Что нужно есть, чтобы быть здоровым во время праздников

Врач поделилась секретом.

Во время праздничных встреч с родными, зимние вирусы могут распространяться очень быстро. Кажется, что задача предотвратить возникновение болезни может показаться почти невозможной задачей. Однако врачи рассказали, что можно укрепить свой иммунитет благодаря правильному питанию.

Об этом пишет Daily Mail.

Семейный врач Сабина Доннай рассказала о своих привычках, которых она придерживается, когда «чувствует приближение» вируса.

«Когда я плохо себя чувствую, я стараюсь пить много воды и употреблять простую домашнюю пищу, которая поддерживает иммунную систему. Как только я или кто-то из моих близких начинает чувствовать себя плохо, я готовлю куриный суп для мамы — и это не только из сентиментальных соображений», — поделилась врач.

Куриный бульон часто считается бабушкиным методом лечения, но исследования показывают его реальную пользу. Он может несколько облегчить симптомы простуды благодаря сочетанию тепла, питательных веществ, увлажнения и легкого противовоспалительного действия.

Врач Доннай объясняет, что теплый куриный бульон обеспечивает организм жидкостью и электролитами, помогая предотвратить обезвоживание организма. Тепло также может облегчить заложенность носа и уменьшить боль в горле.

Также Сабина рассказала, что старается есть органические продукты во время болезни, объясняя это тем, что они содержат меньше пестицидов и вредных веществ. Это позволяет уменьшить токсическую нагрузку на организм, когда иммунная система уже ослаблена.

«Я понимаю, что токсины усиливают воспаление, поэтому во время болезни я предпочитаю органические продукты», — рассказала Доннай.

Органическое куриное мясо обеспечивает организм легкоусвояемым белком и аминокислотами, такими как цистеин, тогда как готовый бульон — с использованием костей, хрящей и соединительной ткани — содержит желатин, глицин и пролин.

Цистеин поддерживает детоксикацию печени и играет определенную роль в расщеплении ацетальдегида, соединения, связанного с головной болью и тошнотой. В свою очередь глицин обладает противовоспалительными свойствами.

«Куриный бульон помогает успокоить нервы и улучшает сон, а хороший сон — это ключ к сильному иммунитету», — подчеркнула врач.

Также она рассказала, что в свой суп всегда добавляет морковь, лук, чеснок и сельдерей — все эти продукты обладают противовоспалительными свойствами.

Морковь содержит бета-каротин, который поддерживает иммунитет и борется со стрессом организма. Чеснок, как показывают исследования, помогает бороться с бактериями, вирусами и грибками, усиливая иммунитет.

Кроме того, куриный бульон положительно влияет на кишечник и не требует значительной энергии организма, на его усвоение.

«Это позволяет организму направить энергию на иммунную защиту и восстановление, а не на пищеварение, помогая вам быстрее выздороветь», — отметила Доннай.

Вы можете поддержать сайт Charter97.org следующим образом:

РАСЧЕТНЫЙ МУЛЬТИВАЛЮТНЫЙ СЧЕТ ДЛЯ ПОЖЕРТВОВАНИЙ:

Название банка: Bank Millennium S.A.
Адрес: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Название владельца счета: Fundacja “KARTA ‘97”
Назначение платежа: Darowizna na cele statutowe

Связаться с нами можно по адресу charter97@gmail.com