Читала вот я где-то, что поскольку Кока-Кола уходит с российского рынка то Мишустиным было принято решение об импортозамещении этого напитка. Было предложено несколько образцов. В слепом тесте с заметным отрывом победил коньяк. И как они жить будут теперь вот?!
То что продается под видом Армянского коньяка как правило не коньяк а не известно что. У Армении нет столько виноградников, нет дуба для бочек, чтобы сделать столько коньяка. А добавить в спирт подсластители и т.п нет проблем и в самой России (смотрим на Дагестан)
Коньяк это тоже бренди ( винный дистиллят, выдержанный в бочках из лимузенского дуба вроде, там два вида дуба для выдержки спиртов и вина во Франции). Просто бренди это должно быть произведено и выдержано не в Армении, Грузии, Дагестане и далее по списку, а во французской исторической провинции Коньяк. По французски Appellation d'origine contrôlée (AOC), наименование места происхождения товара...
И так в цивилизованном мире всё происходит, в отличие от орков, лукашни и прочих наглых гоблинов.
Чачу перегоняют из виноградного жмыха, у французов аналог называется "марк". Брага для граппы это забродивший виноградный сок, почти как для бренди. Фактически граппа это итальянский бренди. Но её могут выдерживать в дубе, могут не выдерживать, будет прозрачная. Естественно будут отличия, когда гоните из жмыха напиток выходит грубый и сивушный, из виноградного сока мягкий и ароматный.
Чтобы выдержать виноградный дистиллят в дубовых бочках никакой патент не нужен. Качество коньяка в основном зависит от купажа продукта многолетними виноградными спиртами и выдержки. А коммерческое название продукта - дело десятое.
У французов есть так же армяньяк, его не купажируют. Какой выдался год урожая, такое и сусло. Коньяк и арманьяк это не коммерческое название продукта, это "наименование контролируемое по происхождению", вам же вроде я объяснил. То бишь терруар( земля под виноградником и её месторасположение), определённые сорта винограда, определённые сроки сбора урожая, запрет на полив виноградников и прочее, прочее, пр...
Коммерческое название продукта в данном случае это название коньячного дома-производителя Камю, Курвуазье, Фрапен и т.д.
Как вот говорила подруга моей мамке за каньяком с кофе. Красивая, сильная женщина - это сложно. Мужики заглядываются на неё как на дорогущий коньяк, понимая, что она ему не по карману и выбирают бутылочку обычной водки. Ну а я вот на ус, которого у меня нет, все мотаю....
А вот как расказывала моя бабушка наш прадедушка погибший на войне самогон 55° (спиртометр) настаивал с дубовой корой и ещё с чем-то, классная вещь говорит получалась. Узнала же я про это когда мы случайно один бачонок из под старой погибшей груши откопали. И представте он не сгнил как та домовина в магиле, ибо земля песчаная да чем-то обсыпана была вокруг, ну а сам бочонок в футляре находимлся... А по слухам его же ещё "за польским часом" его закопали, прячась от властей.... Выпили вот его на свадьбе почти весь взрослые и никто же, представте не умер....
МОЛДАВСКИЕ коньяки однозначно лучше. чем арманские. Молдавские мягкие, ароматные. Но Молдавия вот вот выйдет из СНГ они уже одной ногой в ЕС. Украина пока под вопросом, а Грузию и других не стоит пускать в ЕС,
Согласен, что Молдавские коньяки намного лучше, чем Армянские. Но не те, (молдавские) что привозят наши в РБ, это туфта для нашего бедного населения, а те, что продают в Молдавии, в Кишинёве, Бельцы, Тирасполь, Бендеры.
Дусту им, а не коньяку.
ОтветитьЧитала вот я где-то, что поскольку Кока-Кола уходит с российского рынка то Мишустиным было принято решение об импортозамещении этого напитка. Было предложено несколько образцов. В слепом тесте с заметным отрывом победил коньяк. И как они жить будут теперь вот?!
ОтветитьНе стоит беспокоиться, для Мишустина парочка бутылок всегда найдется. А скрепным квас да водка - самое то.
ОтветитьТому найдут,остальные сахаругу. Все зайдет под сяледочку......
ОтветитьТо что продается под видом Армянского коньяка как правило не коньяк а не известно что. У Армении нет столько виноградников, нет дуба для бочек, чтобы сделать столько коньяка. А добавить в спирт подсластители и т.п нет проблем и в самой России (смотрим на Дагестан)
ОтветитьАрмения априори не может производить коньяк, только бренди.
ОтветитьВы бренди от коньяка отличить сможете? Не по этикетке, а по органолептическим свойствам.
ОтветитьКоньяк это тоже бренди ( винный дистиллят, выдержанный в бочках из лимузенского дуба вроде, там два вида дуба для выдержки спиртов и вина во Франции). Просто бренди это должно быть произведено и выдержано не в Армении, Грузии, Дагестане и далее по списку, а во французской исторической провинции Коньяк. По французски Appellation d'origine contrôlée (AOC), наименование места происхождения товара...
