Вообще не так. Есть КокаКола с заменителем, а есть с сахаром. Но, сахар сахару рознь. Тростниковьій сахар єто глюкоза, она имеет 100 условньіх единиц сладости, а свекольньій сахар єто сахароза, она имеет 225 тех же единиц сладости. То есть, одинаковое количество разньіх сахаров по разному ощущается. Но калорийность у них одинаковая, то есть на одинаковьій вкус нужно в 2 с лишним раза больше тростникового сахара положить, то есть задница будет расти бьістрее. Я в детстве жил возле сахарного завода и там при совке перерабатьівали в том числе и тростниковьій сахар, ну и продавали и его тоже. Так его в чай не брали, он бьіл не сладкий, но на самогон брали.
В Штатах в Колу добавляют кленовый сироп вместо сахара. Поэтому КК производства США намного слаже мексиканской, в которую добавляют тростниковый сахар.
я про то, что из-за химии - сахарные заводы стали, сх стало меньше работать
кому выгодно? выгодно только кондитерам, им дешевле
а людям химии все больше
Верьте этому балаболу.
Вот основные отличия:
* Химический состав — почти одинаков
Обычный белый сахар (рафинированный) — это почти чистая сахароза (~99,7%), независимо от источника.
Поэтому по калорийности, сладости и «химии» они одинаковые.
* Различие во вкусе и аромате
У нерафинированного тростникового сахара (коричневый сахар) остаётся меласса (патока). Она даёт карамельный вкус, лёгкий аромат рома или карамели.
Свекловичный нерафинированный сахар почти не продаётся — у него выраженный «землистый» или «варёно-свекольный» привкус, который обычно не нравится.
* Производство
Тростниковый сахар чаще встречается в виде коричневого — из-за частичного сохранения патоки.
Свекловичный почти всегда доводят до белого сахара, убирая весь вкус.
Цена
Тростниковый (особенно «brown sugar») дороже — не из-за качества, а из-за более дорогой переработки, логистики и «моды».
📌 Польза
С точки зрения здоровья — разницы почти нет. В коричневом есть минимальное кол-во минералов
честно "говоря" не ожидал здесь прочитать тех, кто ратует за заменители сахара в кондитерке и напитках
а потом они удивляются - люди толстеют, масса людей с сахарным диабетом
ну вот и ешьте свою химию
сахарный диабет просто от сахара - не бывает !!!! (чтоб был нужно сахара есть не в себя)
давно пора это просто знать !!!
а от химии - читай "ВОЗ признала, что заменитель сахара аспартам может вызывать рак"
и
"употребление в пищу сахарозаменителей приводит к повышенному риску развития ожирения, метаболического синдрома, сахарного диабета 2-го типа и кардиоваскулярных заболеваний"
у вас, Лех, логика недалекого маргинала
ну раз диабет сахарный - то он от сахара
а болезнь Альцгеймера - от лично этого мужика? он виновен ? )))))))))))))
так вот
сахарный диабет - это наличие сахара в крови из за проблем с гормном инсулина
на дворе 21й век, а народ мыслит как в веке 15м )))
А это и не заменитель сахара, это тот же сахар из кукурузного сиропа, но прошедший глубокую хим. переработку. Во первых сам по себе он лешевле, а во вторых посое переработки с становится слаще, его просто надо меньше добавлять. С тростниковым такое не прокатывает.
А потом удивление, что лукавый повсюду командует. Есть вариант с сахаром, есть с усластителями. Пусть покупатель выбирает, а не президент страны или президентозаменитель.
да какая же глупость
сделать сладко химически - дешевле
а сахар природный - это деньги в сх, в промышленность и тд
а вам все химиии, химии, да побольше
никак не остановитесь
если например кондитеры-монополисты гнут внедрение химии вместо сахара и в итоге народ начинает больше болеть, меньше денег идет в сх, в промышленность производства сахара и тд - а больше идет в химию и в карман кондитерам и химикам и на болячки людей - , то изменить ситуацию в пользу по факту населения - это правильно
у вас иное мнение ?
аргументируйте, а не вешайте ярлыки
Эта кокакола воняет хлебной плесенью и в ней ржавеют гвозди.
Редкосная гадость раскрученная рекламой у слабоумных индивидов считается престижным пойлом.
гвозди ржавеют и просто находясь в атмосфере, прикинь - не дыши )))
хлеб делают при наличии дрожжей - не ешь )
закваска натурального ржаного хлеба - воняет неслабо, я его делаю регулярно, знаю )
Есть отличная английская пословица !
