Если хотите, чтобы масло не брызгало, - жарьте на жире.
Так, кстати, не будет образовываться канцерогенный акриламид.
Кстати, никогда не вытираю картошку (какой в этом смысл, если она сама по себе одержит большое количество воды?), и она у меня почему-то не брызгает.
Если хотите, чтобы масло не брызгало, - жарьте на жире.
ОтветитьТак, кстати, не будет образовываться канцерогенный акриламид.
Кстати, никогда не вытираю картошку (какой в этом смысл, если она сама по себе одержит большое количество воды?), и она у меня почему-то не брызгает.
В чём опыт этих "опытных" хозяек - картошку вытирать и скивиродку нагревать!?
ОтветитьЧтобы на сковородке ничего не брызгало - умные накрывают её специальной сеточкой, предназначенной для этой цели