ОтветитьИ так в цивилизованном мире всё происходит, в отличие от орков, лукашни и прочих наглых гоблинов.
Да всем пофиг, как и все паркетники называются джипами
ОтветитьА что? Паркетники потому что в России дороги паркетом выложенны?
ОтветитьЧто бренди, что коньяк - это виноградные дистилляты.
ОтветитьТак и чача и граппа тоже. Но отличия всё же есть и немалые.
ОтветитьЧачу перегоняют из виноградного жмыха, у французов аналог называется "марк". Брага для граппы это забродивший виноградный сок, почти как для бренди. Фактически граппа это итальянский бренди. Но её могут выдерживать в дубе, могут не выдерживать, будет прозрачная. Естественно будут отличия, когда гоните из жмыха напиток выходит грубый и сивушный, из виноградного сока мягкий и ароматный.
ОтветитьА первачек на курином помете,или боярочка,тоже пойдут дружно,как дети в школу...под пивко,о,о,о.
ОтветитьЕсли у них есть патент на это, то почему не могут?
ОтветитьЧтобы выдержать виноградный дистиллят в дубовых бочках никакой патент не нужен. Качество коньяка в основном зависит от купажа продукта многолетними виноградными спиртами и выдержки. А коммерческое название продукта - дело десятое.
ОтветитьУ французов есть так же армяньяк, его не купажируют. Какой выдался год урожая, такое и сусло. Коньяк и арманьяк это не коммерческое название продукта, это "наименование контролируемое по происхождению", вам же вроде я объяснил. То бишь терруар( земля под виноградником и её месторасположение), определённые сорта винограда, определённые сроки сбора урожая, запрет на полив виноградников и прочее, прочее, пр...
ОтветитьКоммерческое название продукта в данном случае это название коньячного дома-производителя Камю, Курвуазье, Фрапен и т.д.
"умник" они производят КОНЬЯК. Но в ближ.годы это слово изчезнет с этикеток им ЕС заплатил за это 5 млн.$.
ОтветитьТо, что у нас и в России продаётся за десятку баксов, есть тотальный шмурдяк.
ОтветитьЭто не страшно. Вот если боярка исчезнет...
ОтветитьЕсли исчезнет,тогда элексир «свежесть» или «серебристый ландыш»
ОтветитьТакие санкции только укрепят боярышниковую промышленность рашки.
ОтветитьСмех да и только!!!!Армения сама покупает сырьё для производства в Грузии!!!! Причем это не всегда коньячные дистиллята,а крашенный суррогат!
ОтветитьНе беда, импортозаместят.
ОтветитьВ стекломой добавят кофе из жареных желудей и будет им каньяк.
Это плохо. Хотя без водки не останемся.
ОтветитьКак вот говорила подруга моей мамке за каньяком с кофе. Красивая, сильная женщина - это сложно. Мужики заглядываются на неё как на дорогущий коньяк, понимая, что она ему не по карману и выбирают бутылочку обычной водки. Ну а я вот на ус, которого у меня нет, все мотаю....
ОтветитьНу раз она красивая и сильная то пускай сама подходит к мужчинам знакомиться, ведь сильные не пассивно ожидают,а действуют!!!
ОтветитьКто пьёт водку, коньяк не купит никогда. Деньги на ветер, как и закуска.
Ответитьнаписал алкаш 25 лет.стжем
ОтветитьМой стаж к полтиннику подбирается.
ОтветитьА вот как расказывала моя бабушка наш прадедушка погибший на войне самогон 55° (спиртометр) настаивал с дубовой корой и ещё с чем-то, классная вещь говорит получалась. Узнала же я про это когда мы случайно один бачонок из под старой погибшей груши откопали. И представте он не сгнил как та домовина в магиле, ибо земля песчаная да чем-то обсыпана была вокруг, ну а сам бочонок в футляре находимлся... А по слухам его же ещё "за польским часом" его закопали, прячась от властей.... Выпили вот его на свадьбе почти весь взрослые и никто же, представте не умер....
ОтветитьА с чего бы это им умирать, тем более, что градусы там уже явно понизились, практически 100 лет выдержки...
ОтветитьЭто называется "доля ангелов". Но дубовая кора - не вариант. Или дубовая бочка, или дубовые чипсы.
ОтветитьМОЛДАВСКИЕ коньяки однозначно лучше. чем арманские. Молдавские мягкие, ароматные. Но Молдавия вот вот выйдет из СНГ они уже одной ногой в ЕС. Украина пока под вопросом, а Грузию и других не стоит пускать в ЕС,
ОтветитьСогласен, что Молдавские коньяки намного лучше, чем Армянские. Но не те, (молдавские) что привозят наши в РБ, это туфта для нашего бедного населения, а те, что продают в Молдавии, в Кишинёве, Бельцы, Тирасполь, Бендеры.
ОтветитьКоньяк - это бырло закрашенное сахарным красителем. Эти коньяки никогда не видели дубовых бочек.
Ответить