Если вы собрались боротся со свиньёй бутюдте готовы вываолятся в навозе...
Свиньёй понравится..а вам?
Так и с идиотами спорить ..сующими гвозди
Куда не попала!!
Давайте проясним ясность, а то тут много домыслов.
1. На территории США в колу (не zero) добавляют HFCS - кукурузный сироп с фруктозой. Это не натуральный продукт, т.к. крахмал химически ферентирован.
2. Калорийность у HFCS схожая с оной у тростникового сахара. Т.е. калорийность не изменится.
3. Гликемический индекс у обоих продуктов так же одинаковый, но HFCS более агрессивно повышает уровень сахара за счет фруктозы.
4. Однако существенного отличия во влиянии на на здоровье сеорее всего не произойдет, но тем не менее даже +10 – +20 % это уже хорошо в сумме, особенно учитывая популярность продукта.
5. Это отразится на цене. Тростниковый сахар в 1.5 – 2 раза дороже в пр.ве. Однако доля цены сахара в бутылке врятли превышает 3% от всей ее стоимости.
6. Это отразится на вкусе. Многие считают тростниковый сахар более приятным и классическим.
7. Если кто-то думает, что HFCS это только в США, то он же используется и в Беларуси. Тростниковый сахар у нас тоже не используют.
знаете, а я вообще - не про Кока-Колу
я про сахар и его заменители вообще в кондитерке и напитках
и удивляет, когда народ - за химию
-
а Вы наверное все правильно написали
"крахмал химически ферентирован" - ой труба. Почитайте химический процесс получения "натурального сахара" :)
Йогурт тоже ферментирован. Химически блин, ибо это все - химические реакции.
А при чем тут йогурт к coca cola? GPT подсказывает:
Эти два процесса сравнивать нельзя. Для молочных продуктов используют молочнокислую ферментацию с помощью живых микроорганизмов, а HFCS проходит более сложный и искусственный химический процесс в результате которого меняется молекулярная структура сахара, а не просто его разложение или преобразование в кислоты.
Тростниковый сахар ферментацию не проходит.
Да я смотрю, тут одни Трампы пишут :)
Читаем букварь -
1. "Сахароза является дисахаридом и состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы. "
2. "Почему сахар - это яд?
Сахар провоцирует чрезмерную выработку дофамина, подобно наркотику. Резкий скачок глюкозы в мозгу вызывает потребность в дополнительной дозе, причем этот призыв к еде мозг не отличает от реального голода. Активизируются бета-эндорфиновые рецепторы и выработка дофамина."
Вы скажете - а как же мёд(С)? так вот - мед - это тот же сахар, те, наркотик.
Колу практически не пью, в основном чистую воду ну и кофе балуюсь, это да)
Очень изредка колу все-таки пью, но только zero без сахара вообще, 0 калорий.
Это обсуждение какой сахар мешать в колу как-то забавно наблюдать.
Их вред доказан? Если да, то подскажите, а сколько надо аыпить Колы Зерг, что бы жто стало вредно? А сколько обычной колы?
Я знаб ответ. И разница большая.
производители кондитерки и напитков во всем мире оборзели, отказались от сахара, добавляют заменители, они же дешевле
ОтветитьВообще не так. Есть КокаКола с заменителем, а есть с сахаром. Но, сахар сахару рознь. Тростниковьій сахар єто глюкоза, она имеет 100 условньіх единиц сладости, а свекольньій сахар єто сахароза, она имеет 225 тех же единиц сладости. То есть, одинаковое количество разньіх сахаров по разному ощущается. Но калорийность у них одинаковая, то есть на одинаковьій вкус нужно в 2 с лишним раза больше тростникового сахара положить, то есть задница будет расти бьістрее. Я в детстве жил возле сахарного завода и там при совке перерабатьівали в том числе и тростниковьій сахар, ну и продавали и его тоже. Так его в чай не брали, он бьіл не сладкий, но на самогон брали.
ОтветитьВ Штатах в Колу добавляют кленовый сироп вместо сахара. Поэтому КК производства США намного слаже мексиканской, в которую добавляют тростниковый сахар.
ОтветитьЕсли бы кленоввый! Кукурузный сироп.
Ответитья про то, что из-за химии - сахарные заводы стали, сх стало меньше работать
Ответитькому выгодно? выгодно только кондитерам, им дешевле
а людям химии все больше
тростниковый сахар - тоже сахароза, химик Вы наш...
ОтветитьВерьте этому балаболу.
