Почему в СССР ели пельмени с уксусом?

Этот рецепт на столько прост, что им могут воспользоваться даже холостые постоянно занятые мужчины! для мужчины не проблема сделать себе поесть запомните это раз и навсегда хоть первое хоть второе хоть компот !!

Смесь наливают в тарелку и макают пельмени.
*********************************************************
Таки, аж слюна потекла!

Уксус подчёркивает вкус пельменей, а уж с мелко порубленным чесноком и молотым чёрным перцем - это просто бомба 👍

Слава Богу,хоть не с ацетоном!

Никогда не ел пельмени с уксусом в совке, только с маслом или со сметаной. Пельмени продавались только одного вида в картонной пачке. После варки тесто отдельно, начинка отдельно, поэтому лучше всего их было жарить на сковороде. И со сметаной употреблять. Вообще не помню, чтобы их кто-то с уксусом ел. Откуда автор этого опуса, из расейки?

Работал в то время на минском мясокомбинате и сам видел из чего крутился фарш для тех пельменей.
Без уксуса шанс поймать чуму, холеру или просто расстройство ЖКТ был 99,9%.
А так хоть чуть поменьше.

Я и сейчас ем пельмени с уксусом, а со сметаной вообще мне не нравится

В советское время я, все мои родственники, знакомые, знакомые знакомых и т.д. ели пельмени со сметаной, майонезом, сливочным или подсолнечным маслом. Об уксусе только что узнал из прочитанной статьи.

Ніколі ў жыцці нават не бачыла, каб пельмені хтось еў з воцатам. З маслам сметанковым, са смятанай, з маянэзам - так. З кетчупам ці аджыкаю таксама. Але не з воцатам.
Можа, гэта - чыста рюзскемірскае?

пельмени без варки : батон + колбаса + сметана

Прочитал и удивился. Была в СССР и сметана и перец и даже иногда в продаже было сливочное масло. Я хорошо помню магазинные пельмени. Все в них было кроме мяса, поэтому и изгалялись с уксусом, чтобы приглушить специфический вкус и запах пельменей.
Кто делал пельмени дома, то не даст соврать - разница во вкусе и аромате несравнима.

Пельмешки с уксусом вкусно, так же как и маринованнай лук в уксусе к шашлыку.

пельмени с уксусом - это отвратительно. До 20 лет ел пельмени со сметаной и не подозревал о таких извращениях. Пока однажды в гостях не попробовал это "чудо". Как будто скисшие пельмени, других аналогий нет.

Патамушта соевого соуса не было.
А вообще это похоже на еду алкашей

после того как пельмени всплывут нужно убавить огонь и варить их еще 7 минут;
===
А если они изначально не тонут?))))

Здоровые люди едят пельмени с уксусом, больные - с маслом.

Со сливочным маслом, перцем и уксусом.
Неизвестно, почему комментаторы отдельные вообразили, будто пельмени в уксусе замачивают, что ли... Сбрызнуть пару капель.
Зато по принципу: "Если я не ем - это изврат и не может быть, потому что не может быть никогда".

...До сих пор ем с уксусом, горяченькую пельмешку на вилочке окунаешь в прохладненький, разбавленный по вкусу 9% уксус (можно добавить красный перец) и ........ОХ, ОХ, ОХ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Первый раз про уксус слышу. У мамы была штуковина для пельменей,сами лепили. Катонную упаковку помню, но больше ели домашние).
Надо почитать про такое ноу-хау

Было. Помню. Знающие люди говорили, что если "это из коробки" приправлять уксусом, то действително - немного уходит привкус карона и копыт умершей от старости коровы.

Пельмени с уксусом как-это вообще можно есть? Я просто обожаю жареные пельмени, то ещё объедение, пельмени можно ещё в мультиварке приготовить тоже вкусно🤗просто у некоторых настольгия по совку мучает, нет его давно ушёл в забытье истории.

Витамины в уксусе это вы шутите, да уксус помогает извлекать полезные вещества из пищи.Другое качество уксуса подчеркнуть ещё можно, он снижает инсулиновый ответ на съеденные пельмени,это значит что меньше углеводов, которые мы употребим с пельменем превратится в жир.

почему ели? и сейчас с уксусом едим. не всегда, конечно, но по возможности.

На вкус и цвет товарища нет! И так всю историю человечества. Между прочим, как то в швейцарском научном журнале была статья об идеальном сочетании продуктов. Это белый шоколад с черной икрой. Так-то!
Так что есть китайское национальное блюдо "медвежье ухо" ( пель-мень) можно хоть с уксусом, сметаной или солидолом. Кому как.

У нас в доме большом один сосед ел пельмени с уксусом, приехал в Киев из Казахстана, так на него все удивлялись. Не знаю, как в других местах, у нас едят с маслом или сметаной. в кафешках никогда не слышал, чтоб уксус предлагали. Это как-то не прилично, вроде как совсем нищее кафе.

Есть даже анекдоты про те, советские пельмени в бумажной коробке.
"Меню холостяка - чтобы не готовил, а получаются пельмени".
"Хотел сварить полпачки, открыл, начал осторожно сыпать из пачки в кипяток...., а они как ломанулись..."

Пельмени это Дешевая жрачка для набивания желудка. Тесто варится с дешёвым рубленым мясом и надрезанным луком и приправами. Мясо можно и из стратегических запасов, что в замороженном состоянии годами хранится (в лучшем случае).

Мой дед клал пельмени (собственного производства) в пиалу и поливал бульон (уксус, черный перец, чеснок, соль, иногда добавлял аджику).
Очень вкусно было, я помню!

ЛОЖЬ! Пельмени едят ТОЛЬКО со сметаной!

У нас в доме была традиция, по субботам на завтрак всегда были пельмени. В ссср в конце 70 и 80 годах. А соус к ним был такой: горчица размешивалась с уксусом, и туда мокали пельмени.