Диетологи назвали пять причин, почему нужно есть гречку

То что написано в статье имеет место быть но не для той коричневой гречки к которой мы привыкли в магазине, а к зелёной. Не обжаренной.
Настоящий природный цвет гречневой крупы - зеленоватый.
Обжаривать её начали в 30-х годах прошлого века в СССР. Потомучто при обжарке выход небитой крупы при отделении шелухи увеличивается на 40% и это очень было важно для прокорма голодного пролетариата в СССР. Но при обжарке гречка теряет от 30 до 80% полезных микроэлементов, превращаясь из суперфуда в просто калории.

Смотрел видео знаменитого врача Шишонина. Так он утверждал, что гречку нельзя употреблять людям и приводил свои довады. Кому верить ?

/// Диетологи назвали пять причин, почему нужно есть гречку

В статье рассказано - почему и где нужно покупать гречку, а почему гречку нужно есть - как-то не очень понятно - "крахмал проходит через тонкий кишечник без переваривания" очень интересный аргумент, да.
Можно сдавать в химчистку и опять есть или - где?!

Гречку надо жевать сырую и запивать кипяточком.
В животе она разбухает и уталяет голод.

а врачи наоборот говорят что гречка вредна быстрые углеводы и никакого там железа нет это миф сказка

В диетологии есть главное правило - питание должно быть разнообразным. А вообще организм человека адаптивен , те кто делают упор на какой то один продукт несут пургу. Полезно разнообразие микроэлементов, но холопам не рассказывают о пользе банальной семги и черной икры..