Прослужили на Северах 26 лет : Лумбовка, Сафоново-1, Рыбачий, Кильдин, Шпицберген, Новая Земля... Да и на Камчатке проверяли речушки...
И Каспий с Волгой проверяли на зуб - но тут для нас уже готовые "поляны" накрыты на берегах были...
Места широко известные в среде крайне специфческих любителей деликатесов !!!
Рыбку и на удочки со спинингом полавливали, и сетями, и собирали катерами после ТУшек, ИЛов, БЕшек и МИлей с КАмовыми ...
Десятки больших деревянных бочек с рыбкой стояли зимой на складах и летом на столах всегда лежал "молочный посол"...
И спустя десятилетия некоторые члены семьи не могут даже видеть ни красную ни чёрную икру...
В Беларуси НЕТ настоящей красной рыбы !!! Всё что на прилавках магазинов, что в кабаках - это бледная тень настоящих "хвостов" !!!
Ещё более-менее сьедобен "Лосось Норвежский" который привозим за 12 часов в холодильниках (не морозильниках!!!) из Польши - там его потрошим, солим крупнокалиберной морской солью...
Когда ты сам ложишь на стол бьющуюся рыбину, сам бьёшь колотушкой по её голове, сам потрошишь и сам солишь, сам пакуешь в мешки и сам ложишь в свой холодильник - ну тут даже Акопян не сможет обмануть с качеством продукта...
Да ещё и видишь квадратные глаза поляка когда после его взвешивания рыбы ставишь на его весы три стеклянные бутылки водки по 0,5 литра якобы в благодарность (советские люди сразу поймут что это за вес!) - на табло оказывается 3,8 кг... И извинения что весы не проверили утром в виде ещё одного "хвоста" на три-пять кило - сразу закрывают все вопросы и на эту сделку и на пару лет вперёд скидка к первоначальной цене...
Это мелкая международная "детская шалость" - а вот с качеством всё отлично!!!
В 90-е был лайфхак - достаёшь ПМ, вынимаешь магазин и кладёшь на весы. Обычно показывало около килограмма, а в нём столько нет. И извинения в этом случае получались как-то более искренними, что ли :)
А что это вообще за "зверь" такой - 90-е года? В 90-е просидел в северном гарнизоне на аэродроме. Большую землю видел только сверху из транспортника и "топтался" в Камбожде, Вьетнаме, Лаосе и прочих "малярийных" местностях. Несколько раз ездил в ежегодный отпуск в Минск, но размахивающих пистолетами бандюков не видел. Что там было-то в 90-е и было ли вообще, может просто легенда??
и ЕВропа закатится в очередной раз) На самом деле, даже Украина никогда не мерзла, несмотря на то, что в разы беднее европы, так что не думаю, что будет мерзнуть Европа. У нас в Вене не зажгут иллюминацию на Рождество из-за экономии (сегодня прочел в местной прессе), думаю, как-нить перетерплю ;)
Нет, обман в пищевке - это уголовка сразу и без вариантов. Хоть в Германии, хоть в Испании, хоть в Греции можете покупать и не дорогие морепродкуты без проблем (случайны брак мы не рассматривает). В Штатах тем более, еще более жесткие нормы. Если живете пост.совке запомните: любые морепродукты только из Скандинавии, никаких иных (а другие нормальные к вам и не везут - нерентабельно). Из рф не жрать ничего! Даже во Владивостоке приезжие японцы не едят рыбу с местных рыб.хозяйств!
а что жрут японцы, отравившие пол-тихого океана радиоактивными водами с Фукусимы? Лично я читал, что знающие люди советуют смотреть коды на картонных упаковках рыбы в супермаркете, там видно, где рыба выловлена, и избегать рыбы, выловленной возле Японии
У вас не верные сведенья о радиоактивных водах Японии. Там уже давно нет никакого заражения. Японские пищевые стандарты одни из самых жестких в мире (наверное в первой пятерке). Там очень качественные продукты. Очень.
Современная городская жизнь предполагает следующий вывод: если Вы хотите относительно безопасное питание, то покупать нужно только простую еду (минимально обработанную) и самостоятельно улучшать ей вкус.
