7 июня 2026, воскресенье, 14:36
Поддержите
сайт
Сим сим,
Хартия 97!
Рубрики
Комментарии 13
-13 +
Цена, 19:17, 7.09

Беларуский " пармезан" , кстати, неплохой, уже- 48 руб.кг, а этот дешевый!

Ответить
+22 +
ris, 19:18, 7.09

Справка:

1. E-536 – ферроцианид калия. Производное цианида калия или иначе цианистого калия, известного яда мгновенного действия. Ферроцианид калия зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-536, препятствующей слёживанию и комкованию продуктов. Токсичен.

2. Е 120, кармин, — натуральный краситель. Однако под словом «натуральный» в данном случае (как, впрочем, часто бывает) скрывается весьма нелицеприятная вещь. Кармин получают из… плоти насекомых. ... Кармин, хоть и стоит недёшево, учитывая трудоёмкость процесса, является одним из самых устойчивых красителей, имея резистентность к свету, перепадам температуры и окислению.

3. Индигокармин (пищевая добавка Е132) – хорошо растворимая в воде соль синего цвета, обладающая свойствами кислотно-основного индикатора. Это вещество получают путем сульфирования индиго.
Полезных свойств не имеет.

Кушай мой сыр, белорусский народ, яд тебе в печень снесёт химзавод.

Ответить
+14 +
Я Перельман, 20:00, 7.09

Ну, просто как продолжение книжки "Занимательная химия".
Интресно, через какой период времени при регулярном употреблении этого "сыра" печень поменяет цвет?

Ответить
-6 +
Алексей, 20:26, 7.09

Этот сыр реализовывался ранее в Санте в Бресте. Ничего плохого во вкусовых качествах не обнаружил. Их там несколько видов. Запомнился с экстрактом лаванды. Моя семья любит сыры, поэтому могу поделиться впечатлением: задумка отличная, качество -вполне конкурентоспособное. Цена-так а что у нас дешевое? Не стоит хаять продукцию собственного производства - определенные сдвиги есть в этом направлении. Ещё бы научились производить Бри и Камамбер-цены бы не было.

Ответить
+2 +
Я Перельман, 21:09, 7.09

"Ничего плохого во вкусовых качествах не обнаружил. "
-
В одном ТВ-шоу эксперименте со знаменитостями тех угощали разной снедью и они должны были с завязанными глазами определить что это.
Одному дали маленькие ломтики мякоти СЕЛЬДИ пряного посола и он сказал, что это ЗЕМЛЯНИКА. Поскольку сельдь хорошо обработали соответствующей вкусовой добавкой.
"Вкусовые качества", о которых вы пишете у сметаны и сметанного продукта, у сыра и сырного продукта НЕ ОТЛИЧИМЫ для обычного человека.

Ответить
-3 +
Алексей , 21:42, 7.09

Интересный эксперимент.... Но... Я в состоянии отличить Бри от камемберта, не видя упаковки.

Ответить
-8 +
Алексей , 20:45, 7.09

Минусуют те, кому не хватает на кусок сыра, или те, кто отрицательно возбуждается на всё, что произведено у нас?!

Ответить
+7 +
А. И., 21:17, 7.09

Ну так собирают молоко в пострадавших от Чернобыля районах. Ах да, указом радиация отменена.

Ответить
+4 +
Укр. дегустатор, 21:09, 7.09

Пробовал похожий. Купил в одном из супермаркетов Харькова, лаванда чувствуется, а в остальном обычный вкус сыра. Больше не брал, так как оно мне не надо.

Ответить
+3 +
Непотеме, 22:58, 7.09

Сегодня на комаровке купил сыр сулгуни нашего производства.12 р.кг.Реально круче которое я ел в Вильнюсе.А там мне обошелся дороже.

Ответить
+6 +
Удав, 23:32, 7.09

Ребята, есть такое понятие в европейском сельском хозяйстве как "наименование, контролируемое по происхождению". То есть например сыры рокфор, бри, эпуаз, камамбер могут быть произведены только в определённых регионах из строго определённых ингридиентов и по классической технологии. Всяческие подражания оригиналам таковыми не являются. Как китайский АК-47, который был бледной тенью советского автомата.

Ответить
+4 +
Kitiikyt, 23:48, 7.09

Не АК а шмайсер. А продукты в нормальных странах маркируются и пишет имя кем и где изготовлен и ВСЕ ингредиенты и ЛЮБОЙ покупатель имеет право БЕСПЛАТНО проверить состав всего включая питьевую воду и даже алкогольную продукцию. Каждый ценит свою марку НО это у капиталистов!

Ответить
+1 +
Алексей , 0:55, 8.09

Позвольте возразить. Вкус сыра определяет закваска, а не происхождение. Дана Блю, рокфор, Дор Блю, гарганзола. Изначально эти сыры производились на территории Франции и Италии (очень прикольная история происхождения сыра камамбер. Кому интересно -загуглите); но на данный момент эти сорта производят и в РФ, и в РП, и даже-в Армении. Что хочу сказать. Определяет все вкус. Мне не нравится сыр камамбер от торговой марки president- вкус напоминает плавленый сырок, но польская Mlekowita вполне способна составить конкуренцию иным производителям. Так же и с сырами с плесенью. На днях приобрели сыр с голубой плесенью армянского происхождения - вкус на высоте, но сама структура очень сильно отличима от оригинала. При этом вкусовые качества выше. Вот и думайте

Ответить
 
Написать комментарий
E-mail не будет опубликован