ОтветитьВот основные отличия:
* Химический состав — почти одинаков
Обычный белый сахар (рафинированный) — это почти чистая сахароза (~99,7%), независимо от источника.
Поэтому по калорийности, сладости и «химии» они одинаковые.
* Различие во вкусе и аромате
У нерафинированного тростникового сахара (коричневый сахар) остаётся меласса (патока). Она даёт карамельный вкус, лёгкий аромат рома или карамели.
Свекловичный нерафинированный сахар почти не продаётся — у него выраженный «землистый» или «варёно-свекольный» привкус, который обычно не нравится.
* Производство
Тростниковый сахар чаще встречается в виде коричневого — из-за частичного сохранения патоки.
Свекловичный почти всегда доводят до белого сахара, убирая весь вкус.
Цена
Тростниковый (особенно «brown sugar») дороже — не из-за качества, а из-за более дорогой переработки, логистики и «моды».
📌 Польза
С точки зрения здоровья — разницы почти нет. В коричневом есть минимальное кол-во минералов
аспартам- в 200 раз слаще сахара
Ответитькалорийность - 4 калории на грам, но его нужно по массe в 200 раз меньше, так что калорийность там = 0
честно "говоря" не ожидал здесь прочитать тех, кто ратует за заменители сахара в кондитерке и напитках
Ответитьа потом они удивляются - люди толстеют, масса людей с сахарным диабетом
ну вот и ешьте свою химию
Дык вы ўжо вызначыцеся там: дыябет цукровы ці "хімічны". )
Ответитьсахарный диабет просто от сахара - не бывает !!!! (чтоб был нужно сахара есть не в себя)
Ответитьдавно пора это просто знать !!!
а от химии - читай "ВОЗ признала, что заменитель сахара аспартам может вызывать рак"
и
"употребление в пищу сахарозаменителей приводит к повышенному риску развития ожирения, метаболического синдрома, сахарного диабета 2-го типа и кардиоваскулярных заболеваний"
удачи, непонимающий )
у вас, Лех, логика недалекого маргинала
Ответитьну раз диабет сахарный - то он от сахара
а болезнь Альцгеймера - от лично этого мужика? он виновен ? )))))))))))))
так вот
сахарный диабет - это наличие сахара в крови из за проблем с гормном инсулина
на дворе 21й век, а народ мыслит как в веке 15м )))
А почему возникает проблема с инсулином?
Ответитьнапример из-за ожирения
Ответитькогда чел ест много, всякого, не полезного
и самое главное - МАЛО ДВИГАЕТСЯ
вы много видели худых бегающих - с диабетом ????
Из- за заболевания поджелудочной железы
ОтветитьКолькі памятаю, замяніцель цукру заўсёды даражэйшы быў. Можа, зараз што змянілася - апошнія 15 гадоў не ўжываю ні адно, ні другое.
ОтветитьА это и не заменитель сахара, это тот же сахар из кукурузного сиропа, но прошедший глубокую хим. переработку. Во первых сам по себе он лешевле, а во вторых посое переработки с становится слаще, его просто надо меньше добавлять. С тростниковым такое не прокатывает.
ОтветитьСпециалист широкого профиля, прям как Лукашенко, только на более высоком уровне...
Ответитьдля тебя лучше в напитки и кондитерку конечно химию добавлять
Ответитьсмачного )))))))))
веками люди использовали сахар, а ты самый умный - будешь на химии
А потом удивление, что лукавый повсюду командует. Есть вариант с сахаром, есть с усластителями. Пусть покупатель выбирает, а не президент страны или президентозаменитель.
Ответитьнет
Ответитьв итоге покупатель голосует кошельком, оно ж дешевле
а расплачивается потом болячками
от сладкой химии нужно отказываться, абсолютно
Пользуясь служебным положением и административным ресурсом заставил корпорацию финансировать одного из своих подельников.
Ответитьда какая же глупость
Ответитьсделать сладко химически - дешевле
а сахар природный - это деньги в сх, в промышленность и тд
а вам все химиии, химии, да побольше
никак не остановитесь
Согласен. Они реально испортили хороший напиток химией чудовищного вкуса.
ОтветитьДоя любителей атечаственага ..
ОтветитьКвас на мёду!@ 100×500 хим оружие !!
Советую.ну или водичку фронт из крана
Кран освясчон попом каким-то...
Ну в этом с ним нельзя не согласится. От себя добавлю - и shery colы побольше. Сочетание вкуса натур колы и вишни это бомба!
ОтветитьА мы смяяліся з лукаша, што без яго ніводны калгас бульбу перабраць не можа.
