Горький шоколад может продлить молодость

Ученые давно предполагали, что растительные соединения могут менять активность генов.

Ученые из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что теобромин — природное соединение, придающее темному шоколаду горький вкус — может замедлять старение на молекулярном уровне. Результаты исследования опубликованы в журнале Aging.

Теобромин относится к семейству веществ, к которому принадлежат кофеин и теофиллин. В организме человека он действует как мягкий стимулятор, повышая бдительность без нервозности. В какао концентрация теофиллина особенно высока.

Ученые давно предполагали, что растительные соединения могут менять активность генов через эпигенетические метки на ДНК, которые с возрастом изменяются. Чтобы подтвердить эту теорию, команда проанализировала данные 509 женщин из исследования TwinsUK и 1160 участников когорты KORA в Германии. Ученые сравнивали уровни различных метаболитов в крови участников и оценивали метилирование ДНК — изменений в активности генов.

Результаты показали: более высокий уровень теобромина в организме связан с замедленным «эпигенетическим старением», измеряемым специальными тестами GrimAge и DNAmTL. Такие выводы согласуются с экспериментами на животных: у нематод C. elegans (круглых червей) теобромин продлевает жизнь, улучшает липидный профиль, кровяное давление и когнитивные функции.

Авторы отмечают, что влияние теобромина может быть частично связано с другими компонентами какао, например полифенолами, а также образом жизни участников. Положительный эффект соединения был особенно заметен среди курильщиков, что указывает на возможное противодействие теобромина эпигенетическим повреждениям, вызванным никотином.

«Следующий шаг — понять, действует ли теобромин сам по себе или в сочетании с другими веществами», — отметил ведущий автор исследования Рами Саад.

Вы можете поддержать сайт Charter97.org следующим образом:

РАСЧЕТНЫЙ МУЛЬТИВАЛЮТНЫЙ СЧЕТ ДЛЯ ПОЖЕРТВОВАНИЙ:

Название банка: Bank Millennium S.A.
Адрес: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Название владельца счета: Fundacja “KARTA ‘97”
Назначение платежа: Darowizna na cele statutowe

Связаться с нами можно по адресу charter97@gmail.com