Ученые назвали предупреждающие развитие рака продукты

Содержащиеся в зеленом чае и яблоках полифенолы препятствуют развитию рака и атеросклероза.

Группа ученых из Института пищевых исследований (IFR) выяснила, что антиоксидант полифенол, входящий в состав яблок и зеленого чая, может предупредить развитие рака и атеросклероза, сообщает korrespondent.net.

Результаты исследования были опубликованы в виде научной статьи в журнале Molecular Nutrition and Food Research.

Согласно полученным исследователями данным, полифенолы способны блокировать действия фактора роста эндотелия сосудов в человеческом организме, тем самым препятствуя развитию болезней.

Кроме того, по словам исследователей, получаемые из яблок и зеленого чая антиоксиданты предупреждают сосудистые повреждение и закупорки, расширяя их.

Фото: MedicDay