осени. Красивые и очень вкусные грибы. Которые жарят просто на сковородке, чуть посолив.
За всю мою жизнь много лисичек я набрал в прошлый год. Когда собирал их с дочерью, под дождём, там, куда никто не ходил.
Я не повар … но осьминог становится дубовый, как и кальмар, если переварить, кажись.
ОтветитьВ 2015-м,- нашей семье привалило счастье. В виде семейной путевки в Грецию. С 35%-ной скидкой. Помогла одноклассница дочери в турбюро.
ОтветитьAll-Inclusive. В т.ч. однажды в меню были каракатицы.
Да, взял эту экзотику, как для нас, беларусов. Жевал эти щупальца, пытался найти в них вкус. Приправы были на высоте, а вот мясо - так и осталось резиной.
Нужно быть греком мэриманом, чтобы находить в них вкус.
В Беларуси нет съедобных грибов. Даже, от самых съедобных можно отравиться. Чернобыль также делает своё черное дело.
ОтветитьРазочарую вас.
ОтветитьВ Беларуси НЕТ НЕСЪЕДОБНЫХ грибов. Практически все без исключения грибы - съедобны.
Исключения составляют лишь бледные поганки, некоторые виды мухоморов да прочая экзотика, у нас редко встречающаяся.
Любой найденный вами гриб, на лужайке, в огороде где - съедобен. Другое дело, с какими вкусовыми ощущениями.
Шампиньон, выросший у дороги, на поле где, можно просто съесть. Прямо сырым. И будет вкусно. А можно приготовить. Совсем как купленный магазинный. Вот только вкус у него будет абсолютно иной. Насыщенный грибной, а не резиновый безвкусный.
Да травитесь. Кто же вам запрещает. Лично я уже лет 25 никаких грибов не употребляю.
ОтветитьТравятся, даже самые опытные грибники. Целыми семьями.
Травятся только те, кто перепутал бледную поганку. Это единственный гриб, который один съел и амба. Других, чтобы отравиться насмерть, например ложных лисичек, надо ведро съесть.
ОтветитьПоэтому просто не бери грибов, которые хоть немного напоминают бледную поганку. Маленькие сыроежки, маленькие зеленки, разные курочки, опята.
Ой, огородника попёрло не на шутку😀Вы так хорошо всё описали в ваших очерках, что мне захотелось прям шампиньонов, аж слюнки потекли до конца рабочего времени ещё много, остановитесь. Не могу дождаться окончания рабочего дня пока не побегу поесть куда нибудь, чего нибудь запрещенного вроде жареной картошечки с грибочками🙈
ОтветитьКоренные белорусы не поставят на один уровень белый, груздь и рыжик))))
ОтветитьУ белоусов обычно иная градация - белый,
- без альтернатив первый. Потом подосиновик, польский, моховик, подберезовик, масленок, лисичка.
Третьи - разные, у каждого свои. Но мне нравятся, например осенние - подболотянки (курочки также название в ходу), флюсы, зеленки и подзеленки. Так у нас их называют) в центральной Беларуси. Может ещё опята. Но не люблю лазить в низинах…
Так, что легко можно и без «полуниця» обойтись)))
Вы пераклад на беларускую хаця б вычытвайце. Няма ў Беларусі белых грыбоў. Ёсьць баравікі.
ОтветитьА у нас в России сыроежки.
ОтветитьС каких пор лисичка стала редко собираемой?
ОтветитьА курительных скоро?
Ответить*сколько?
ОтветитьА по мне лучше рыжиков и груздей грибов нет,со сметаной,ну ещё мне ,,коты" нравятся, тверденькие.
ОтветитьЯвно житель не Беларуси. Рыжики у нас вообще редко где попадаются, да и грузди белые тоже мало где растут. Черные в основном. Вообще, всё, что вымачивается - это самый низкосорт - грузди, рыжики, подолешки, волнушки.
ОтветитьХотя после Чернобыля грибы стали самым опасным продуктом. Есть их или нет - выбор индивидуальный, но это ещё один из факторов низкой продолжительности жизни беларусов.
И это только съедобные. А галлюциногены есть?
Ответить