Так даже эта, типа простая еда - лосось с ФЕРМ Норвегии, форель опять же с каких-то ферм, та рыба которая точно аквакультура. Остается скумбрия, горбуша, хек, сельдь и т.д.
Про сырье с птицефабрик, свинокомплексов, ферм то чем питается основная масса, речи не идет, не говоря про дальнейшую переработку этого сырья.
Так что выбор не особо велик в исходной простой еде
Деревенская жизнь предполагает то же самое. В моей деревне нет ни у кого ни коров, ни свиней, ни кур. У меня тоже нет, только 2 собаки и кот. Ничего не сажаю, всё из магазина. Ибо некогда. Халтурю сварочными работами для дачников и для души - ремонтом старых телевизоров и магнитофонов (за бутылку водочки) для бабушек и нищебродов. Остальное время карты и биллиард))). Натурпродукты - только из леса- грибы и зайчатина иногда, редко (научили-таки бывшего коренного минчанина, лишившегося квартиры, ставить капканы).
Для любителей купить сердито, но не дорого, форель свежемороженая начинается от 80 рублей за килограмм. Соленая,копченая +30% к цене. Так что пачка в 400 грамм будет стоить в районе 42 рублей. Ну а все остальное, что продается под этим названием уже как повезет : карп, пангасиус, толстолобик.
"Гурманы"!!! Шож вы лопатниками трясете!? На зарплаты жалуетесь а по факту кучеряво живете!!! Вам была дана установка только бульба с сялединай на ночь и никакиж "деликатесов" Иш ты! Не по рангу жабры открыли!!! Короче шутка! Без обид! Но зерннышко зарыто!!!
В Беларуси тоже форель разводят в хозяйствах. Очень красивая рыба. Но есть её невозможно. Даже нюхать противно.
С рыбой, как ис человеком. "Ты - это то, что ты ешь".
Проблема в том, что разводимая рыба питается не так, как заложено природой. Её кормят комбикормом. Выводы делайте сами. Но при этом есть нюанс, что и пользы от этой форели, сёмги и т.п. не будет никакой. Чтобы она была, рыба должна жить в море, океане и питаться планктоном.
Нам один чел который раз упорно толкает рыбу только из Скандинавии. Про инкубаторского стероидного лосося с ферм Норвегии ни слова?
Засланный казачок от Мошенского или Белрыбы Шеймана?
Торговые сети в РБ , отвечают за качество продуктов условно, если что-нибудь не нравиться, то нужно пройти целый квест и потратить личное время на разбирательства. (Не сталкивалась, читала)
Крупные продуктовые сети в США: любой продукт возвращаешь без проблем, пару раз были случаи , с просьбой вернуть, так как он по каким-то стандартам не соответствовал качеству.
P.S один раз, вернула свежую красную рыбу ( филе), не понравился запах, извинились, вернули деньги.
«дикая» красная рыба очень дорогой продукт(35-50$/кг). Выращенная на фермах (20-25$) , но тут тоже есть различия «аквариум» или «водоём». Ну и конечно, как сейчас «модно», производитель указывает «без антибиотиков и гормонов»(разница в 3-4$) надеюсь что это так))).
Прослужили на Северах 26 лет : Лумбовка, Сафоново-1, Рыбачий, Кильдин, Шпицберген, Новая Земля... Да и на Камчатке проверяли речушки...
ОтветитьИ Каспий с Волгой проверяли на зуб - но тут для нас уже готовые "поляны" накрыты на берегах были...
Места широко известные в среде крайне специфческих любителей деликатесов !!!
Рыбку и на удочки со спинингом полавливали, и сетями, и собирали катерами после ТУшек, ИЛов, БЕшек и МИлей с КАмовыми ...
Десятки больших деревянных бочек с рыбкой стояли зимой на складах и летом на столах всегда лежал "молочный посол"...
И спустя десятилетия некоторые члены семьи не могут даже видеть ни красную ни чёрную икру...
В Беларуси НЕТ настоящей красной рыбы !!! Всё что на прилавках магазинов, что в кабаках - это бледная тень настоящих "хвостов" !!!
Ещё более-менее сьедобен "Лосось Норвежский" который привозим за 12 часов в холодильниках (не морозильниках!!!) из Польши - там его потрошим, солим крупнокалиберной морской солью...
