Названы продукты, повышающие иммунитет
10- 27.11.2023, 10:43
- 8,690
![Названы продукты, повышающие иммунитет](https://i.c97.org/p/articles/2016/ai-234435-aux-head-20161215_produkty_t.jpg)
Они доступны каждому.
Цитрусовые, яйца, йогурт, имбирь и киви способствуют нормальной работе иммунитета и снижают воспаление в организме. К такому выводу пришли ученые из Бенаресского индуистского университета в Индии. Результаты исследования опубликованы в Wiley Online Library.
Иммунитет — это способность организма поддерживать свою биологическую индивидуальность путем распознавания и уничтожения патогенных веществ и клеток. Известно, что здоровое питание имеет решающее значение для поддержания этой способности. Цитрусовые (такие как апельсины и лимоны) богаты витамином С, который способствует образованию лимфоцитов — основных клеток иммунной системы. Они укрепляют эпителиальные барьеры организма и действуют как антиоксиданты, вступая в реакцию со свободными радикалами, которые повреждают клетки различных органов и тканей. Аналогичными полезными свойствами обладает киви.
Имбирь является природным иммуномодулятором — он может усиливать иммунный ответ организма. Это совокупность реакций иммунной системы, направленных на уничтожение патогенных микроорганизмов. Также имбирь стимулирует аппетит и пищеварение.
Другим способом укрепления иммунитета является употребление яиц и йогурта. Эти продукты содержат белок, строительный материал для каждой клетки. Кроме того, пролактин, гормон, содержащийся в молоке, способствует движению лимфоцитов и тимоцитов (типов иммунных клеток). Молочные продукты также содержат иммуноглобулины и сывороточные белки, которые стимулируют синтез антител — молекул, с помощью которых организм борется с любым «чужеродным вторжением».