Ответитьесли например кондитеры-монополисты гнут внедрение химии вместо сахара и в итоге народ начинает больше болеть, меньше денег идет в сх, в промышленность производства сахара и тд - а больше идет в химию и в карман кондитерам и химикам и на болячки людей - , то изменить ситуацию в пользу по факту населения - это правильно
Ответитьу вас иное мнение ?
аргументируйте, а не вешайте ярлыки
Эта кокакола воняет хлебной плесенью и в ней ржавеют гвозди.
ОтветитьРедкосная гадость раскрученная рекламой у слабоумных индивидов считается престижным пойлом.
гвозди ржавеют и просто находясь в атмосфере, прикинь - не дыши )))
Ответитьхлеб делают при наличии дрожжей - не ешь )
закваска натурального ржаного хлеба - воняет неслабо, я его делаю регулярно, знаю )
Есть отличная английская пословица !
ОтветитьЕсли вы собрались боротся со свиньёй бутюдте готовы вываолятся в навозе...
Свиньёй понравится..а вам?
Так и с идиотами спорить ..сующими гвозди
Куда не попала!!
Давайте проясним ясность, а то тут много домыслов.
Ответить1. На территории США в колу (не zero) добавляют HFCS - кукурузный сироп с фруктозой. Это не натуральный продукт, т.к. крахмал химически ферентирован.
2. Калорийность у HFCS схожая с оной у тростникового сахара. Т.е. калорийность не изменится.
3. Гликемический индекс у обоих продуктов так же одинаковый, но HFCS более агрессивно повышает уровень сахара за счет фруктозы.
4. Однако существенного отличия во влиянии на на здоровье сеорее всего не произойдет, но тем не менее даже +10 – +20 % это уже хорошо в сумме, особенно учитывая популярность продукта.
5. Это отразится на цене. Тростниковый сахар в 1.5 – 2 раза дороже в пр.ве. Однако доля цены сахара в бутылке врятли превышает 3% от всей ее стоимости.
6. Это отразится на вкусе. Многие считают тростниковый сахар более приятным и классическим.
7. Если кто-то думает, что HFCS это только в США, то он же используется и в Беларуси. Тростниковый сахар у нас тоже не используют.
знаете, а я вообще - не про Кока-Колу
Ответитья про сахар и его заменители вообще в кондитерке и напитках
и удивляет, когда народ - за химию
-
а Вы наверное все правильно написали
"крахмал химически ферентирован" - ой труба. Почитайте химический процесс получения "натурального сахара" :)
ОтветитьЙогурт тоже ферментирован. Химически блин, ибо это все - химические реакции.
А при чем тут йогурт к coca cola? GPT подсказывает:
ОтветитьЭти два процесса сравнивать нельзя. Для молочных продуктов используют молочнокислую ферментацию с помощью живых микроорганизмов, а HFCS проходит более сложный и искусственный химический процесс в результате которого меняется молекулярная структура сахара, а не просто его разложение или преобразование в кислоты.
Тростниковый сахар ферментацию не проходит.
Интересно, обсуждался ли переход на натуральную коку.
Ответитькоксовую ?
Ответитьмолодец! в тростник. сахаре много полезных витаминов есть!
ОтветитьЯ ЯД НЕ пью!
ОтветитьДля чего это Трампу - он пьет диетическую колу без сахара?
ОтветитьДа я смотрю, тут одни Трампы пишут :)
ОтветитьЧитаем букварь -
1. "Сахароза является дисахаридом и состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы. "
2. "Почему сахар - это яд?
Сахар провоцирует чрезмерную выработку дофамина, подобно наркотику. Резкий скачок глюкозы в мозгу вызывает потребность в дополнительной дозе, причем этот призыв к еде мозг не отличает от реального голода. Активизируются бета-эндорфиновые рецепторы и выработка дофамина."
Вы скажете - а как же мёд(С)? так вот - мед - это тот же сахар, те, наркотик.
Колу практически не пью, в основном чистую воду ну и кофе балуюсь, это да)
ОтветитьОчень изредка колу все-таки пью, но только zero без сахара вообще, 0 калорий.
Это обсуждение какой сахар мешать в колу как-то забавно наблюдать.
кола зеро - используются искусственные подсластители. В США к ним относятся аспартам и ацесульфам калия
Ответитьудачи )
Их вред доказан? Если да, то подскажите, а сколько надо аыпить Колы Зерг, что бы жто стало вредно? А сколько обычной колы?
ОтветитьЯ знаб ответ. И разница большая.