Интересно, в ЕС тоже так с продуктами обманывают?
ОтветитьКогда ты сам ложишь на стол бьющуюся рыбину, сам бьёшь колотушкой по её голове, сам потрошишь и сам солишь, сам пакуешь в мешки и сам ложишь в свой холодильник - ну тут даже Акопян не сможет обмануть с качеством продукта...
ОтветитьДа ещё и видишь квадратные глаза поляка когда после его взвешивания рыбы ставишь на его весы три стеклянные бутылки водки по 0,5 литра якобы в благодарность (советские люди сразу поймут что это за вес!) - на табло оказывается 3,8 кг... И извинения что весы не проверили утром в виде ещё одного "хвоста" на три-пять кило - сразу закрывают все вопросы и на эту сделку и на пару лет вперёд скидка к первоначальной цене...
Это мелкая международная "детская шалость" - а вот с качеством всё отлично!!!
В 90-е был лайфхак - достаёшь ПМ, вынимаешь магазин и кладёшь на весы. Обычно показывало около килограмма, а в нём столько нет. И извинения в этом случае получались как-то более искренними, что ли :)
ОтветитьВ эти времена на Комаровском рынке так делал один мент. Получалось что-то больше 600 грамм.
ОтветитьА что это вообще за "зверь" такой - 90-е года? В 90-е просидел в северном гарнизоне на аэродроме. Большую землю видел только сверху из транспортника и "топтался" в Камбожде, Вьетнаме, Лаосе и прочих "малярийных" местностях. Несколько раз ездил в ежегодный отпуск в Минск, но размахивающих пистолетами бандюков не видел. Что там было-то в 90-е и было ли вообще, может просто легенда??
ОтветитьНе легенда, бандюков с пистолетами было много. Эти товарищи любили рынки кошмарить
ОтветитьВ ЕС из-за картошку дерутся. Вчера по телевизору говорили.
ОтветитьА еще говорят что европейцы зимой замерзнут, в очередной раз.
И доллар скоро рухнет. В очередной раз :)
Ответитьи ЕВропа закатится в очередной раз) На самом деле, даже Украина никогда не мерзла, несмотря на то, что в разы беднее европы, так что не думаю, что будет мерзнуть Европа. У нас в Вене не зажгут иллюминацию на Рождество из-за экономии (сегодня прочел в местной прессе), думаю, как-нить перетерплю ;)
ОтветитьНет, обман в пищевке - это уголовка сразу и без вариантов. Хоть в Германии, хоть в Испании, хоть в Греции можете покупать и не дорогие морепродкуты без проблем (случайны брак мы не рассматривает). В Штатах тем более, еще более жесткие нормы. Если живете пост.совке запомните: любые морепродукты только из Скандинавии, никаких иных (а другие нормальные к вам и не везут - нерентабельно). Из рф не жрать ничего! Даже во Владивостоке приезжие японцы не едят рыбу с местных рыб.хозяйств!
Ответитьа что жрут японцы, отравившие пол-тихого океана радиоактивными водами с Фукусимы? Лично я читал, что знающие люди советуют смотреть коды на картонных упаковках рыбы в супермаркете, там видно, где рыба выловлена, и избегать рыбы, выловленной возле Японии
ОтветитьУ вас не верные сведенья о радиоактивных водах Японии. Там уже давно нет никакого заражения. Японские пищевые стандарты одни из самых жестких в мире (наверное в первой пятерке). Там очень качественные продукты. Очень.
ОтветитьСовременная городская жизнь предполагает следующий вывод: если Вы хотите относительно безопасное питание, то покупать нужно только простую еду (минимально обработанную) и самостоятельно улучшать ей вкус.
ОтветитьТак даже эта, типа простая еда - лосось с ФЕРМ Норвегии, форель опять же с каких-то ферм, та рыба которая точно аквакультура. Остается скумбрия, горбуша, хек, сельдь и т.д.
ОтветитьПро сырье с птицефабрик, свинокомплексов, ферм то чем питается основная масса, речи не идет, не говоря про дальнейшую переработку этого сырья.
