Пять салатов с морепродуктами на праздничный стол

Они отлично дополнят праздничное меню.

Морепродукты, вернее, салаты из них, прекрасное дополнение к рождественскому или новогоднему столу. Для разнообразия вашей салатной праздничной карты – речь идет о классике - segodnya.ua предлагает несколько рецептов:

Салат с креветками и кальмарами

Ингредиенты (1 порция)

100 г – кольца кальмаров

80 г – креветки

1 шт. – яйцо

1 ст. л. – майонез

зелень

Способ приготовления

Креветки, яйцо отварить (мелко нарезать).

Кольца кальмара отварить в соленой воде не более полутора минут.

Слить на дуршлаг, поставить под холодную воду.

Перемешать все ингредиенты, заправить домашним майонезом, украсить зеленью.

Салат из морепродуктов с авокадо

Ингредиенты (2 порции)

1 баночка – морской коктейль

2 шт. – авокадо

1 шт. – огурец

100 г – сыр

оливковое масло

Способ приготовления

Авокадо порезать кубиками.

Огурец и сыр натереть на терке.

Смешать ингредиенты, заправить маслом, украсить зеленью.

Салат из морепродуктов с ананасами

Ингредиенты (1 порция)

100 г – кальмары

50 г – креветки

1 шт. – яйцо

30 г – ананасы консервированные

1 ст. л. – майонез

Способ приготовления

Отварить креветки в течение минуты, тушку кальмара – в течение двух минут.

Нарежьте кальмар соломкой, креветки очистите и тоже нарежьте.

Нарежьте консервированные ананасы.

Нарежьте вареное куриное яйцо.

Смешайте ингредиенты, добавьте майонез.

Салат "Валерия"

Ингредиенты (2 порции)

200 г – морковь по-корейски

150 г – твердый сыр

200 г – крабовые палочки

4-5 шт. – яйца

1 зуб. – чеснок

майонез, перец по вкусу

зелень

Способ приготовления

Яйца отварить, нарезать небольшими кубиками.

Крабовые палочки нарезать кубиками или колечками, сыр натереть на крупной терке, морковь по-корейски измельчить, порезав ее на 2-3 части.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом, добавить мелко нашинкованную зелень.

В глубоком салатнике смешать крабовые палочки, морковь по-корейски, яйца и тертый сыр.

Добавить заправку и хорошо перемешать, если нужно, добавить соль и перец.

Салат "Экзотик"

Ингредиенты (2 порции)

половина – апельсин

30 г – моцарелла мини

80 г – мидии в рассоле

50 г – помидоры черри

20 г – маслины

оливковое масло, соль, специи по вкусу

Способ приготовления

Апельсин порезать кубиками.

Помидоры черри порезать на половинки.

Смешать ингредиенты, приправить специями и оливковым маслом.