Так что выбор не особо велик в исходной простой еде
Деревенская жизнь предполагает то же самое. В моей деревне нет ни у кого ни коров, ни свиней, ни кур. У меня тоже нет, только 2 собаки и кот. Ничего не сажаю, всё из магазина. Ибо некогда. Халтурю сварочными работами для дачников и для души - ремонтом старых телевизоров и магнитофонов (за бутылку водочки) для бабушек и нищебродов. Остальное время карты и биллиард))). Натурпродукты - только из леса- грибы и зайчатина иногда, редко (научили-таки бывшего коренного минчанина, лишившегося квартиры, ставить капканы).
ОтветитьУ нас нет моря, не покупайте всяку хрень.
ОтветитьКреветок надо есть. Наших, ага...
ОтветитьБелорусские осьминоги в России одно время пользовались спросом :)
ОтветитьНоги кончились, осьм осталась.
ОтветитьДля любителей купить сердито, но не дорого, форель свежемороженая начинается от 80 рублей за килограмм. Соленая,копченая +30% к цене. Так что пачка в 400 грамм будет стоить в районе 42 рублей. Ну а все остальное, что продается под этим названием уже как повезет : карп, пангасиус, толстолобик.
ОтветитьНедавно с удивлением узнал, что в США карпа относят к вредителям :)
ОтветитьВ США грибы - это шампиньоны, а рыба - это лосось. Всё.
ОтветитьВраньё. Прилетайте и посмотрите……
Ответить"Гурманы"!!! Шож вы лопатниками трясете!? На зарплаты жалуетесь а по факту кучеряво живете!!! Вам была дана установка только бульба с сялединай на ночь и никакиж "деликатесов" Иш ты! Не по рангу жабры открыли!!! Короче шутка! Без обид! Но зерннышко зарыто!!!
ОтветитьВ Беларуси тоже форель разводят в хозяйствах. Очень красивая рыба. Но есть её невозможно. Даже нюхать противно.
ОтветитьС рыбой, как ис человеком. "Ты - это то, что ты ешь".
Проблема в том, что разводимая рыба питается не так, как заложено природой. Её кормят комбикормом. Выводы делайте сами. Но при этом есть нюанс, что и пользы от этой форели, сёмги и т.п. не будет никакой. Чтобы она была, рыба должна жить в море, океане и питаться планктоном.
Ответить"Её кормят комбикормом" - с антибиотиками.
ОтветитьНам один чел который раз упорно толкает рыбу только из Скандинавии. Про инкубаторского стероидного лосося с ферм Норвегии ни слова?
ОтветитьЗасланный казачок от Мошенского или Белрыбы Шеймана?
Ага планктоном с микропластиком, ртутью, фунгицидами, акарицидами, пестицидами - все натуральное!
Ответитьматериал вообще-то про ёлочку - нравится/не нравится
ОтветитьТорговые сети в РБ , отвечают за качество продуктов условно, если что-нибудь не нравиться, то нужно пройти целый квест и потратить личное время на разбирательства. (Не сталкивалась, читала)
ОтветитьКрупные продуктовые сети в США: любой продукт возвращаешь без проблем, пару раз были случаи , с просьбой вернуть, так как он по каким-то стандартам не соответствовал качеству.
P.S один раз, вернула свежую красную рыбу ( филе), не понравился запах, извинились, вернули деньги.
«дикая» красная рыба очень дорогой продукт(35-50$/кг). Выращенная на фермах (20-25$) , но тут тоже есть различия «аквариум» или «водоём». Ну и конечно, как сейчас «модно», производитель указывает «без антибиотиков и гормонов»(разница в 3-4$) надеюсь что это так))).
ОтветитьЗа десятку баксов у рыбаков можно пару кг. красной рыбы взять.
ОтветитьСижу на реке, за миль так 300 от моего места жительства, и отлавливаю рыбаков, и книжку читаю, когда же откроется сезон на вылов.
ОтветитьКупил сегодня у мужиков густеру,одного окуня и пару судаков по 3 р.кг.Тьфу мне на эту крашеную форель,семгу,и прочую химию)))
ОтветитьДикий лосось и форель с более мелкой структурой мышц.
ОтветитьНа срезе сразу видно, что это на ферме рыба выращена, оба образца.
О хоть кто-то разбирается! И понимает как нас дурят как лохов и разводят на деньги.
Ответить